今回は同行者3名と共に、喜多方へ。それで喜多方は初めての同行者達のご希望で某有名店に行くも、残念ながら定休日でした。（お店が有名すぎて、いつでも開いているものと勘違いしてまして…。）そんなわけで、そこからからほど近いこちらのお店へ。実はこちらのお店、相方から「美味しい」と聞いていたお店なんですよね。

チャーシューメン大盛 850円

　入店後、全員で、チャーシューメン大盛を注文。そして、待つことしばしで運ばれてきたチャーシューメンは、濃い醤油の色に油や固形物が結構浮き、以前食べた某有名店とは明らかに違う見た目でした。それで早速スープをすすると、とっても「濃い」。醤油風味も濃いけど、動物系メイン（動物系だけじゃないと思いますが）の旨味もぜんぜん負けていません。これは美味しいスープですね。また麺は、太めの縮れが入ったもので、チャーシューは歯ごたえのある脂身少なめのもの。両方ともスープとマッチしてました。

　で、あっという間に完食。同行者にも大変満足していただけたようで、何よりでございます。ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問

　ここのお店、行くたびにどれを食べようか迷ってしまうんですよ。（どれも美味しいもので…）で、結局、今日は以下の品々に。

味噌ラーメン【チャーシュー1枚のせ】 650円 ＋ （写真は切れてるけど）ランチタイムサービスのライス

　コクがあるけどしつこくない、絶妙のスープと味噌だれ。いい塩梅ですなぁ。麺も美味しい。チャーシューはとろとろ。茹で野菜がさっぱり感を付与。いいバランスですなぁ。そして、更なるお楽しみは、ラーメンを食べた後のスープに、ご飯投入！（昔、この店の常連さんのあるサイトで知った食法です。）おかげでスープ最後の一滴まで、今回も美味しくいただきました。

蒸し餃子 350円

　こちらの餃子は「焼き」も美味しいけど、「蒸し」もあっさり食べられていいですね。中は餡がミッチリ詰まってます。

　嗚呼、しあわせ。ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問

味噌ミルクラーメン 750円

　今日は"肉"な気分じゃなかったのと、店に着いたのが午後１時半頃だったので、もう肉は残っていない（早い時は12時前になくなってしまうことも）かな、と思い、味噌ミルクを注文。でも、実は肉、まだあったんですよね。（後から来たお客さんが確認したら、「あと（残り）4つ」とのことだった。）今日は"肉"食べないって決めてたのに、いざ他の人が食べているのを見ると、やっぱり注文する時確認しておけばよかったかなぁ、と。あ、負け惜しみじゃないけど、"肉"がなくても充分おいしいですよ。かえって、味噌＋ミルクの味が堪能できて。途中から卓上の薬味（ラー油に刻んだニンニクとショウガを漬けた物）投入で更にパンチを効かせ、一気に完食しました。

　しっかし、今日は心なしか麺の量が多かったような気が…。"肉"入れてたら完食が危うかったかもしれん。ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問

　久しぶりに家系が食べたくなったので、開店直後に訪問しました。

ラーメン（麺の固さ・油の量・味の濃淡全て普通） 650円 ＋ 中盛 100円

餃子 300円

　濃厚な、でも過剰にクドくない脂と豚のダシ。デフォルトのゆで加減でモチモチの麺。途中からニンニク投入で更に旨さアップ！
いつ来ても美味しいですねぇ。それと餃子は初めて食べたんですが、パリパリのホクホクでこれもまた旨い。

　う～ん、大満足です。ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問

　別の店に行く予定が、定休日勘違いしてて休みだった…。で、気を取り直して「山」へ。

辛味噌ネギラーメン（味薄め・麺普通・脂普通） 790円 ＋ 海苔増 100円

ミニチャーハン 300円

　それで、券売機に初めて見る「ミニチャーハン」の文字があったので、思わず購入。（食券はミニチャーシュー丼と兼用でした。）店員さんに食券を渡した後、なにやら厨房から炒める音が。（どうやら注文してから作ってるらしいですね。）そして食べてみると、ちゃんとしたチャーハンで結構旨かったです。個人的に「山」のラーメンには白飯だったけど、たまにはこれもいいかも。あ、辛味噌ネギも、いつもの旨さでした。

　ごちそうさまでした。

平成19年9月訪問