この日は、長かった今年の正月休み最終日。元日にやんちゃなラーメンを食べてしまったので、今年2回めとなるこの日の外食は、優しいラーメンが良いなと、家人と意見が一致。そんなわけで、どこにお伺いするかという話になったのだが、紆余曲折有って、前回訪問以来約10年ぶりにこちらの店まで。
　店頭には、現在（商品提供まで）時間がかかる旨が記されたボードが掛かっていたが、時間には余裕があったので入店。テーブル席には空席も有り、待たずに座れたが、なるほど、座敷には大人数の家族連れが2グループも。もっとも、そこへの商品提供は済んでいたようで、待つ間少々賑やかではあったものの、我が家の注文もそれほど待たずに提供となった。

【ラーメンセット2（ラーメン＋もつ煮＋ライス小） 1,200円】

　それで今回私がいただいたのが、醤油味のラーメンに、もつ煮とライス小がセットになった、ラーメンセット2。やんちゃなもの食べたから優しいラーメンなどと言っていたわりにセットメニューかよ！という突っ込みもあるかとは思うが、ここのラーメンは確か丼が小振りだし、優しいものが食べたいとは言ったが量に関しては特に言っていなかったので。
　で、まずはラーメンから。最初にスープを一口飲めば、以前いただいた時と同じ、あっさりシンプルな醤油味という表現がぴったりくる味わい。塩気はしっかりと効いているので物足りなさはなく、むしろそんなところがトラディショナルな醤油ラーメンの味わいに感じさせる。
　また麺は、細いちぢれ麺ですが、前回いただいた時とは印象が違い、食べ初めは硬質な歯応えが。それはそれでいい感じだが。
　そして具は、これまた懐かしいタイプのチャーシューとメンマ、そしてナルト、薬味の白ネギとシンプル。もっとも、これはこれで完結しており、良いバランスだと感じた。
　それと、セットのもつ煮だが、こちらも、シンプル・イズ・ベストといった佇まい。柔らかい豚モツ、歯応えのあるコンニャク、そしてちょうど良い味付けで、他に何が必要かという。正直、ご飯がもっと欲しくなった。　

【野菜ラーメン 850円】

　こちらは、家人がいただいた品。例によって少々味見させて貰ったが、あっさりとしつつも、胡麻油の香りと、具の豚肉そして野菜類の旨味がスープに深みを与えて、これはこれで良い味わい。

　というわけで、どれも美味しくいただいて、満足。ごちそうさま。

令和8年1月訪問