休みだったこの日、家人とたまたまこちらのお店の話になったのですが、その時家人が、「私、冷やし中華しか食べていない」と。そういえば、家人とはこれまで2度お伺いして、2度とも冷やし中華食べたんでしたっけ。
　それはいかん、是非他のものも食べて貰いたいし、何なら私も色々食べたいと言うことで、即座にお伺いすることに。で、道中、何をいただくかと、ネット使ってメニューを調べ、いくつかの候補のなかから決定したのがこちらの品。

【三区メン 800円】

　それがこの、三区メン。お店の名前を冠した品なので、まずはこのあたりから攻めてみようかと。どんな品かは、メニューを調べる際にだいたい知識として得てはいたのですが、その情報通り、唐辛子系の赤みがかったスープのラーメンが登場しました。
　で、まずはスープからいってみたところ、アッサリとした中華料理店の清湯をベースに、辛味は（私の感覚だと）チョイ辛からピリ辛程度。大人なら誰にとっても辛過ぎない辛味かと。そこに、野菜や豚肉といった具材からの旨味、溶き卵のまろやかさが加わって、これが、もう。優しいけど、良い意味での引っかかりもある味わいというか。
　また麺は、こちらのお店共通の、細めの縮れ麺でしょうか。ツルっとした口当たりにプリッとした歯応え。いかにもスタンダードな中華麺といった感じですが、そこが良いですね。
　そして具の野菜類は、白菜、ニンジン、ニラなど。キクラゲが入っているのが個人的には嬉しいです。

【三区メン 800円】

　こちらは、家人がいただいた方の三区メン。お品書きにも書かれていますが、こちらのお店は店主さんお一人で調理されているので、二人揃って同じ品を頼めば、二人揃っていただけるというわけで。
　ちなみに家人にも好評でした。

　というわけで、二人揃って美味しくいただいたのですが、今回候補に挙がった他の品については、後日またお伺いした時にでも。
　ごちそうさまでした。

令和6年10月訪問

　令和6年の10月も終わりに近づく頃。今月いっぱいで終わるかどうか（このと時は）判らなかったのですが、の限定メニュー「桜えびのかき揚げ」をいただきに、再度、こちらのお店まで。
　前回は朝セットのそば（温）にトッピングの形で追加しましたが、今回は昼だったので、ミニかき揚げ丼のセットをいってみることに。そこに、前回訪問時にいただいたクーポンで温泉玉子も追加。
　番号が呼ばれたら、無料コーナーでそばに天かすと七味を投入。その後、席に持ち帰り、いざ。

【桜えびのミニかき揚げ丼セット（温） 920円 ＋ 温泉玉子（クーポンにて無料）】

　それでまずは、桜えびのミニかき揚げ丼から。
　かき揚げは、揚げたてに天丼のタレを絡めてあるので、衣にはまだクリスプ感も残っていて、加えて身のプリっと感もあって。甘味の効いたタレもマッチしていますね。所々に感じるタマネギも、良いアクセント。最後は半分ほど残しておいた温泉玉子を加えてみましたが、これも良い感じです。
　またかけそばは、いつものゆで太郎さんクオリティ。個人的にはもう少し濃い方が好みのツユに、細い生蕎麦はシャッキリ感も残っています。そこに天かすと温泉玉子でコクを加えて、という感じでいただきました。

　というわけで、今回も美味しくいただいたのですが、「桜えびのかき揚げ」があるうちに、何とかまたお伺いしたいですね。（冷たいそばとの組み合わせはまた試していませんし。）
　ごちそうさまです。

令和6年10月訪問

 　泉崎の椿ラーメンショップにお伺いした2日後、今度はさくら市のラーメンショップに。2回続けてのラーメンショップなのですが、食べられるチャンスが来た時、それを実行しただけというか。

【味噌ねぎラーメン 950円】

　それでいただいたのが、これまた2回続けて（このお店でも2回続けてだし、椿ラーメンショップとも2回続けて）の味噌ねぎラーメン。こちらのお店ではねぎラーメンが未食だったのでそれをいただく手もあったのですが、この時は味噌味が食べたかったんです。
　で、食券提出からタイミング良く登場した「味噌ねぎ」。
　まずはスープからいってみると、こちらのはマイルドというかまろやかというか、角のない味わいが、また良いんですよね。背脂も浮いてはいますがコッテリ感も程よい感じ。そこに味噌ダレが、濃すぎない良い塩梅で効かされていて、これが、もう。それでも、卓上のおろしニンニクは入れるんですが、入れれば入れるほど、辛味よりもまろやかさを感じられたのはちょっとびっくり。ニンニク自体が持つ旨味の所為でしょうか？。
　また麺は、前回とちょっと印象が違ったというか、一口目がちょっと硬めの口当たり。程なくしてスープと馴染んで柔らかくなってきますが、前回より固めに茹でてるのでしょうか？もっとも、これはこれで悪くないというか。
　また前回お伺いした時同様、タレで和えられ細切りのチャーシューが混ざったネギがたっぷりと載っているのが嬉しいところです。

【きざみチャーシュー丼 400円】

　こちらは、一緒にいただいた品。
　ご飯の上には、小さい角切りのチャーシューと輪切りの白ネギと白ゴマをタレで和えたものが載り、刻み海苔があしらわれています。
　で、このシャーシューたちがしょっぱうまい味付けで、ご飯がぐいぐい進むというか。

　というわけで、今回もどれも美味しくいただき、満足いたしました。ただ味噌味が2回続いたので、次回こそは、醤油味のラーメンをいただいてみたいですね。
　ごちそうさまです。

