たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

沖縄県那覇市 古酒と琉球料理 うりずん

 前の記事で触れた、令和8年1月末から2月頭にかけての、鹿児島県と沖縄県の旅。
 旅の二日目の夜、フェリーで那覇港に上陸し、そこから思ったより遠かったホテルにチェックインしてからゆいレールに乗って向かったのが、この店。というのも、色々あって今回、沖縄の滞在時間が過去一短い旅程にしてしまった為、沖縄で当地らしい食べ物をいただくチャンスがとても少ない=絶対に外したくないということで、過去二度ほど伺って(参考までに、最初に伺った時の記事)、食べ物の印象が良かったこの店を予約していた。

 日曜日とあって、港からホテルまでや、ホテルからゆいレールの駅までの間にある居酒屋は、どこも空いていた印象だったが、(私が知っているくらいだから)観光客にも有名なこの店は、入り口の扉を開けると、かなりの混雑。これまでの二度も予約してから伺ったが、二人連れだったため、二階の座敷に席が確保されていた。しかし今回は、一階のカウンター席に。かなり盛り上がっていた男二人連れと、難しい顔をした男一人客の間に案内され、そこでいただいたものを以下に。

【オリオン生ビール 750円(税別)】
オリオン生ビール 750円(税別)
【お通し 450円(税別)】
お通し 450円(税別)
【ジーマーミ豆腐 500円(税別)】
ジーマーミ豆腐 500円(税別)

 まず最初は、やっぱりオリオンビール。缶入りは地元のスーパーでも売っているが、ジョッキの生は飲めないし、更に沖縄で飲むと、この上なく旨く感じる。
 またお通しは、冬瓜を煮たもの。出汁が良く染みている。
 そして前にもここでいただいた自家製のジーマーミ豆腐は、ピーナッツのコクと良い塩梅のタレが、安定の旨さ。

【瑞泉30度(カラカラ) 1,100円(税別)】
瑞泉30度(カラカラ) 1,100円(税別)

 酒は途中から、その昔、酒造の見学をしたことがある那覇市の「瑞泉」を、炭酸割りで。乙類焼酎の炭酸割りは、個人的に好きな飲み方であるが、泡盛でやっても美味かった。

【血イリチイ 680円(税別)】
血イリチイ 680円(税別)
【スクガラス豆腐 500円(税別)】
スクガラス豆腐 500円(税別)

 血イリチイは、名前の通り、豚の血液などを炒めたもの。私が知っているものと比べると、生ニンニクが無いなど違いがあるが、全体的にレバーを思わせる味わいで、食べたことがない人が名前などからイメージするものよりは、遥かに食べやすいと思う。ちなみにここのは、具に、内蔵系の肉がたっぷりと入り、他にニンジン、そしてあしらいのニラといった構成だった。
 スクガラス豆腐は、「スク」と呼ばれるアイゴの稚魚の塩辛(カラス)=スクガラスを、島豆腐に載せたもの。少しばかり癖のあるスクガラスを、濃厚な島豆腐が受け止め、なかなかの味わい。どうでもいい話だが、昔、インターネットなど無い時代、沖縄土産にスクガラスを貰ったのだが、食べ方が判らず、ただの魚の塩辛として持て余したことが有った。今なら、地元のちょっと高級なスーパーで島豆腐も買えるので、ちゃんと食べてやれたのに、と。

 実は昨日来の食べ過ぎが祟り、那覇港に到着した時は、空腹感はあるも胃腸の調子がイマイチだったのだが、それにもかかわらず(それでも予約していたので食べに行ったのだが。)、何故か食べてるうちに不思議と元気になり、期待どおり美味しくいただくことができた。
 ごちそうさま。

令和8年2月訪問

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