先日所用がてらの旅行で大分県中津市まで行ってきた時にいただいた麺類関係の記事の第6弾（ちなみに第1弾、第2弾、第3弾、第4弾、第5弾。）は、帰りの高速道路でいただいたこちら。

　実は台風17号の影響で帰りの飛行機が欠航となり、その振り替えで取れたのが、翌日午前中の便。それに乗って羽田に到着したのは昼前だったので、帰る途中に昼食でも思っていたのですが、結局のところPAになったというか、こちらではまだいただいたことがなかった（ちなみに上り線側ではいただいたことがあったんですがね。）もので。

かき揚げそば（玉子入り） 500円

　そこでいただいたのは、いつものいわゆる天玉。（西方そばというのと迷ったのですが。）まずはつゆからいただくと、だし感も醤油感も塩気も、全体的にちょっとライト目というか。そばは乱切りタイプで、やや過剰なツルツル感。タマネギメインのかき揚げは、どちらかというとふわっとした感じで、つゆとの馴染みは良くもなく悪くもなくというか。

　というわけで、「いかにも、高速道路のSAとかPAでいただく天玉そばっぽいよなぁ。」なんて思いながらいただいたのですが、帰ってからこのブログを見てみたら、3年ほど前にここの上り線側で同じ物をいただいた時、同じような感想書いてたんですね。ごちそうさまでした。

平成24年9月訪問

　先日所用がてらの旅行で大分県中津市まで行ってきた時にいただいた麺類関係の記事の第5弾（ちなみに第1弾、第2弾、第3弾、第4弾。）なのですが、九州に来て2日目の朝のこと。

　個人的にここ5,6年ほど前から、いろいろあって年に数回ほど九州方面に来ているのですが、その度によく見かけ、ちょっと気になっていたのが『ウエスト』といううどん店。調べてみると、福岡県福岡市に本社お置く外食産業というかチェーン店で、うどん屋の他にも焼き肉屋や中華料理店もやっているようですね。で、いつかお伺いしたいな、なんて思っていたところ、今回の目的地である大分県中津市で、用務先に向かう途中にお店を発見。時間的に余裕もあったので、ちょっと腹ごしらえをしていくことにしました。

かき揚げうどん（細めん） 390円 ＋ 月見 50円

　そこでいただいたのが、西日本に来た際に個人的に良くいただく肉と迷ったのですが、結局こちらも良くいただく天玉っぽい構成のこちらで。また、うどんは通常のと細めんが選べる事だったので、（昨日に続いて）細い方にしてみました。で、さほど待たずに登場したそのうどん。かき揚げが別皿というのが良いですね。早速卓上の容器からネギを適宜入れいざ。（ちなみに他に天かすの容器も有りました。）それでまずはつゆですが、とっても熱々で、イリコっぽい風味が結構香ります。お店のウェブサイトを見るとメインのだしはイリコの他アジ（鯵）コを使用しているようですね。旨味は十分で、味付けはどちらかというと塩気が立ったキリっとした感じかと。また細めんは、うどんをそのまま細くした感じ（って、昨日も思ったような気が…。）ですが、ややツルツルシコシコし過ぎかなぁ、と思えます。それと具のかき揚げは、揚げたてというのが良いですね。卓上に塩か醤油が有ればそのままいただきたいくらい旨そうだったのですが、無いので丼にインしたところ、つゆに良く馴染んでこれもまた。ちなみに中身はタマネギの他、むきエビ、小エビ、そしてイカなどと結構ゴージャスでした。

きつねうどん 410円

　こちらは、同行者がいただいたのを例によって。うどんは、こちらもややツルツルシコシコし過ぎに思えます。また、大ぶりで分厚いお揚げさんが2切れ入っていたのですが、このお揚げさんからは豆腐の味がしっかりと感じられました。

　というわけで、どちらも結構美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成24年9月訪問

　先日所用がてらの旅行で大分県中津市まで行ってきた時にいただいた麺類関係の記事の第4弾（ちなみに第1弾、第2弾、第3弾。）なのですが、前の記事及び前々の記事で書いたとおり長浜でラーメンを存分にいただいたあと、福岡県内を色々と巡り、その後、今回の旅の本来のの本来の目的地である大分県中津市へと向かっていました。で、その途中、ちょっと小腹が空いた事もあり、高速を小倉東ICで降りこちらへ。実は今回の旅行前、旅先の食べ物関係を調べていたのですが、その中で、小倉に本店を置くこの『資（すけ）さんうどん』というチェーン店を発見。しかも結構評判が良さげだったので、「旅行中にどこかでいただければなぁ」などと思っていたのですが、うまい具合にその本店にお伺いする事が出来ました。

