月が変わると、期間限定メニューの切り替えや得ランチの入れ替えなど、お品書きのラインナップが変化する湯で太郎さんですが、令和7年11月からは、天ぷら盛り合わせのラインナップが、海老かしわ天（+オクラ・ちくわ）に切り替えとのこと。また、曜日替わりの得ランチにも、ミニ海老かしわ天丼が登場するとのことで、ちょうどその日にお店にお伺いできるチャンスも出来たので、それを目当てにいつもの氏家店まで。
　で、追加の生たまごの食券も一緒に買って提出し、待つこと暫し。ここで商品提供担当の店員さんが、前回と同じ事に気が付いたのですが、番号が呼ばれたので取りに行くと、そばが、注文した温かいものではなく冷たいものになっているという。で、指摘したところ、無言でソバの載った皿を引っ込めて、そのソバをテボで温めかけそばにして無言で提供。お昼のピーク時だし、作り方的には間違っていないし、接客サービスに期待する客単価も払っていませんが。

【得ランチ ミニ海老かしわ天丼（温） 820円 と 生たまご 80円】

　気を取り直して席に持ち帰り、まずはそばからいってみると、いつものゆで太郎クオリティ。出汁感そこそこのツユは、今日のは若干濃いめの味に感じましたが、生たまごと無料の天かすを追加するにはちょうど良い塩梅。そこに件の、温めたての細い生ソバですが、味的には通常のかけそばと、変わるところはありません。
　そしてミニ海老かしわ天丼は、オクラが火が通り過ぎてペニャペニャしていた以外は、これといって特に。揚げたては、まぁ間違いありませんけど、ミニ天丼だとちくわ天は載らないんですね。

　というわけで、ごちそうさまでした。

令和7年11月訪問

　前の記事でも触れましたが、令和7年11月3日の文化の日は、好きなアーティストさんのライブを見るという目的のために上京したものの、せっかくなのでそのついでに色々乗り鉄してから、今回会場となるライブハウスがある下北沢駅へと。
　そろそろライブの開場も気になる頃だったのですが、ライブ前にサクっと腹ごしらえということでお伺いしたのが、下北沢駅構内にあるこちらのお店。そういえば、一年前のライブの時にもここでいただいていますね。

【肉舞茸そば～九条葱のせ～（温） 680円 と 温泉たまご 110円】

　それで今回は、季節限定メニューの、肉舞茸そば（温）、温泉玉子を追加して。
　で、まずはツユからいってみると、ベースは出汁感そこそこ、味付けはあっさりライトめの「箱根そば」の味だなぁとは思うもの、この品は舞茸の風味が結構強めに感じられ、更に具の豚肉由来でしょうか？僅かな油感と動物系のコクのようなものも加わって、また違った味わいに。更にそこに、たっぷりの九条ネギが、その風味とシャキシャキ感を加えて、これがなかなか。
　またソバですが、箱根そばで温かいそばをいただくのは久しぶりだったにもかかわらず、駅そばでは一般的なタイプというか、蕎香ほのかに漂う、オーソドックスな太さと食感のもの。舞茸や豚肉と一緒に口に入れると更にハッピーで、温泉玉子とも悪くない相性。
　あと薬味として、京急、東急、東京メトロ、そして小田急の駅そば業者が、ハウスギャバンと共同開発した「駅そばに合う七味唐辛子」を初めて試せましたが、エッジの効いた辛味と香りが、これまでのものとはちょっと違うような。今回いただいたそばにも合いましたが、これは今後も、各店舗でもっと実食調査する必要がありますね。

　というわけで、時間がない中、今回もおいしくいただきました。ごちそうさまです。

令和7年11月訪問

　令和7年の更新は、この記事が最後になります。
　本年も、当ブログに足をお運びいただき、誠にありがとうございました。
　良いお年をお迎えください。

　少し前の記事で、最近平日はあまり外食できないという意味のことを書いたにも関わらず、続くときは続くもので、あまり間を置かずに再び訪れた平日の外食チャンス。このときは、そばが食べたかったこともあり、いつものこちらのお店へと。
　それで鴨せいろ（おそば1.5倍）と温泉玉子の食券を購入。提出し、混んでいたので暫くしてから番号が呼ばれると、渡されたトレーに温泉玉子が載っていないという。すぐに載せてもらえましたが。

