久しぶりに佐野ラーメンがいただきたくなってしまい、どうしたもんかと思っていたところ、この日は午前中に宇都宮への通院、夕方からは熊谷での所用と色々重なり丸一日仕事を休むことになり、更にそれらのおかげで昼過ぎにちょっと時間が空くことが判明。というわけで、熊谷に向かう途中、佐野に寄り道することにいたしました。

　で、その佐野で今回お伺いすることにしたのが、こちらの『千里』さん。佐野ラーメンの有名店で佐野市内に『万里』というお店があるのですが、こちらの千里は、そちらの店主の弟さんがやっているとのこと。万里は以前お伺いしたことがあるのですが、こちらは初めての訪問です。お店のほうは、国道50号線（佐野市植下町の、歩道橋があって角に佐野一番ラーメンというお店のある交差点）からちょっと入ったところというか、割と解りづらいところにあり、カーナビを使ってお伺いしたにもかかわらず、間抜けなことに少々迷ってしまいました…。

　お店に入ると、お伺いしたのが平日の午後2時近かったおかげか先客は3名ほど。皆、営業途中のサラリーマンっぽい人です。とりあえず、空いてる席に着き、ラーメンと餃子をお願いしました。

ラーメン 500円

　で、そのラーメン。スープは澄んでいて、とてもあっさりとした旨味。ただ、塩気はハッキリと効かされていました。また麺は、凸凹の多い表面や不均一な厚みなど手打ち麺の特徴が思いっきり出た、ピロピロとした食感のもの。そして、ものすごく超多加水という感じ。そして具は、チャーシューとメンマ、そして輪切りの白ネギとシンプル。それにしても、まさしく『佐野ラーメン』っていう感じのお味ですねぇ。

餃子 400円

　それと餃子は、野菜たっぷりボリューミー。食感は、全体的にちょっとウェッティーで、特に皮がふにゃっと柔らかい感じがしました。もっとも、お伺いした時間帯を考えると致し方ないのかもしれませんが。

　というわけで、久しぶりの佐野ラーメン、堪能いたしました。ごちそうさまです。

平成21年6月訪問

　今回お伺いしたのは、一品香の今宮店です。ところで、県内では説明不要の有名店である一品香ですが、県内には確か4店舗あり、一品香好きの方に言わせると、ベースは同じながら店舗それぞれに個性があって、それらのお店毎にファンがいるそうです。もっとも個人的には、宇都宮の2店舗しか行ったことがなく、しかも、それほどマメに通い詰めているわけではないので、その個性というか、違いについて明確に説明は出来ないんですが…。（そして、そのへんを踏まえて、この記事を読んでいただけると有り難いのですが…。）

　と、前置きが長くなりましたが、お店には、6月1日（月）の午後12時半過ぎに訪問。それにしても、相変わらず混んでますねぇ。この時も、10人近い待ち客が居たのですが、もっとも、回転が良いのでそれほどは待たずに済むのですが。また、注文は待っている間に済ませるので、席に着いてからもさほど待つことなく、注文した餃子とチャーシューメンが登場しました。

手打チャーシューメン 700円

　で、そのチャーシューメン。まずスープからいただけば、やっぱり『一品香』ですねぇ。あっさりとしているけど適度にコクのあるスープに、いい塩梅の醤油ダレがなんとも。また、麺もやっぱり『一品香』。自家製のウェーブがかった太麺は、ムチムチとした食感が、もう。そして具は、ラーメンの時よりも増量されるチャーシューと、他には自家製のメンマと白ネギ。ちなみにチャーシューは柔らかく、かつ肉っぽい食感を残してあり、味加減も丁度良かったです。

ギョーザ3ケ 315円

　それから、とても大きい餃子は、自家製の皮が、厚めでもっちりして、中は野菜たっぷりの餡がみっちりと。また、一品香の餃子の特徴とも言えるシナモン風味ですが、今回いただいた餃子はシナモンとも若干違うような、食欲をそそるスパイシーな風味があった気が。もっとも、私の勘違いだとは思うのですが。

