趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】
以前、大田原市の下侍塚古墳を訪れた際、その至近にあるこちらのお店にも訪れたことがあり、その際、店内に掲げられた、雪化粧した下侍塚古墳の写真を見て、「こんな雪景色の古墳を見ながら啜るラーメンは最高だろうから、次は是非、雪が降ったらお伺いしよう」と思った。
しかしその後、雪が降ったこは何度もあったが、再訪は果たせずじまいであった。
そのような訳で、前回の訪問からかれこれ13年近くが経ってしまったが、(令和8年)1月の3連休。中日の夜に雪の降ったので、翌日の成人の日に、ようやくという感じでお伺いすることになり、自宅からクルマで、雪道を走ってお店まで。13年前は怖い物知らずで、その頃は雪道の運転を楽しく感じたりしたものだが、その後、事故こそ起こさなかったものの雪道で色々な経験をした為、今ではすっかり慎重な運転に。それでも、助手席の家人は、時々気が気でないようであったが。
お店には、ちょうど開店した頃に到着。早速入店して下侍塚古墳の見える小上がり席へ腰を落ち着け早速注文。正直なところ、雪は薄っすら程度の積もり方だったが、それでも、雪の古墳はやはり風情があるな、と。
それで今回私がいただいたのが、このネギチャーシュー。
まずはスープを口に入れると、醤油の立ったスッキリした味わいに、適度な油感もあって、特徴的ではないが、昔ながらという感じの味わいが、何とも心地良く。途中からお酢を少し垂らすと、スッキリ感とまろやかさが加わって、これも良し。
また自家製麺される麺は、かなり特徴的で、幅のわりには厚みがないものの、縮れが強く付いており、啜った時の唇にポコポコと当たる食感が印象的。噛むと歯応えもそれなりにあって、スープとの絡みも良い。
そして具のチャーシューは、縁が薄っすらと赤い見た目、そして柔らかくも噛み応えもある食感など、これまた昔ながらという感じながら塩梅が良く。ネギは、これも昔からネギラーメンを出しているお店に多く感じる、ラー油で和えたタイプ。最初はチャーシューの上に避けておいて、途中から混ぜて味変するような使い方でいただいたが、良いアクセントになる。
こちらは、一緒にいただいた餃子。
オーソドックスなタイプであるが、餡は適度に汁気が有り、野菜がメインゆえサッパリ感が有るが、ニンニクのパンチも効いている。そのままでも十分だが、個人的には、酢醤油とラー油で作ったタレにつけて食べたいタイプであった。
こちらは、家人がいただいた品。
家人も約13年ぶりにここで食べるが、「やっぱり美味しい」とのことであった。
というわけで、どれも美味しくいただいて、満足。ごちそうさま。
令和8年1月訪問
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