たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 らーめん つる味

 週末、さくら市に用足しに来たついでに昼飯でもというパターンが昨年来多くなっているのですが、今回は、さくら市から国道293号を走って久しぶりにこちらまで。

こってり味噌ラーメン 780円
こってり味噌ラーメン 780円
 それでいただいたのが、こちらのお店では個人的に初めてとなる味噌ラーメン。「こってり」と「あっさり」の2種類あったのですが、今回はこってりで。で、まずはスープを一口啜ると、味噌ダレと、ベースのこってりスープが最初はお互いに片方では握手しつつももう片方の手でバチバチと打ち合う感じがして、さらにそこに、たっぷりと載る(ちなみに注文時に有無を訊かれます。)おろしニンニクが混ざり出すと、「まぁまぁ、俺の顔も立ててよ」的に仲裁しつつもしっかりと自己主張もするという、今改めて記事にすると自分でも何が言いたいかツッコミたくなるような感じ。(だって、いただいた当時のメモがそんなふうに書いてあるので…。)とにかく、これはこれで面白いと思いました。ちなみに味付けはビシっと濃いめだったかと。また麺は、確か手もみ麺だったと思うのですが、ソリッドな食感とツルっとした啜り心地です。それと具は、茹でモヤシと@状のチャーシュー、太いメンマ、そして青ネギの小口切りが多めに載っていました。

焼き餃子 300円
焼き餃子 300円
 こちらは、一緒にいただいたもの。きわめてスタンダードな印象で、同行者の言葉を借りれば「どこも尖ったところがない、安心できる味」です。

和風ら~めん 670円
和風ら~めん 670円
 こちらは、同行者がいただいたもの。個人的には最初にお伺いした時にいただいて美味しく感じた品なのですが、同行者も「美味しい」と申しておりました。

 というわけで、どれも美味しくいただいたのですが、「あっさり」の方(の味噌ラーメン)も大変気になりますね。ごちそうさまでした。

平成27年2月訪問

栃木県さくら市 中華そば みやこ家

 この日は、用足しでさくら市まで。で、ついでに昼食となったのですが、時間帯の関係で結構早くからやっているこちらのお店へ。

濃厚中華 720円
濃厚中華 720円
 で、前回お伺いした時にいただいた濃厚しおそばが思いの外美味しかったので、また濃厚系の中華そばをと思い今回いただいたのがこちらの品。それで早速スープを一口啜れば、今回のは醤油の、特に塩気がビンビンに感じられるお味というか。個人的には塩気は薄いよりも濃い方が断然好きなので全く問題はなかったのですが、お陰で前回同様の濃厚な素材の旨味を感じさせるスープそのものの味が奥に引っ込んでしまったというか、そのポテンシャルは感じさせる味というか。太めでチュルシコな麺やホロトロのチャーシュー、良い塩梅の味玉は相変わらず良い感じです。

ミニ石焼きチャーハンセット 280円
ミニ石焼きチャーハンセット 280円
 こちらは、一緒にいただいたもの。こちらの石焼き炒飯って、仕上げは自分でやるのですが、毎回毎回上手くいくとは限らず、今回のはベチャっとした残念な出来に…。それでも、十分にいただけるお味なんですが、どうしても上手く出来た時の味と比べてしまうという。

煮干しそば 620円
煮干しそば 620円
 こちらは、同行者がいただいたもの。例によって味見させて貰いましたが、きれいに澄んだスープの色で油断していたところ、口に含むと煮干しの風味がガツンっ!と。とてもエッジが効いてるというか、かなり攻めているというか。これは好きな人にはたまらないんじゃないでしょうか。

 というわけで、ごちそうさまでした。

平成27年2月訪問

栃木県矢板市 鈴木屋

塩そば 700円
塩そば 700円
 昨年の暮れ以来の訪問となりましたこちらのお店。今回はド定番の塩そばをいただいたのですが、ベースのスープのスッキリした旨味に青ジソの香りと、キリっとした塩味という組み合わせは、やっぱり旨いですね。硬質だけどポニョっとしたところもある食感の中細麺や、ホロっとしてるけど肉っぽさも残すハイレベルなチャーシューも相変わらず。ほんと、いつ来ても混んでるのもうなずけますね。

ライス+餃子(4ヶ)セット 300円
ライス+餃子(4ヶ)セット 300円
 こちらには、餃子が5個で250円というメニューもあるのですが、それと大いに悩むのがこちらのセット。餃子が1つ減る替わりにライスが付いて50円高という何とも絶妙な価格設定になっています。で、こちらの味噌ダレ+辛味噌付き餃子ですが、ライスとの相性も当然の如くバッチリ。何も言うことはございません。

 というわけで、どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成27年2月訪問

栃木県さくら市 ラーメンショップ 氏家店 【閉店】

ネギみそチャーシューメン(並) 880円
ネギみそチャーシューメン(並) 880円
 こちらのお店の記事を書く度に毎回書いている気がするのですが、こちらのお店に関しては、訪問回数が多すぎて、マジで書くことが無いというか。特に今回は、ライト目な豚骨スープにしても、ネギと和えてあり登場時にセルフでよく混ぜ混ぜするんだけども若干薄めに感じる味噌ダレにしても、ラーショ麺にしても、ミシッと噛み応えがある分厚いチャーシューにしても、いつもどおりというか平均的仕上がりで、「今回はこうでした!」的な事も書けないという。最初からニンニク投下、途中から豆板醤投入、そして最後はお酢投入で美味しくいただいた事は間違いないんですがね。

 ごちそうさまでした。

平成27年2月訪問

栃木県矢板市 元気寿司 矢板南店

 この日、久しぶりに元気寿司さんにお伺いしたところ、ラーメンがメニューに加わっているのを発見!そういえば以前メニューに加わった時のたぬきうどんが(失礼ながら)意外と美味しかった記憶があるので、「じゃあラーメンはどんなもんでしょ」(って、何かエラそうですね。)とお寿司の注文数を通常より減らしていただいてみることに。

こだわり醤油ラーメン 291円
こだわり醤油ラーメン 291円
 そんなわけで色々飲み食いして最後の〆的にいただいてみたのですが、まずスープは、「ベーシックな中華そばをお手本に作りました」という感じの味。特選クラスの本醸造醤油を使用しているとのことですが、ちゃんと醤油の味がしますね。また麺は、このテのところ良く有るいかにもなチュルシコ麺(でも、嫌いじゃないです、そういうのも。)ではなく、ホギホギとした食感がしたのには驚きました。それと、袋入りのが添えられるコショウが合いますね。

マカロニサラダぐんかん 108円(左) と あさりカルボナーラ 108円(右)
マカロニサラダぐんかん 108円(左) と あさりカルボナーラ 108円(右)
 こちらは、一緒にいただいたもの。(他にも色々いただいていますがネタ的に面白くないので。)回転寿司の中でも元気寿司さんって、かなりエッジの効いたメニューで攻めてくる印象なのですが、その中でもこれらはなかなかというか。味的には、名前のまんま(当然、あさりカルボナーラもそう!)ですが、決してゲテモノ的味ではなく、回転寿司としてちゃんとまとまっています。

 というわけで、ラーメンも(失礼ながら)意外に美味しかったです。ごちそうさまでした。

平成27年2月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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