このところ、あまり歓迎しない用足しついでに同行者（家人じゃないです）とお伺いしていたこちらのお店ですが、この日はたまたま1人でお伺いする貴重な機会が巡ってきたので、クルマを国道461号の旧道の方へと。
　それで今回、いただくのは向かう道中から「久しぶりにネギチャーシューにしよう！」と決めていたもの、問題は量。前回、同行者の付き合いでジャンボサイズのチャーシューメンをいただき、ちょっと頑張れば食べきれる量だったし、加えてこの時、色々あってやけ食いしたい気分だったのですが、そんなので量を食べても勿体ないので、今回は自制して大盛にすることに。
　あとは、駐車場にクルマを停め、入店したら先客の居るテーブル席に、相席で座って注文。先述のやけ食いしたい気分のお陰で、目の前のオッサンの、足を組んでおちょぼ口啜る女々しい食べ方にまで苛ついてくる程だったのですが、あまり待たずに私の注文したネギチャーシューメンが登場したので、いざ、集中。

【ネギチャーシューメン（大盛） 950円】

　それで早速スープからいってみたところ、そんな心持ちであっても、ここのはしっかり旨く感じるというか、見た目程しょっぱくなく、むしろ生醤油っぽいエッジを落とした醤油のまろやかさに、動物系と香味野菜類の出汁がしっかりとした旨味と適度な風味を加えて、これが、もう。
　細めの縮れ麺は、人によっては標準だと柔らかいと言いますが、個人的な好み的にはベストな茹で加減だと思います。むしろ、この優しさのある食感が、このスープとバッチリ合っているなぁ、と。
　具の、スープとは対照的に生醤油っぽいエッジがアクセントになっている、トロトロのチャーシューも良い感じ。今回のメンマは柔らかくも適度な歯応えが優しく、ワカメも合ってます。そして、唐辛子の辛みとゴマ油の風味のするネギが、また。スープ全体に影響を及ぼさない程度の量というか、はじめは存在を感じないようネギから遠いところを味わい、途中からおもむろにネギと麺を一緒に食べるなどすれば、一杯でノーマルのラーメンとネギラーメンを楽しめるというか。また、味変に卓上のコショウも良いですけど、ネギラーメンやネギチャーシューメンの際は、一味も殊更合うんですよね。
　最後は、お酢を垂らしてスープを完飲。歳の所為もあり、身体を考えると残した方が良いのは判っているのですが、ここのはついつい飲んでしまうんですよね。

　というわけで、食べる前は苛ついていたものの、美味しい美味しいと夢中になって食べてたこの一杯にすっかり癒やされたというか。ちなみに、目の前の女々しいオッサンは、私が食べ終わっても、未だ麺を啜っていましたが、もう全く気になりませんね。。
　ごちそうさまでした。そして、心を落ち着けてくれ、ありがとうございました。

令和6年2月訪問

　お伺いしようと思っても、特にお昼時は人気店故の混雑もあって、訪問に二の足を踏んでるこちらのお店。ですが（令和6年）2月半ばの平日だったこの日。用事があって休みを取ったものの、その用事が思いのほか早く終わったため、チャンスとばかりに急ぎお店へ。
　到着した時、午前11時の開店から5分程しか経っていなかったにもかかわらず、駐車場はいっぱい。諦めかけた時、新幹線の高架下に1台だけ停められるスペースを発見したので、そこにクルマを入れ、無事入店することが。
　店内もほぼ満席でしたが、1つだけ空いていたお座敷の4人テーブルを案内され、早速注文。この日は、醤油味のラーメン、そしてスモーキーなチャーシューをガッツリと食べたい気分だったので、「チャーシューメン大盛りで」と言いましたが、壁に掛かったお品書きをよく見ると、チャーシューメンって無かったんですね（以前はあった？）。もっとも店員さんも普通に「チャーシューメン大盛りですね」と復唱し、あっさりと注文がとおりましたが。

