たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 生蕎麦 いろり庵きらく 宇都宮新幹線口店 (JR宇都宮駅 新幹線改札内コンコース)

 令和7年1月下旬のとある金曜日。この日から、JR東日本『大人の休日倶楽部パス』を使って、5日ほど東北地方をウロウロすることに。というわけでこのブログでは、これから暫くの間、その時にいただいた食べ物の記事が続きます。
 で、その一発目が、仕事を昼に早退した後、出発前に宇都宮駅でいただいたこちら。
 いろり庵きらくさんのカレーそばセットについては、数年前、首都圏の駅そば事業者合同でシールラリーを開催した時にいただいて以来。その時は、「至福のカレーそば」と言う名前でしたが、いつの間にか「至福」が取れていたようで。

【カレーそばセット 870円】
カレーそばセット 870円

 席に持ち帰り、まずはツユからいってみたところ、スパイシーの効いたカレーがなかなかの味わい。以前の「至福」との味の違いは正直わかりません(同じという意味ではなく、いただいた時の記憶が曖昧なもので……。)が、ベースのかけツユとの相性も良いと思います。
 また細めのソバは生麺っぽい、いつものいろり庵きらく的シャッキリ感。
 具は、豚肉とタマネギという定番のもの。それと別添えの半熟玉子は、ソバを啜り終え、ツユに付属の小ごはんを投入する時一緒に。正直、もう少し塩気が欲しいものの、これはこれで。
 駅そばだと、普段は天玉そば(あと関西方面に行くと、肉うどんも、か)ばかり食べているような感じですが、たまにはカレーそばも、良いものですね。

 というわけで、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

令和7年1月訪問

栃木県那須塩原市 中華料理 三区

 このところ家人とちょくちょくお伺いして、その度に違った品をいただいているこちらのお店ですが、この日は家人から「三区メン」が食べたいとのリクエストが。何でもこれまで食べた中での一番のお気に入りとのことで、私ももう一度食べたかったからお店へと。あと前回いただいて良かった特製ギョーザも合わせて注文しました。

【三区メン 800円】
三区メン 800円

 そんなわけなので二度目の三区メンですが、まずはスープからいってみれば、やっぱり、もう。赤みがかった色合いは唐辛子の色なんですが、辛味は(私基準だと)チョイ辛からピリ辛程度。それよりも、中華料理店の清湯をベースにラー油的な香り+程よい辛味と、沢山の具材、豚肉、白菜、ニンジン、ニラ、キクラゲなどですが、そこから出た旨味、あと溶き卵のが合わさって、やっぱり優しいけど個性もある味だなぁ、と。
 そして麺は、こちらのお店共通の、細めの縮れ麺。ツルっプリっとしたスタンダードな中華麺的食感も良く合っています。
 あと途中から、味変にお酢を足しても良かったですね。ほんのちょっと入れると全体的にマイルドに。もう少し入れ酸味を立たせても、それもまたヨシ。ベースがしっかりしているから、柔軟に楽しめる気がします。

【特製ギョーザ 450円】
特製ギョーザ 450円

 こちらは、前回初めていただきましたが、その時同様、こちらのお店のマストになりつつあるというか。
 良い感じに焼き目が付いた食べ応えのある適度な厚みのある皮に、挽肉と野菜、そしてニンニクがガツンと効いた程よくジューシーな餡は、これが、また。

【三区メン 800円】
三区メン 800円

 こちらは、家人がいただいた方の三区メン。これがお目当てとあって、黙々といただいていました。

 というわけで、今回も二人揃って美味しくいただきました。ごちそうさまです。

令和7年1月訪問

栃木県那須塩原市 手打ちうどん 美月

 最近、定期的に美月さんのうどんが食べたいという衝動に駆られるのですが、この日もそんな状態となったので、家人を誘ってお伺い。

【本日のおすすめセットメニュー えびとまいたけの天ぷらうどん(煮込み)+ミニまぐろ丼+ひじきの炒り煮 1,300円】
本日のおすすめセットメニュー えびとまいたけの天ぷらうどん(煮込み)+ミニまぐろ丼+ひじきの炒り煮 1,300円

 それで今回私がいただいたのは、黒板に書かれた「本日のオススメセットメニュー」。うどんは付け汁と煮込みが選べますが、今回は煮込みでお願いしました。
 で、登場したらまず、呑水にウドンとツユを適宜取りいただけば、これが、もう。この状態だと、いわゆる素うどん的構成となるのですが、本来の密度感あるモチモチが煮込まれることによって適度に柔らかくなる食感や、ツユが染み込むことによってより魅力的になるウドン自体の味わい、そして濃口醤油がバシッと効いたわりとスパルタンなツユを堪能。次は、添えられた塩で、海老天と舞茸天の一部を。サクパリっとした衣に、エビのプリプリ感、舞茸の香ばしさとジューシーさを堪能。そして次は、残った天ぷらをウドンの鉄鍋に投入し、天ぷらの油っ気(油のコクと甘みとコッテリ感)が加わって味がグレードアップしたウドンとツユ、そして衣にツユが染みて良い感じになった天ぷらを堪能。
 と、天ぷらとうどんを十二分に堪能していますが、忘れてならないのが、セットのミニまぐろ丼。こちらのお店のセットのご飯ものって、ミニまぐろ丼の他、ミニあさりごはん、ミニとろろめしと3種類はいただいたことがあるんですが、どれも甲乙付け難いというか、それぞれに手が加えられてる感があるのが良いんですよね。で、このミニまぐろ丼は、ただ「漬け」にしてあるのではなく、ネギやゴマ油っぽい香りがポイント。
 更には、ひじきの炒り煮も良いですねぇ。以前、レジのところで惣菜を売られていた時は、あさりの佃煮など何度か買わせていただいた覚えがあるのですが、それがまた味わえるのが嬉しいというか。添えられた沢庵も良い感じだし、結局、こちらの店主さんが作る料理の味が、私の口には良く合っている、ということなんですよね。

