別の店に行く予定が、定休日勘違いしてて休みだった…。で、気を取り直して「山」へ。

辛味噌ネギラーメン（味薄め・麺普通・脂普通） 790円 ＋ 海苔増 100円

ミニチャーハン 300円

　それで、券売機に初めて見る「ミニチャーハン」の文字があったので、思わず購入。（食券はミニチャーシュー丼と兼用でした。）店員さんに食券を渡した後、なにやら厨房から炒める音が。（どうやら注文してから作ってるらしいですね。）そして食べてみると、ちゃんとしたチャーハンで結構旨かったです。個人的に「山」のラーメンには白飯だったけど、たまにはこれもいいかも。あ、辛味噌ネギも、いつもの旨さでした。

　ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問

ネギ塩ラーメン（普） 680円

　ここの塩ラーメンって、とってもマイルドというか、やさしい味です。

ネギ丼 400円

　ネギ丼は、ご飯にネギラーメンのネギ＋ゴマが載ったような感じで、ネギのザクザクとした歯応えがちょっとワイルドな感じ。

　ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問

肉ミルクラーメン 1000円
 
　注文ごとに手もみする、手切りの平打ち麺。さっぱり、まろやか、コクあり、スパイシーな味噌ミルクスープ。どっさりと載る、茹でキャベツ・もやし。トロトロで巨大な豚の角煮。（限定20食）

餃子 350円
 
　餃子の皮の緑色は、ホウレン草を練り込んだものらしい。ニンニクが効いた餡はペースト状。

　とにかく、"圧倒的"、"独創的"、"個性的"、というか、普通のラーメン屋とは、明らかに一線を画しています。でも北海、好きなんです。ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問

　前から気になっていたお店に初訪問。二人で行って、同行者は細麺、私は手打麺のラーメン（と餃子）をいただきました。

ラーメン（手打） 556円

　そのラーメンは、油の少々浮いた、醤油が効いた清湯スープに、チャーシュウ、メンマ、海苔、ナルト、輪切りの白ネギが載った、トラディショナルな「支那ソバ」という感じで、とても美味しくいただきました。

ぎょうざ 388円

　餃子もオーソドックスな美味しさで、ラーメンともよく合います。

　しっかし、以前はコッテリとしたラーメンが好みだったが、ここ最近、こういったあっさりしたラーメンが、とても美味しく感じるなぁ。歳、かしらん。ごちそうさまでした。

平成19年8月訪問

　また「登山」（個人的に、山岡家へ行くことをそう呼ぶ。）してしまいました。一度行き出すと止まりませんなぁ…。で、辛みそネギと並ぶ私的"山"の定番、特製みそネギを810食法にていただきました。

特製みそネギラーメン 790円 ＋ 中盛 100円 ＋ 海苔増 100円 ＋ （写真にないけど）半ライス 110円

　810食法とは、以前、某掲示板で紹介された食べ方なんですが、それを以下に引用させていただきます。

■伝説の810食法■
Part2で810が紹介した原文
>特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク１杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
>脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ～!!
>空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
>ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
>以前は「大盛＋ライス」だったが、上記の食べ方にして１kg減った！
>食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり１本。もーサイコー！

■810・810喰いの読みって？■
810＝ヤジュウ＝野獣　が一般的のようです
ハチイチマル・ハッピャクジュウでもOK

　ちなみにこの食べ方、豚骨こってり系のラーメンなら、大抵合うようです。ただ問題は、食べてる時に少々恥ずかしいことでしょうか。

　というわけで、今日もこってりと満足いたしました。ごちそうさまです。

平成19年8月訪問