【チャーシューメン（大盛） 1,050円】

　それから少し待って、大盛りのチャーシューメンが登場。
　まずはスープからいってみると、濃口醤油の味と香りと、鶏ガラベースの出汁ががっぷり四つに組んだ、白河のラーメンっといった味わい。以前、塩ラーメンをいただいた時は、鶏の出汁の濃さ、そしてコクに驚いた記憶があるのですが、今回いただいた醤油味は、キレのある味わいが何とも良いですね。加えて、薬味の白ネギも良い仕事しています。
　で、そのスープよりも印象的なのが、麺。何度も書いていますが、こちらのお店の麺は、個人的に白河系ラーメンの中でも、やっぱりトップクラスだと改めて思います。ボコボコした表面の凹凸はスープを拾い、それでいて口当たりはツルっと感もあり、何よりも噛んだ時の弾力ある、それでしてぐぐっと歯が入った時の歯触り、そしてモチモチ感が、もう。このところ塩味のスープでそれを堪能してきましたが、麺を味わうには醤油味の方が向いているのかも、何て今回は思ったりして。
　そして、スモーキーな風味が効き、プリミシっとした肉の食感がたまらないチャーシューが、また。たっぷり入っているので、惜しげも無く、麺と一緒に口に入れられるのが良いですね。あと、ホウレン草も瑞々しいし、あっさりした味わいのメンマもちゃんとしてるし、パリっと感のある海苔や、入っていると嬉しいナルトも良い感じ。
　今回は大盛りなので、途中でコショウ、最後はお酢で味変しつついただきましたが、昔は完飲できたスープを少し残してしまったのは勿体なかったなぁ、と。

　というわけで、今回も美味しくいただき、大変満足いたしました。
　ごちそうさまです。

令和6年2月訪問

　この日は久しぶりに、出勤途中に朝食を摂る必要が。で、その時、こちらのお店に前回お伺いした時使用した「新春クーポン」と、あるメニューを組み合わせると、あの品ができるな、などと思い付いたので、早速試してみることに。

　それがこの、醤油味のラーメンにかき揚げという組み合わせ。ラーメンに天ぷらや天かすを組み合わせたメニューって、あるところにはあるというか、私自身、大阪市や鳥取市、東京都、栃木県矢板市などでいただいたことがあったのですが、逆に、お店が限られすぎて食べたいと思った時に食べられないので、最近栃木県内にも店舗が増えてきたゆで太郎さんでそれが叶えば素敵だな、と。
　ちなみに今回は、具がワカメとカイワレとネギだけの朝ら～で試しましたが、午前11時以降のグランドメニューでも中華そばという名前となって490円で売ってますし、今回クーポンで無料にしたかき揚げも単品で130円、天かすに至っては無料コーナーに置いてあります。

【朝ら～ 480円 ＋ かき揚げ（新春クーポンにて無料）】

　食券提出からあまり待たずに番号が呼ばれたので、箸を取ってから自席へ。流石に朝は店内に余裕があっていいですね。それでかき揚げは別皿なので、まずは朝ら～のみ単体でいってみることに。
　スープは、油浮きが少量あるもののかなりあっさりめの味わい。醤油も色ほど効いておらず、塩気もわりと控えめに感じます。そんな中、具の三陸わかめの風味が、結構な主張。
　麺は、細めでウェーブ掛かった、極めてオーソドックスなもの。こちらのお店のソバ程にインパクトはないけど、逆にこういうのでいいんだよ感が。
　具は、先述のとおり三陸わかめが風味的に強いですが、コリコリってした食感も結構な主張。ネギは、もちろん全体の薬味的役割を果たしますが、ワカメの持つ強い磯の風味を食べやすくしてくれる役目もありますね。
　そんな感じでひととおり味見したあとは、いよいよかき揚げを丼にダイブ！
　揚げたてのそれは、サクサクの衣や、丁度良く火が通ったメインの種のタマネギなど、単体でもいけますし、ソバツユとの相性は言わずもがなですが、ラーメンに入れても悪くないというか。ツユにコクが増し、中華麺との相性もいい感じ。更に、無料コーナーに有るコショウを加えると、味がピタリと決まりますね。

　というわけで、天ぷら入りのラーメンを、美味しくいただきました。今回は、朝ら～とグランドメニューにあるかき揚げにしましたが、季節メニューのかき揚げにしても良さそうですし、グランドメニューにある豚バラ葱中華そばに無料の天かすという組み合わせも美味しそうですね。なので今後も折を見て、試してみたいと思います。
　ごちそうさまでした。