【けんちんうどん 1,100円】

 こちらは、家人がいただいた品。このところずっとこちらの品をいただいていますが、例によって味見させて貰った(というか、単品の量だとちと多い、とのことなので。)ところ、やっぱりこちらのお店のけんちん汁、そしてそれに入るモチモチのウドンはやっぱり良いなぁ、と。

 というわけで、今回もどれも美味しくいただき、大変満足いたしました。ごちそうさまです。

令和7年1月訪問

栃木県さくら市 江戸切りそば ゆで太郎・上州 もつ次郎 氏家店

 令和7年の仕事始めの週。お昼が外食となったこの日、1月から加わったとある期間限定メニューが食べたくて、こちらのお店まで。

【開運そば 720円 + 温泉玉子 100円】
開運そば 720円 + 温泉玉子 100円

 それがこの、開運そば。かけそばに、揚げ餅、海老天、ホウレン草、鰹節、海苔が入ったもの。餅、鰹節、ホウレン草といったあたりはお雑煮を連想させますが、餅は揚げ餅というところが「開運」要素らしいです。
 で、まずはツユからいってみたところ、鰹節のお陰で風味、旨味もアップ。ベースのかけつゆは、いつもの、個人的にはもう少しばかり味の濃さが欲しいものだと思うのですが、物足りなさを感じなくなっていることに加え、揚げ餅や海老天が入っているお陰で油の甘み、旨味といういわゆるコッテリ感も出ていて、これがなかなか。
 また細めのソバは、ツルっとした口当たりと、最初はシャキっとした歯応えが楽しめる、いつものゆで太郎さんクオリティ。
 具は先述のとおりですが、特に揚げ餅は、力うどんなんかにも入っているように、濃口醤油と出汁が効いたツユとの相性良いですね。あと追加した温泉玉子も、なかなかのマッチングだったというか、食券買う時に一寸迷った生玉子にしないで良かったかもしれません。

 というわけで、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

令和7年1月訪問

栃木県大田原市 手打ち 小峰屋

 令和7年も正月三が日が終わり、更に、今年は長かった年末年始休みも最終日となったこの日。ようやく今年の初ラーメン!
 そんなわけで、家人とこちらのお店まで。

【醤油ワンタン麺 1,000円】
醤油ワンタン麺 1,000円

 それで今回私がいただいたのは、もはやこちらのお店での個人的定番となっている、醤油ワンタン麺。
 まずはスープからいってみれば、鶏メイン?の出汁のからの丸い旨味に、私には若干控え目に感じる醤油ダレが合わさった優しい味わいが、もう。同行の家人はそのままいただくものの、私は卓上のラーメンだれを少しすると、より好みの味わいになるのも良い感じ。
 そして、ツルっピロっとした柔らかい口当たりながら、しっかりと弾力ある歯応えを楽しめる麺が、また。今まで色んな麺を食べてきましたが、現状では、個人的好みランキングの相当上位に来る食感や味わいなんですよね。
 そして具はなんと言っても、麺と並ぶメインたる、極薄皮のワンタン。中の案は鶏肉メインで、生姜の風味が良いアクセント。また炙りの入ったプリプリ食感のバラ肉と、スモーキーな香りのモモ肉いう2種類のチャーシューも、何時ものクオリティ。メンマやナルト、海苔といった脇役もしっかりしていますが、そんな中で今回嬉しかったのが、青みがホウレン草に戻っていたこと!ワカメも悪くなかったけど、やっぱりホウレン草、しかも旬の物が入ると、トータルの味わい、そして満足度が大きく増す気がします。

【炊込みご飯 250円】
炊込みご飯 250円

 こちらは、一緒にいただいた品。何度も食べて美味しいのは判っていたものの、最近はお腹の容量の関係でパスしていたんですよね。でも、今回は新年一発目なので、気合いを入れて注文しました。
 で、ショウガが効き、椎茸と油揚げの旨味が染みたご飯は、やっぱり良いなぁ、と。味付けか濃すぎないのも美点というか、ラーメンと一緒、お通し代わりのお新香や、添えられたたくあんと一緒にいただいても、丁度良いんですよね。

【醤油ラーメン 830円】
醤油ラーメン 830円

 こちらは、家人がいたいた品。「やっぱり美味しい」とのことでしたが、加えて、青みがホウレン草に戻っていたことを喜んでおりました。

 というわけで、新年最初のラーメン他を美味しくいただき、お腹はキツくなったものの、大変満足いたしました。
 ごちそうさまです。

令和7年1月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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