令和6年10月訪問

 　大変幸せなことに、私の生活圏、というか、その気になればお伺いできる範囲内にラーメンショップがいくつかあるのですが、その中でも、県境を越えるという心理的なものも含めちょっと遠い（それでも、県南のお店に行くのと距離的には大差ないというか近いまである）ところにあるのがこちらのお店。
　それでこの日は、「久しぶりに県境越えても良いかな」なんて思えたので、国道4号を北上しました。

【ネギ味噌ラーメン 890円 ＋ 味付玉子 100円】

　で、今回いただいたのが、背脂ネギ味噌ラーメン（と味付玉子）。前回お伺いした時、背脂のたっぷり入った「椿ラーメン」をいただいたし、それ以前にネギ味噌をいただいた時も「背脂ネギ味噌」だったので、今回は久しぶりに、背脂が増量されてないであろうこちらの品を。
　食券提出から程なくして登場したら、まずはそのままスープをレンゲで一口いけば、豚骨の旨味をベースに背脂のコッテリ感、そこに濃いめに効かされた味噌ダレが織りなす強めの味わいが、「椿ラーメンショップ」だなぁ、と。前に今回と同じネギ味噌をいただいた時、スープがそれ以前よりもアッサリめに感じたことがありましたが、時間をおいてまたいただいてみると、絶対的なコッテリ感は十分、いや十二分に感じられます。
　あとは卓上のおろしニンニクをスプーン2杯ほど投入してから、ひたすらいただくのみ。
　自家製の細麺は、食べ始めは加水率低めっぽいモシャっとした歯応え、途中からはスープと馴染むといういつのも食感。卓上のラージャンをレンゲにとり、そこに付けるようにいただいても良し。更にタレで和えたごま油の香りを纏ったネギ（とチャーシュー）と一緒にいただいても良し。今回はサイドメニューがネギとろろ丼なので、載っているすべてをラーメンだけで消費できるのも嬉しいところです。
　逆に海苔と、追加の味玉の半分はネギとろろ丼に移植しますが、他の具である柔らかいメンマ、相性の良いワカメ、更に追加した、黄身がトロトロで味がしつかり染みた味玉（の半分）など、久しぶりの、椿ラーメンショップのネギ味噌と共に堪能しました。

【ネギとろろ丼 390円】

　こちらは、一緒にいただいた品。このところ色々あって、カロリー控えめ（このブログだけ見るとそうは思えないでしょうけど）な生活をしているので、こういう時にはっちゃけちゃうんですよね。
　で、お味の方は、ラーメンの上に載っているのと同じっぽい（＝ごま油が香る）、タレで和えたネギとチャーシューに、かなり細く切られた長芋（これもタレで調味？）が加わることで、ただのネギ丼とは違った味わいに。
　もちろんこのままでもご飯が進みますが、先述のとおり海苔や味玉を移植すれば、更に良い感じにいただけるかと。

　というわけで、今回もどれも美味しくいただいて、満足いたしました。ごちそうさまです。

令和6年10月訪問

　「美味しいうどん」とひとくちに言っても、使用する小麦粉の違いや麺の打ち方の違い、太い、細い、コシがあるといった食感に関するもの、更にはツユの味わいなど、いろいろな要素が絡むとは思うのですが、個人的にはそのあたりの節操がないというか、歯応えがあっても柔らかくても、太くても細くても、何なら乾麺だって好きだし、茹で麺だって嫌いじゃない。でも美味しいうどんが食べたい時に頭、とりあえず思い浮かぶのが、こちらのお店。
　そんなわけでこの日、美味しいうどんがどうしても食べたくなったので、家人を伴ってお店まで。

【本日のおすすめセットメニュー えびとまいたけの天ぷらうどん（つけ汁）＋ミニあさりごはん＋だし巻きたまご（うどん大盛） 1,400円】

　それで私がいただいたのが、ランチこと本日のおすすめセットメニュー。この日は、えびとまいたけの天ぷらうどん（つけ汁or煮込み）に、ミニあさりごはんとだし巻きたまごのセットで、うどんはつけ汁、うどん大盛りでお願いしました。
　で、登場したら、まずはウドンを数本摘まんでツユに浸け、すぞぞぞっと啜れば、これが、もう。ウドンは表面はツルッと、噛むと重めのもっちりとした食感。またツユは、濃い口醤油が効いたハッキリとした味わいのもの。これらの気取らない、けどお店の味というところが、何とも個人的好みポイントをついてくるんですよね。
　またサックリと揚がった天ぷらは、一口目を添えられた塩でいただき、天ぷらそのものを堪能しますが、プリっとしたエビは勿論、香ばしい舞茸が、個人的には大ヒット。そして残りはツユの中へ投入し、ウドンと一緒にいただけば、これも、また。
　そして、こちらのお店のセットで付くご飯ものの中では一番好きな、ミニあさりごはんは、ショウガが効きふっくら煮上がったアサリと、ご飯は炊く時にこの煮汁も使っているんですかね？程よい薄味ながらアサリと最高にマッチ。
　あと、だし巻きたまごも嬉しいし、小鉢のお新香だって自家製でちゃんとしているという。

【けんちんうどん 1,100円】

　こちらは、家人がいただいた品。
　個人的に何度かいただいたことがありますが、例によって味見させて貰ったところ、真っ当な味噌味のけんちん汁、豆腐と根菜メインの野菜類に、それらを炒めた時のごま油の風味がする味わいで、これも、また。もうちょっと寒くなったら、私もいただこうと思います。

　というわけで、今回も美味しいうどんをメインに、どの品も美味しくいただき、大満足でございます。
　ごちそうさまでした。

令和6年10月訪問