久しぶり（でもないか）の北海です。午後2時過ぎに訪問したにもかかわらず、奇跡的に、"肉"が残ってました！

肉ミルクつけ麺 1000円
　そんなわけで、肉ミルクつけ麺をいただきました。で、ここのつけ麺は、同種類のラーメンと価格が同じ（味噌ミルクラーメンと味噌ミルクつけ麺は共に1,000円）です。で、で、麺の量もラーメンと（多分）同じだと思います。（充分多いけど…。）で、で、で、付け汁もラーメンと（これまた多分）同じだと思います。（野菜は器の関係でたまに少なくなるけど…。）ラーメンの麺を水で締めて別皿に盛ったもの、というか。ラーメンは、スープの味が染みた（でも不思議と伸びない）麺が美味しいんですが、つけ麺は、麺自体の味が楽しめます。でもって、ラーメンよりも完食しやすい気がする（あくまでも、"気がする"）のは何故でしょうか？

　というわけで、今日も満足いたしました。ごちそうさまです。

平成19年10月訪問

　清原あたりに所用がある時は結構いただいてる丸信ラーメンです。それでこの日は、お昼直前の混んでる時に伺いましたが、ラッキーにも、ほとんど待たずに食べることが出来ました。

丸特（こってり）のりラーメン（中盛） 850円

　で、今日は「こってり」ののりラーメンを中盛で。それでここの「こってり」は、あっさりしたスープに多めの背脂が載ることで、コッテリ感を演出しているのですが、それに生醤油っぽい風味のタレが合わさり、更に、多めのネギがタレと背脂にマッチしてます。また、ノリは香ばしく、こってりスープに合いますね。そして麺は、太めの縮れ麺で、堅めの茹で上がり。あと、具のチャーシューはトロトロ。メンマは濃いめの色だけど、味はそれほど濃くなく、若干の甘みがあります。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成19年10月訪問

　お邪魔したのが昼の部の閉店時間ギリギリになってしまい、クルマを駐車場に入れると、丁度「準備中」の札をおろしたところだったので帰ろうとしたのですが、女性の店員の方がわざわざ店の外に出てきていただき、快く迎え入れてくださいました。それで有り難く店内に入り、らーめんとぎょうざを注文。店主さんと女性の店員さんお二人のテキパキしたやりとりに期待が高まります。

らーめん 500円

　で、まずはらーめんの登場！見た目は、それなりに油が浮いた清湯スープに、大ぶりのチャーシューが目を惹き、他の具はネギとメンマでシンプルな感じ。それで早速、スープを一口啜ろうとすると、動物系のだしの香りがしました。そして気のせいかもしれませんが、そこに、単純な動物系のガラの香りだけではない何かが。味わってみてもその印象は変わらず、単純な動物系の旨味だけではない何かが隠されているような気がします。（タレに入っている隠し味かなぁ？）また麺は、モチモチした食感。それと大ぶりのチャーシューは柔らかくも噛みごたえがあり、上手い具合に脂が抜けて、噛み締めると肉の旨味が染み出てきます。あとメンマは、柔らかい食感で、上品に味付けされたもの。なんというか、とっても美味しいなぁ。

ぎょうざ（6個） 350円

　そしてらーめんが出されてほどなく、ぎょうざも登場。まず、何もつけずに一口食べると、厚めの皮がカリカリのモチモチ。餡は、あっさりとした味付けですが、これも気のせいかもしれませんが、餡に普通の餃子では感じないような風味が付いているような気が。なんというか、これも美味しいなぁ。またラーメンともよく合います。

　それにしてもこのお店、コストパフォーマンス高すぎです。この値段で、こんなにちゃんとしたラーメンを食べさせていただき、ありがとうございました。ごちそうさまです。

平成19年10月訪問

　熱々スープで有名なもちもちの木です。これまで何度かお伺いしてますが、今回初めて、つけ麺をいただきました。

つけ麺（1玉） 680円 （ケータイで撮影）

　それでつけ麺のほうも、うっかり食べるとやけどする熱々の付け汁。ラーメンと同じ鰹節系の旨味に、薬味のミツバが結構効いてますね。締められて堅めの食感の麺に、サイコロ状のチャーシューと豆もやしナムルが付いてます。最後にスープ割をお願いすると、これまた熱々のスープを注ぎ、更には薬味を足してくれました。

　というわけで、たまにはつけ麺も良いですね。ごちそうさまでした。

平成19年10月訪問

　お冷やと一緒に出されるサービスのウーロン茶が温かい物になっており、季節の移り変わりを感じる今日この頃。それで前回の訪問でポイントカードが貯まったので、申し訳ないけど贅沢させていただきました。

ネギ塩チャーシューメン 900円（今回はポイントカードにより無料）

　とろとろのチャーシューがこんなに沢山載って、なんて贅沢なんでしょう。またあっさりした塩スープも、チャーシューメンにすると結構こってりとした感じになりますね。で、それに黒ネギが味に変化を与えて、もう。スープを飲み干したい誘惑と戦いつつ、モチっシコっとした麺をいただきますが、相変わらず、美味しいですなぁ。

噴火めし 420円


　そして、今回の目玉は噴火めし！頑張って残したスープをドバっと投入。瞬時に沸き立つスープに溶き卵投入していただけば、あ、熱い！でも、美味い！ちなみに今回初めて塩味のスープとの組み合わせでいただきましたが、ネギ塩にしたこともあってかとても良く合いますなぁ。

鶏の唐揚げ（3個） 380円

　あと、鶏の唐揚げも美味しいです。唐揚げ自体ももちろんですが、たっぷり付けてくれるタレがまた絶品で、最後に残ったのも、付け合わせのキャベツにかけるとまた美味しいです。

　というわけで、お腹はだいぶキツイけど、今回も大満足でした。ごちそうさまです。

平成19年10月訪問