令和6年2月訪問

　2月の始め。朝は寒かったけど、昼間は妙に暖かくなったこの日。こんな陽気なら、昼食はつけ麺もアリだと、午前中、ここに来られる場所にたまたま居たラッキーを噛み締めつつお店まで。

【背脂煮干つけめん（大盛） 980円 ＋ 温野菜 70円】

　それで食券を買っていただくのは、今回も、こちらのお店といえばの、背脂煮干しつけめん。今回は大盛りにして、こちらのお店で個人的定番トッピングの温野菜を追加。あまり待たずに登場しましたが、つけ汁に柚子の皮が浮いているのは、この季節ならではの楽しみですね。
　で、早速麺をツユに浸けていってみれば、これが。
　まず、こちらのお店の背脂煮干系のメニューに使われる幅広麺が、個人的にとても好みのものというか、口当たりはツルピロっとしているけどプリっとした弾力もある歯応えが、もう。もちろん麺自体の味もしっかりとしています。
　またつけ汁は、背脂、煮干し、そして醤油がしっかりと効かされたもの。ちょっと濃いめに感じる味付けがまた良く、薬味の生タマネギも相性バツグン。そこに今回のは柚子のフレッシュな香りが加わって、これが、また。
　そして具は、つけ汁に入った角切りチャーシューは、つけ汁をたっぷり吸って結構しょっぱみがあの鱒が、逆にこれが良いアクセントというか、麺や、今回追加した茹で野菜と一緒に口に入れると、何とも良い感じ。一方、麺に載っているメンマは、食感、味共に優しい感じ。追加した温野菜は、背脂のコッテリ感に適度なサッパリ感をプラスして、更には味濃い目のつけ汁と絶妙のコントラスト。
　それと、ナルトに載った柚胡椒は、途中から麺に付けて味変に。あと、お酢も良く合いますが、つけ汁に投入するのではなく麺に掛けた方が、つけ汁の味を変え過ぎなくて良いかと。
　最後は、別の容器で提供される割りスープで締めれば、今日も満足でございます。

　というわけで、今回も美味しくいただいて、満足いたしました。
　ごちそうさまです。

令和6年2月訪問

　このところ色々あって、家人とラーメン家さんに行けなかったのですが、この日、久しぶりに二人で家人お気に入りのこちらのお店まで。

【醤油ワンタン麺 1,000円】

　それで今回私がいただいたのは、醤油ワンタン麺。個人的に、こちらのお店で一番好きな品だったりします。
　まずはスープからいってみれば、風通しが良く優しい味が、何とも良いですね。出汁は鶏など動物系メインでしょうか。あたりが柔らかく、そこにじんわりと効くのは昆布の旨味？醤油ダレも標準では穏やかな効いかせ方ですが、物足らなければ卓上にラーメン用のタレが置いてあるので、好きな濃さすることも。（私も毎回、少しだけ足してます。）
　また青竹打ちという麺は、口当たりはツルっピロっと、なれどコシもちゃんとある食感が、やっぱり良いですね。毎回書いていますが、ほんと、今の私の好みにピッタリ合ってます。
　そしてワンタンは、こちらもツルっピロっとした極薄の皮に、鶏肉の餡が食べ応えをプラス。主張しすぎないショウガの効かせ方も良い感じ。
　あとチャーシューは、炙りの入ったプリッと食感のバラ肉など2枚と、スモーキーな香りがたまらないミシっと食感のモモ肉1枚というコンビネーション。どちらも歯応えはしっかりめというのが、個人的には好印象。特にバラ肉など炙りの入ったものは、コショウを振っていただくと更に良いですね。更にメンマは、シャクシャクっと柔らかい穂先メンマ。あと海苔とナルト、そしてワカメという組み合わせです。

【醤油ラーメン 830円】

　こちらは、家人がいたいた品。
　家人的にはワカメが苦手なので、「やっぱりホウレン草に戻して欲しい」とは行っていたものの、久しぶりのラーメンを、「やっぱり美味しい」と言いつついただいておりました。

　というわけで、今回も美味しくいただき、大変満足いたしました。
　ごちそうさまです。

令和6年2月訪問