小松城を後にして向かった野が、この度最後の目的地である金沢競馬場。それについて詳しは別の記事に書く予定なのですが、個人的に、競馬場に来るとかなりの高確率でうどんやそばの類いをいただきたくな、ここでもでもそんな感じに。ちなみに金沢競馬場の食堂街では、以前、一度いただいていているのですが、今回はその時のお店のお隣にある、こちらのお店でいただいてみることにしました。

天玉うどん 670円

　それで注文したのは天玉うどんなのですが、天ぷらはかき揚げではなくエビ天が入るのですね。で、さっそく当地らしい色の薄いつゆからいってみると、ダシ感そこそこなれど、丁度良い味加減。ウドンは個人的に好きな茹で麺で、細目で柔らかめなのが当地らしく感じます。そして具のエビ天ですが、衣に揚げ置き感があったので、天ぷら系の品はあまり数が出ないんですかね？ただ、中身の海老は結構立派なサイズでした。

　というわけで、今回も満足でございます。ごちそうさまでした。

平成28年5月訪問

　旅の三日目の朝。昨晩はうどんだったにもかかわらず、朝も麺類。しかも昨日同様に、宿から程近いこちらのお店で朝食を。それで今回は、折角の「白山そば」なので、そば系の品をいただいてみようかと。

にしんそば 520円

　それがこちらのにしんそば。素直に個人的定番の天ぷら（or天玉）そばでも良かったのですが、せっかく西日本に来たのだから、東日本ではあまり見かけない＝いただくチャンスがない品ということで。それで登場してまず感じるのが、つゆの出汁の匂い、そして甘辛く煮付けたニシンから出た匂いが一体となった、何とも食欲をそそる香り。お店のお姉さんも盛り付けた時に思わず「まぁ、良い香り」とおっしゃっておりました。で、早速つゆからいってみれば、薄口醤油の塩気もしっかりと丁度良いですが、甘味も感じる優しい味。またそばは、太目のビジュアルが印象的ですが、食感はゆで麺ならではのフワっとしたソフトさが個人的好みにバッチコイ。ちなみに、こちらのお店ではざるそばもメニューにあるのですが、そちらはゆで麺ではなく生麺がいただけるようですね。また具のニシンは、立ち食い店に良くあるレトルトパックに入ったタイプですが、濃いめの味加減も良く、必要充分です。

　というわけで美味しくいただいたのですが、お店のお姉さんの愛想も良く、朝からこういうお店でいただける当地の方々が、何ともうらやましくなりました。ごちそうさまです。

平成28年5月訪問

　一乗谷朝倉氏遺跡を後にして、今回の旅行の宿泊地である石川県小松市まで戻ってきたのですが、宿に戻る前に夕食をいただいていこうということに。それで何をいただくか、なのですが、小松は江戸時代からうどんが名物で、かの松尾芭蕉も旅の途中にいただいたそれをたいそう気に入ったという話も伝わっている程。個人的にも麺類好きということもあって、二日目の夕食はその『小松うどん』にしようと決め、こちらのお店にお伺いしました。

肉（うどん） 700円

　そこでいただいたのが、当地では元々スペシャルな時に食べられてきたという肉うどん。ちなみに、個人的に「肉うどん」というと、かけうどんの上にあらかじめ甘じょっぱく煮た牛肉が載っているというイメージなのですが、登場したこちらのは、牛肉と長ネギのスライスをつゆと一緒に軽く煮込んで作ったっぽい見た目です。それで早速つゆからいただいてみれば、まず、かなりの熱さにちょっとびっくり。ですが良くふうふうして味わってみると、出汁と牛肉、そしてネギの、それぞれの旨味が一体になって、これが何とも良い感じ。また、味加減も濃すぎず薄すぎずで、悪くないですね。またウドンは、個人的にイメージする一般的なものよりは細めで、食感はふわっと柔らかいものの全くコシがないわけではなく、これはこれで良いというか、個人的には柔らかいウドン好きということもあって、好印象。そういえば、今日の昼間、北陸道徳光PAでいただいたうどんも、細くて柔らかい食感だったのですが、小松うどんに限らずこのあたりでウドンというと、一般的にはこういう感じなのでしょうかね。そして具の牛肉と長ネギは、結構たっぷりと入っていました。