【鴨せいろ（おそば1.5倍） 930円 と 温泉玉子 100円】

　それでツユに七味を入れてから席に持ち帰り、温泉玉子もツユに投入してから、いざ、いただこうとしますが、そのツユは以前いただいた時と比べると、ちょっと濁りがあるような気がします。で、そこに、ソバを浸していただけば、以前いただいた時とは風味から受ける印象が、ちょっと違う気も。もっとも、前回いただいた時の味を正確に覚えているわけではないので、多分気の所為なんでしょうが。っていうか、そんな細かい違いなど、途中から天かすをツユに投入したら、気にならなくなる程度なんですがね。
　あとは、ソバをつゆに浸けつつ、ゴロゴロ入った歯応えのある鴨肉やこれまた歯応えのあるネギをつまみつつ、半熟卵や天かすを絡めつつひたすらソバを啜りますが、そういえば実家で食べた、祖母が作ったそばって、温かいツユに鶏肉なんかが（この鴨せいろよりは小ぶりだけど）ゴロゴロと入っていたなぁ、なんて思い出したりして。あとそこに生卵をを落とすのが好きだったのだから、今回も温泉玉子ではなく生玉子にすれば良かったかなぁ、なんて。

　というわけで、ごちそうさまでした。

令和7年10月訪問

　前の記事でも触れましたが、令和7年10月半ばに、3泊4日（車中1泊）の日程で中部地方へと行った際のこと。
　この日は早朝より岐阜県から愛知県にかけて、未乗の第三セクター路線や昔一度乗ったJRのローカル線を巡りつつ、昼下がりにたどり着いたのが、お祭り（豊橋まつり）で賑わう豊橋駅。ここから、未乗だった豊橋鉄道の渥美線そして市内線に乗る予定となっていましたが、その前に駆け込んだのが、JR改札内にあるこちらのお店。
　15年前にここでいただいて以降、何度も乗り換えで利用した豊橋駅ですが、そのついでに立ち寄りたいと願いつつも、時間の都合で毎回見送ってきたんですよね……。今回もけっして時間に余裕があったわけではないのですが、これを逃すともう一生食べられないと思い、急ぎいただくことに。

【天ぷらきしめん 580円 ＋ 生玉子 80円】

　それで今回は、15年前に見送ったきしめんに、天ぷらと玉子という構成で。
　まずはツユからいってみると、出汁感はそこそこあり、そこに濃口醤油がガッツリ効いて、味付けは甘さ控えめのチューニング。生卵を追加しましたが、それに負けないこさが嬉しいです。
　きしめんは、ツルビロっとした食感で、間違いないですね。
　そしてかき揚げは、しっかり揚がった衣と、あとは具のアミ海老でしょうか？それっぽい香ばしさがありますが、中は若干モサっとしてツユとは余り馴染まないタイプ。その他、ツユを吸う刻み揚げが嬉しいですね。

　というわけで、急ぎつつも美味しくいただいたのですが、本当は、ゆっくり味わいたかったなぁ、と。
　この先の人生で、豊橋駅に来ることがあるかどうかわかりませんが、そのときはもう一度、今度は別の品もいただいてみたいです。
　ごちそうさまでした。

令和7年10月訪問

　令和7年10月半ばに、3泊4日（車中1泊）の日程で中部地方へと。それでこのブログというか、個人的には中部地方といえば、先月もこのあたりを旅した時に散々（といっても、その旅の間には、これとこれとこれの3回ですが。ちなみに、当ブログの検索で 名古屋駅 と検索していただければたくさん出てきます。）いただいた、JR名古屋駅でのきしめん。
　ですが今回は、旅程の関係で、1度きりのチャンス。しからばと今回お伺いしたのが、在来線5・6番線ホームの米原方にある「麺亭 憩」というお店。
　名古屋駅のホームにあるきしめんの立食い店といえば、ジャパン・トラベル・サーヴィスさんが運営する、新幹線・在来線合わせてなんと9店舗も展開されている「住よし」の名前がまず挙がるところですが、そのジャパン・トラベル・サーヴィスさん運営で、1店舗だけ違う店名がこちらのお店。そうなった経緯など興味をそそられるところではありますが、調べるのは骨なので、今回はいただくのみで。
　それで今回食券を購入したのが、海老天きしめんと生玉子。「住よし」はフライヤーがあるお店が限られているので天ぷらの揚げたてがいただけるお店が限られるという話を聞いたことがありますが、「麺亭 憩」にもちゃんとフライヤーがあって、食券を渡すとそこに海老天が投入されました。

【海老天きしめん 680円 ＋ 玉子 80円】

　その後程なくして東条した今回のきしめん。
　まずはツユからいってみると、出汁感そこそこに、濃口使用油が効いた甘さ控えめの味付け。そこに鰹節（花鰹？）が華やかに風味を添える味わいは、「住よし」と同じ印象
　また、ツルっピロっとしたきしめんの味や食感も、「住よし」と同じ印象。
　2本入る海老天は先述のとおり揚げたて（はじめは）衣サクサク、中アツアツが嬉しいですね。あと玉子が、先日いただいた「住よし」だと、特に指定しなかったら半熟卵だったのが、こちらは生玉子というのが、強いて挙げればの違いでしょうか？もっとも、お店の方針ではなく定員さんによる対応の違いかもしれませんが。

　というわけで、屋号の違いは置いといて、こちらも「住よし」同様、美味しくいただきました。
　ごちそうさまです。

令和7年10月訪問