　それでこの本店。資さんうどんを運営する（株）資さんの本社ビルに併設されているような格好で、かなり広めの店内には、午後3時頃という中途半端な時間にもかかわらず結構な数のお客さんが。店員さんの数も多く、さすがは本店という感じがします。（もっとも、支店は行ったことありませんが。）

肉ゴボ天細めん 620円

　そこでいただいたのはこちら。注文の際、はじめは一番人気と書かれた肉ゴボ天うどんにしようと思っていたのですが、お品書きに『細（さい）めん』というものを発見し興味を惹かれたので、土壇場で（肉ゴボ天まで言った後で）そちらを注文しました。で、注文後、少し待って登場したそのうどんというか細めん。まずはつゆからいただくと、だしの香りがちゃんとして、旨味も豊か。お店のウェブサイトを見るとメインのだしは節系のようですが、イリコっぽい風味も結構感じられました。また味付けは、まろやかというか、当地の甘味のある醤油を使用していたように感じられたのですが気のせいですかね。そして細めんは、当たり前っちゃ当たり前なのですが、「細いうどん」という食感。歯応えは適度というか自然な感じで、啜り心地が良いですね。ちなみに細めんのお勧めは冷たい系のメニューだそうですが、温かい品のこちらでも悪くない感じです。それから具のゴボ天は、ゴボウが風味良く、またかなりの噛み応え。それと牛肉は、共に極薄に切られたタマネギと甘辛く煮てあったのですが、これは間違いがないお味というか。あと途中から、卓上のとろろ昆布を投入（ちなみに、とろろ昆布と天かすは無料で入れ放題です。）すると、これもまた良い感じでした。

かしわうどん 490円

　こちらは、同行者がいただいたもの。例によって少々味見さて貰ったのですが、うどんの自然な歯応えや啜り心地がとても良いですね。（最近よくある不自然なほどツルツルシコシコのうどんは、あまり好みではないもので。）また、甘辛く煮た鶏肉も良い塩梅でした。

　というわけで、どちらも美味しくいただいたのですが、これなら評判も頷けるというか。個人的には是非とも近所に欲しいくらいですね。ごちそうさまでした。

平成24年9月訪問

　これから暫く、先日所用がてらの旅行で大分県中津市まで行ってきた時にいただいた麺類関係の記事が続くのですが、その第1弾がこちら。

　羽田空港を早朝に発つ便に乗る場合、空港のレストランというか飲食売店は時間的に開いていないので、どうしても蓮田SAのお世話になる事が多いんですよね。で、今回は、前回いただいたラーメン店ではなく、こちらのほうへ。

いか天そば 480円 ＋ 玉子 50円

　そこでいただいたのがこちら。実はこちらで未食だったかき揚げそばにしようと思ったものの、お品書きに「厚さ7cm以上のビッグサイズ」と書かれていたのを見て断念したというか、この時はそれをいただくのがつらいコンディションだったので…。ですが結局のところは天ぷらの入った品にしてしまったんですがね。それでまずはつゆですが、以前にも書いたと思うのですが、関東にしては醤油が黒々としておらず、甘みは控えめで、塩気は若干薄め。そしてそばは、茹で時間がかなり短いような気がしたのですが、食感はゆで麺っぽくないというか、結構しっかりしているというか。またイカ天は、柔らかいという程ではありませんが十分噛み切れる歯応えで、衣は若干お菓子っぽい風味がしました。

　そんなわけで、こちらでそばをいただくのは数回目にもかかわらず、「ああ、『すいれん』の味だなぁ。」などと思ってしまったというか。ごちそうさまでした。

平成24年9月訪問

　暫くご無沙汰してしまっていた上河内SAフードコート内にあるきぶなさんなのですが、今回久しぶりにお伺いしてみたところ、ある変化が。

かき揚げそば 530円

　いただいたのは、いつものかき揚げそばなのですが、まず、器のサイズが代わり、かき揚げの上にのっていたカマボコが無くなっていました。で、それは別に個人的にはわりとどうでも良いポイントなので、まずはつゆを一口。「うむ。塩気が気持ち薄めだけど、味はいつものフタバ食品テイスト。うまし。」と安心したのも束の間、かき揚げを一口囓って、「！！」。以前のちょっと独特というか、衣が多いけど汁にとても馴染みやすい円筒形のタイプではなく、このテのところでわりとある、タマネギなど野菜メインで相対的に具材が多く、良く揚がって香ばしいけど汁と馴染まないタイプのに替わっていました。（ちなみに、前回、前々回。）

　個人的には、以前のかき揚げが好きだっただけに、結構ショックだったりするのですが、これも時代の流れというか、仕方ないのかもしれませんね。ごちそうさまでした。

平成24年9月訪問