鶏南ばん（うどん） 650円

　こちらは、同行者がいただいたもの。私のいただいた肉うどんの鶏肉バージョンという感じで、お味の方もそんな感じでした。

　というわけで、美味しくいただいたのですが、今回はこちらのお店だけでいただいたということもあり、小松うどんのさわりだけ味わったような気も。なのでまた当地を訪れた際は、色々と食べ歩いてみたいと思います。ごちそうさまでした。

平成28年4月訪問

　金沢城を後にして、次の目的地に向かって北陸道の上り線を走っていたのですが、丁度お昼時だったので立ち寄ったのがこちらの徳光パーキングエリア（PA）。で、こちらのPAは『はくさん街道市場』というショッピングモールに併設されていて、その中には食堂も多数テナントで入っているのですが、今回はPAのスナックコーナーというかフードコート（NEXCO中日本だとお店が1つしかなくても何故か「フードコート」という表記になるんですよね。）でいただいてみることに。ちなみに、PA建物の周囲や入り口の所には「徳光名物うどん」「おいし～い徳光のうどん」などと書かれていて、かなりのうどん推しですね。

徳光うどん 600円 ＋ 生玉子 50円

　それでいただいたのが、PAの名前を冠したこちらのうどん。券売機のところにある写真付きの説明書きによれば、うどんに、甘エビのかき揚げが載ったものだそうで。それに、食券に現金50円を添えて生玉子を追加してみました。で、早速つゆからいただいてみたところ、熱々で、塩気しっかり、ダシ感も割とあって好印象。っていうか、かなり好みの味ですね。また、細めのウドンはふわっと柔らか目の食感が良いですね。そして、甘海老のかき揚げは、衣は溶けないけどつゆと馴染みが良かったです。

昔ながらのいなりうどん 450円

　こちらは、同行者がいただいたもの。例によって少々味見させてもらったのですが、細長く刻まれたお揚げさんが良い塩梅で、たっぷりの長ネギも嬉しいです。それにしても、以前金沢競馬場に来た時に相方がいただいたお揚げさんの入ったうどんも確か「いなりうどん」と言ったので、当地ではそういう呼び方するんですかね。

　というわけで、推されているだけあって、どちらも美味しくいただいたというか、個人的にこれまでいただいたSA・PAのそば・うどん類のなかでもかなりの上位に来るお味でした。ごちそうさまです。

平成28年4月訪問

　色々あって記事にするのが遅くなったお陰で、少しばかり前の話になってしまったのですが、これから暫くの間、今年（平成28年）のゴールデンウイークに北陸方面を旅行してきた時の記事が続きます。

　それで今回、自家用車にて北陸へと向かったのですが、向かう途中に朝食のため立ち寄ったのがこちらのPA。スナックコーナーは本来なら午前7時からの営業のはずが、ゴールデンウイークのためか到着した午前7時でも営業していて、しかも結構混んでいました。

肉ごぼうそば 750円

　それでいただいたのが、こちらの品。先月高知に行った時以来、気持ち的にどうも「肉」づいているようで。で、早速つゆからいってみたところ、ベースの濃い口醤油はさほど濃く（といっても、何でも醤油かける栃木人の感覚でですが。）ないものの、具の牛肉などを煮たもの？が結構たっぷり入るお陰で、それらの風味や旨味が加わることによって、しっかりとした味になっているかと。またソバは、何故か長野県内のSA・PAでよく見かける気がする乱切りタイプのややプラスティッキーな食感のもの。それと具は、品名のとおり牛肉とゴボウを煮た？ものなのですが、加えて、タマネギもかなりの存在感を放っていたというか。もっとも、牛丼じゃないですが、牛肉にタマネギは鉄板の相性ですが。

　というわけで、お値段は少々張るものの、なかなか悪くないお味でした。ごちそうさまです。

平成28年4月訪問