矢板市の国道4号線中（なか）交差点近くにある一代元さんです。で、今回は、粉節（こぶし）というつけ麺と、開店3周年ということで半額セールをやってた焼き餃子もいただきました。

豚骨つけ麺粉節（中盛） 845円

　まずは粉節（こぶし）ですが、つけ汁からは名前のとおり節粉の様な風味が強めに感じられます。また、ベースとなる豚骨スープは、脂感がなくさらっとしたもので、味付けは結構塩分が感じられました。麺は平打ち太麺を謳っていますがそれほど平べったくなく、歯応えが強いというか硬質な印象。中盛りだと麺が280g（ちなみに通常は210g、大盛り350g）との事ですが、麺に噛み応えがあるせいかそれよりも多く感じました。そして最後にスープ割をお願いすると、割スープ（多分こちらのお店の豚骨スープ）がたっぷりと。元々のつけ汁が結構塩気が強かったので、個人的にはほとんど全量を投入して丁度良い濃さでした。

手作り焼き餃子 185円※特別価格（通常は370円）

　それと一緒にいただいた焼き餃子は、焼き方が上手く、おかげで美味しくいただけました。

　ごちそうさまです。

平成22年4月訪問

磯とんこつセット（味普通） 980円

　山岡家さんの限定メニューって、例の臭いやラードのギトギトを感じられない物が多いような気もします。というわけで久しぶりに山岡家さんの限定メニューをいただいたのですが、こちらもそんな感じと言うか、味的にはとっても濃い魚介豚骨系で、麺も通常の物よりも太い極太麺なんですが、以外にさらっといただけてしまいました。それと、セットの玉子かけご飯なんですが、単体でいただく分には、こちらで一番お気に入りのご飯物かと。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成22年4月訪問

つけめん 700円

　こちらでつけめんをいただくのは二度目なんですが、やっぱり、ネギとゴマが香るあっさりとしたつけ汁が美味しいですねぇ。何て言うか、こちらの細麺を食べるのに必要にして十分な風味と旨みと味の濃さというか。途中からは、お酢やラー油で味の変化を楽しみ、最後は残ったつけ汁を完飲。ここ数年の間にすっかり一般化した濃厚系のつけ麺も嫌いではないのですが、最近は、こういうサッパリとした味にことさら魅力を感じますなぁ。

餃子 90円 × 6個

　それと、何時いただいても美味しいこちらの餃子ですが、6個というのは同行者と3人でいただく為に頼んだのであって、決して一人分では…。

　というわけで、どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成22年4月訪問

　岡山からの帰り道。ひたすら列車を乗り継ぎ、ようやく関東圏まで戻ってきました。あとは、熱海駅から乗った東海道本線普通列車から適当なところで湘南新宿ラインの列車に乗り継ぐのですが、その乗り換え駅として選んだのがここ大船駅。駅構内の南北両コンコースにはそれぞれ立ち食いそば店があって、そのうち北側が、今では珍しくなったNRE以外のお店である『大船軒』さんがあるので、そこでいただくべくこの駅にしたというか。

たぬきそば 340円 ＋ 玉子 60円

　それでいただく品は、たぬきそばに生玉子を入れて。つゆは当然関東風ですが、甘味が結構強いですね。個人的にはちょっとびっくりしたのですが、首都圏のこういった所のつゆって、最近は甘味の強いところが多いんですかね？またそばは、食感からして茹で麺でしょうか？そして具は、天かすではなく揚げ玉が入っていました。

　ごちそうさまでした。

平成22年4月訪問

追伸

　ちなみに、3・4番線ホームにも立ち食のスタンドがあるのですがは、以前はNREの経営だった（と思った）のが、4月1日から大船軒の営業に替わった旨の貼り紙が店内にありました。（それと、逗子駅のも大船軒に替わった、とのこと。）

　青春18きっぷでの岡山行も帰りとなり、この日は岡山から、ひたすら列車を乗り継いで東へと向かっていました。

　で、そんな中、約一年ぶりの訪問となったのがこちら。それで今回は、ちょっと変わり種っぽい梅そばというのをお願いしました。

梅そば 400円

　登場した梅そばは、写真のとおり、かけそばに梅干しと鰹節が入った物で、梅干しの酸味や鰹節の風味が関西風のつゆに結構合っているような。そしてそばは、確か袋入りの茹で麺だったと思うのですが、太さが結構太いですね。また、約一年前は強く感じつゆの塩気ですが、今回は丁度良く感じました。この一年の間に味が変わったのか、はたまたいただいた時の体調の違いの所為か。ちなみに前回いただいたのは午後6時頃、今回いただいたのは午前10時頃という違いはあるんですが。

いなり寿し 120円

　それと、一緒にいただいたいなり寿しは、中のご飯に黒ゴマが混ぜてあり、お酢や塩加減、そして甘味が、個人的には丁度良かったです。

　ごちそうさまでした。

平成22年4月訪問