個人的に、鉄道を使った旅というか移動をする場合、ホームに立ち食いそば・うどんのスタンドを見つけると、ついつい吸い寄せられてしまうのですが、今回も、この駅から鳥栖まで鉄道に乗ろうとして、発車まであまり時間がなかったにもかかわらず、ついフラフラっと。

　で、その吸い寄せられたスタンドは珍しくも食券制じゃなく、中のお姉さんに直接お願いしたのは月見うどん。ただ、月見うどんと言っても、このあたりのデフォルトでかしわ（甘辛く煮たコマ切れの鶏肉）入りです。

月見うどん 400円

　まずはつゆを一口啜れば、九州っぽい甘めの味。みりん以外にも、甘い当地の醤油と、具のかしわから染み出た甘さが加わっているのでしょうか。またうどんは、このあたりのデフォルトで柔らかめ。個人的には好きな食感です。ちなみに、Wikipediaの『立ち食いそば・うどん店』の記事の中で九州のかしわうどんにも触れており、そこには、博多駅以南の寿軒とそれより北の東筑軒では、麺・汁・かしわの味も風味も全く違うと書いてあるのですが、確かに先程いただいた博多駅の寿軒さんとは違う感じはするものの、具体的にどこが違うかと言えば…。普段から食べ慣れていない味については、細かい違いが判りづらいですね。と、例によって話が逸れてしまいましたが、とりあえず美味しかったです。

　ごちそうさまでした。

平成21年4月訪問

　博多駅に来るのはものすごく久しぶりというか、前回来てから確か10年以上経っていると思うのですが、その久しぶりの博多駅で、久しぶりのうどんをば。個人的には、駅の立ち食いをいただくと、そこに「来た」って感じなんですよねぇ。ただ、前回来た時と比べると、立ち食いのスタンドも、うどんが入った器も立派になっていて、そのあたりに時の流れを感じてしまう今日この頃なのですが、カウンター上には今や貴重になった、セルフで入れるネギの器が。別にネギをこでっちり入れるつもりはないんですが、こういうのって嬉しいですよね。

　で、九州というか福岡に来たからには、ここらへんでしか食べられないというか売っていない、丸天うどんに生卵をいれていただきました。ちなみに、丸天うどんは、サツマ揚げのような練り物である『丸天』（ただ、サツマ揚げとは断じて違うものらしい）が入ったうどんで、確か、初めていただいたのも、確か博多駅だったかと。

丸天うどんかしわ入り 410円 ＋ 玉子（生） 50円

　その丸天うどん。まずは汁からいただくと、何とも懐かしさがこみ上げてきます。記憶にある、昔ここでいただいた味ですね。色が薄く甘めのつゆに、柔らかめのうどん、そして甘辛いかしわ（鶏肉）と、おでんのサツマ揚げのような丸天の食感と味がマッチして、これが何とも。もっとも、人間の記憶なんて曖昧な物で、よくよく考えてみると、九州各地でうどんをいただいた味の記憶がごっちゃになっていて、明確に「これが博多だ！」という特徴は思い出せないんですが…。でもやっぱり、感覚としては昔と同じと思ってしまうし、懐かしさで余計に美味しく感じると。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成21年4月訪問

追伸

　そういえば博多駅って、いつ来ても工事しているような印象というか、前回来たときも確か工事中で、今回も工事中でした。「これはJR九州の、サグラダ・ファミリアや～」という寒い物真似はおいといて、いったい何時になったら完成するんでしょうかね？

　羽田空港にて、ANAの福岡行き始発便の搭乗を待つ間に朝食を。それで入ったこちらのお店は、カフェテリアのような方式というか、とりあえずそばかうどんを注文してから、トッピングやサイドメニューを選んで会計するシステム。そんなわけでそばの他、海老かきあげと生卵を追加したら、740円にもなってしまいました…。（それにしても、空港の飲食店って、私のような庶民にはお高く感じてしまいますなぁ。）

そば 500円 ＋ 海老かきあげ 160円 ＋ 生卵 80円

　で、そのお味ですが、そばもつゆも良くある関東風というか、特段書いとくような特徴はないのですが、一緒に頼んだ海老かきあげは、中に海老の足がたくさん入っていて、つゆに浸したにもかかわらずものすごい歯応え。もう、バリバリっす。ちなみにこちらの天ぷら類は、体に優しいキャノーラ油使用、とのことです。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成21年4月訪問

　今年の1月以来の栃二郎ですが、行列の長さは相変わらずというか、以前より長くなってる気がするんですが…。で、今回は、ノーマルな小ラーメンを生たまごと共にいただきました。

小ラーメン（ニンニク） 650円 ＋ 生たまご 50円

　まず、スープ自体は結構乳化してて、表面には固形脂がプカプカと。また麺は、前回、前々回あたりと較べ若干堅めの茹で加減に感じましたが、それでもやっぱりこちらの麺は、旨いっすね。そして豚は少々歯応えのあるタイプで、野菜も歯応えのある茹で加減。それと、今回のニンニクはかなり辛めでした。

　というわけで、今回も堪能させていただきました。ごちそうさまです。

平成21年4月訪問

　2月以来約2カ月ぶりの訪問となってしまいましたが、その間に、また新メニューが。もっとも、どれも夏向けの冷たい麺を使ったメニューで、お伺いしたこの日は4月（訪問日：平成21年4月25日［土］）にしてはとても寒い日ということもあり、結局いただいたのは暖かい辛み味噌そばと噴火めし、それに海老シューマイになってしまいましたが。

辛み味噌そば 578円

噴火めし 441円

　で、辛み味噌そばですが、やっぱりこちらの味噌系メニューは外れがないというか、美味しいですね。（もっとも、こちらのメニューはどれも外れがないと思っていますが。）スープはまろやかかつコクがあり、いつもの美味しい麺の上にはラー油？の辛みが効いた鶏肉もたくさん載っていて、満足感も充分です。そして、麺を食べ尽くした後はスープと残った具を噴火めしの上に。鶏肉が結構残っていたこともあり、噴火飯が（具だくさんになりすぎて）ちょっとすごいことになってしまいました。これなら、シンプルに昆布めしをぶち込んでいただいても良かったかも、なんて思いましたが、美味しいからいいや。

海老シューマイ 179円（×2個）
 
　それから、一緒にいただいた海老シューマイは、プリプリでジューシー。餡はしっかりと練り込んであって、噛みしめると適度な弾力と溢れるうまみがたまりませぬ。また、シソの香りも効いていていいですね。さすがはマスターのお薦めメニューだけあって、とっても美味しいです。

　というわけで、今回もいろいろとと堪能させていただきました。こちらに来ると、ついつい色々といただきたくなってしまうんですが、それにしても、ちょっと食べ過ぎだろう、なんて思ったりも。でも、美味しいものをたくさんいただけるのって、幸せな事だよなぁ。ごちそうさまでした。

平成21年4月訪問