たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 手もみラーメン 北海 【移転前店舗】

 この日の午前中は休日出勤だったのですが、その帰りに、久しぶりにお伺いさせていただきました。それで、お店に着いた時、時間的に午後12時をだいぶまわって居たので限定20食の「肉」は無くなってしまったかなと思っていたのですが、ダメ元でお店のマダムに訊いてみたところ、なんと、最後の1つが残っていました!(私の次に頼んだお客さんは、マダムに「ごめんなさいね~。終わっちゃったの。」と言われていたので。申し訳ない!)

肉ミルクラーメン 1100円?
肉ミルクラーメン 1100円?
 というわけで、喜び勇んでいただいた肉ミルク。この日の味噌ミルクスープは、牛乳のまろやかさは感じるものの、そのバックに感じるコショウ的スパイシーさがかなりエッジ効いているように感じました。もっとも、途中から卓上のラー油+ニンニク+ショウガ調味料を投入し、更にスパイシー&ホットにしてしまうんですがね。また、ピロピロだけど不思議とグダグダにならない平打ち麺は、若干ボリューミーに感じましたが、これは多分久しぶりにいただいた所為かと。そして具の、ホロトロの豚バラと、良い感じな茹で加減だったキャベツとモヤシがまた。麺、肉、野菜と三角食べして時々スープも啜っているうちに、最後はちょっと苦しくなりましたが、麺と具は、何とか全ていただくことが出来ました。

 というわで、久しぶりの肉ミルクを堪能させていただいたのですが、最後にスープを残してしまったのが悔やまれるというか。(食べられる量、確実に減ってるよなぁ…。)ごちそうさまでした。

平成26年10月訪問

追伸

 この後、程なくして、この店舗が閉店になってしまったのを発見して大層落ち込んでいたのですが、最近(平成27年2月上旬)、旧店舗よりも西側の国道293号沿いに新しいお店を発見!その時はお伺いできなかったのですが、是非とも近いうちにお伺いしたいと思います。

栃木県さくら市 ラーメンショップ 氏家店 【閉店】

 つい先日お伺いしたばかりなのですが、今回はとある理由でこちらに。

ネギみそラーメン(並) 780円
ネギみそラーメン(並) 780円
手作り餃子(5コ) 350円
手作り餃子(5コ) 350円
 この組み合わせ、しかも餃子のタレ代わりにニンニク+豆板醤+お酢とくれば、風邪かな?という時の定番メニューだったりするのですが、とある理由とはそういうことで。それで今回はこの処置が早かった所為か、(珍しく)見事に風邪を退散することが出来ました。

 というわけで、ごちそうさまでした。

平成26年10月訪問

栃木県宇都宮市 らーめん つる味

 最初にお伺いしてからだいぶ経ってしまったのですが、今回は国道293号沿いのこちらへお伺い。

生姜らーめん(手もみ麺) 670円
生姜らーめん(手もみ麺) 670円
 で、今回いただいたのが、こちらの品。伺いした理由(と言うほど大したものではないですが)が、雨降っていて肌寒かったこの日、お店の前に立っていたこの品の幟旗に惹かれた為だったりするもので。それで登場早速したラーメンを、まずは上に載った生姜を敢えて混ぜない状態でスープを一口啜ると、ダシの香りがストレートに来る塩味だけあって、動物系の風味がやや強めにキック。そしておもむろに生姜を混ぜると、当然ながらその香りが支配的となるのですが、先程の動物系の香りも所々に顔を出す感じがして、それがまた個性になっているというか。ちなみにその生姜ですが、わりと太めに切られていることもあって、風味や辛味だけではなく食感的にも主張してきます。そして細麺と選べる麺はこちらをチョイスしたのですが、ソリッドというかプラスチッキー(口当たりが硬質ですがどこか軽いよう)な食感で、啜り心地と喉越しが特に印象に残りました。

 というわけで、前述のとおり妙に肌寒かったこの日、生姜のお陰でポっカポカに暖まることができました。ごちさうさまです。

平成26年10月訪問

栃木県大田原市 哲麺 二十四代目 大田原店

 この日は、久しぶりに大田原市のこちらにお伺い。

まかない丼セット(醤油) 750円
まかない丼セット(醤油) 750円 のまかない丼
まかない丼セット(醤油) 750円 のラーメン
替玉 50円
替玉 (たしか)50円
 それでお店に入り、入口のところにある券売機で食券を購入したのが、名前からでは内容がわからない「まかない丼」に興味を惹かれてこちらを。で、まずはラーメンですが、豚骨メインの動物系クリーミースープに魚系とマー油でアクセントを加えたこちらの基本とも言えるラーメンは、お値段(単品だと500円)を考えると大変立派なお味だと、常々思っている訳で。今回はセットでご飯ものが付いてるから止めとこうと思ったのですが、結局替玉までして堪能してしまいした。そして、セットのまかない丼ですが、ご飯の上には白ネギとチャーシューを和えたものが載っていて、これは見るからに間違いが無い味。実際にいただいてもそうなのですが、更に上から掛けられた青ネギとゴマがまた良い感じに効いていました。

 というわけで美味しくいただいたのですが、FC店とはいえこのお値段で満足できてしまうって(っていうか、ラーメンのFC店やチェーン店って、こちらと某幸〇苑を除くとちょいと割高な印象だったりします。)、結構凄いことなんじゃないでしょうか。ごちそうさまでした。

平成26年10月訪問

栃木県さくら市 ラーメンショップ 氏家店 【閉店】

ネギラーメン(並) 780円
ネギラーメン(並) 780円
 毎度毎度の氏家ラーショなので、そうそう書くこともないのですが、この日はことさら中庸というか、これまでいただいた中でも特に変わった点(スープがコッテリしているとか味付けが濃い目とかチャーシューが神がかっていたとか)が無かったというか。なので、数あるラーショの中でもアッサリ目だなぁ、と思っているネギラーメンを、普通に堪能したというか。

 ごちそうさまです。

平成26年10月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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