　というわけで、前出のとおり、店舗毎の個性というか違いについて明確に説明は出来ないんですが、今回お伺いした今宮店も、美味しいですよ。ごちそうさまでした。

平成21年6月訪問

　実はこちらのお店、自宅から割と近く、お店の前を通る度に気になっていたのですが、特徴的な外観などでちょっと二の足を踏んでいたところでした。ただ、ブログでの評判や、某有名店店主さんの訪問記を拝見したところとても興味をそそられましたので、お伺いしてみることにしました。

　平成21年5月31日の日曜日、午前11時の開店時間を少し過ぎたあたりに入店すると、先客が1名。とりあえず東北自動車道を望む窓側のカウンターに腰掛け卓上のお品書きを見ると、噂通りメニューがものすごく豊富。どれをいただこうか迷いましたが、ラーメン類からは限定5食と書かれた超進化形の醤油ラーメン、ご飯物からはふきミソの焼豚御飯、また、同行者の塩ヤンクンをお願いしました。

　サービスで出された手作りの美味しいお新香をいただきながら待つことしばしで、まず、ふきミソの焼豚御飯が登場。それから程なくして、二人分のラーメン類が登場しました。

超進化形の醤油ラーメン 850円

　で、まずはラーメンを、ということで、超進化形の醤油ラーメン。登場時には既にスープ表面には膜が張っていて、見た目からしてとっても濃厚そう。早速いただいてみると、お品書きを見る限りではスープはブレンドとのことですが、見た目どおり濃厚な動物系白濁スープをベースに、マー油とニンニクチップがとても効いていました。また太めでウェーブがかった麺は、自家製麺とのことですが、歯応えのある食感。そして具は、半熟の味玉が一個分入り、他にはチャーシュー、メンマ、青菜などです。

ふきミソの焼豚御飯 200円 と サービスのお新香


　次に、ふきミソの焼豚御飯ですが、ちょっと甘めの味付け。チャーシューは割とたっぷり入っていて、これで200円はお得な価格設定なのではないでしょうか。

塩ヤンクン 800円

　また、同行者がいただいた塩ヤンクンも少し味見させてもらいましたが、これはちょっとビックリというか。ラーメンのスープがベースだと思うのですが、そこに節粉や小エビなど和の食材が加わり、さらに、レモングラスなどのスパイスが効くことによって、驚くほどトムヤンクンが再現されていました。

　というわけで、ごちそうさまです。

平成21年5月訪問

　矢板から高原山に向かう途中にある十割蕎麦のお店。前からちょっと気になっていたんですが、とある土曜日の昼下がりに、初めての訪問となりました。

　で、何をいただこうかとお品書きを見たところ、「石臼そば」と「一休そば」の二種類があったのですが、今回はお店の名を冠した一休そばのもりで。

一休もりそば 750円

　その、一休もりそばですが、見た目は黒っぽくて太めの田舎ソバという感じ。早速いただいてみると、ソバは十割らしくソリッドで高密度な食感。太いので余計にそう感じられるというか。また、今は新ソバの季節からはだいぶ外れているのですが、香りもわりと感じられました。それから、付けづゆはかなり甘めの味付けに感じられ、何ていうか、ソバもツユも、大らかなカントリーテイストだなぁ、なんて。

　こういうのって、何かいいですね。ごちそうさまでした。

平成21年5月訪問

　今回、所用で富山に行くことになったのですが、その用事があるのは木曜日の夜。平日だと高速代が安くならないし、また何より、現在、所属する消防団の朝練期間（＝慢性的寝不足）にトンボ帰りでクルマを運転するのは危険かつ、夜行バスだと翌日仕事にならなくなると思い、ちょっとでも快適に寝ながら帰ってくる為、寝台特急北陸号のお世話になることにしました。（って、なんだかんだ理由付けて北陸に乗りたいだけなんですがね。）

　で、以下はその時の記録というか。