前の記事でも触れた、令和7年末、西日本への青春18きっぷ行も最終日の6日目も、そろそろ大詰め。とりあえず九州内での予定をすべて終え、あとは博多駅から福岡空港駅へと移動し、羽田空港行きの飛行機で一気に帰るだけに。
　で、その前に、九州最後の一杯を、と思って立ち寄ったのがこちらのお店。これも前の記事でも触れましたが、JR博多駅のホーム上にあるうどんとラーメンの立食いスタンドはかつて、「博多鉄道構内営業」が営業されていたのですが、残念ながら2010年12月をもって営業を休止され、現在は別の業者さん（JR九州フードサービス？）の運営に。もっとも、1・2番線ホームと5・6番線ホームがラーメン、3・4番線ホームがうどんという構成は以前と変わっていないようで、今回はその中から、16年近く前にもいただいたことがある、1・2番線ホームのお店へと。かしわうどんも食べたかったのですが、今回、九州に来たのにラーメンを1杯しか食べていなかったことに気が付いたもので。

　そんなわけで、列車を降りてから、お店がある小倉方向に向けて歩くこと少し（乗車位置を編成の後寄りにしてしまったため。）で到着。午後3時半過ぎという極めて中途半端な時間ですが、先客が数組。
　注文は食券制で、店外に置かれた券売機をみたところ、プレーンな「白うま」、赤い味噌様の調味料が載った辛そうな「赤うま」、新登場！！と書かれ黒い味噌様の調味料がのった「黒うま」の3種類がメインで、あとは具やご飯とのセットなどという違いのよう。その中から、白うまと迷いつつ赤うまラーメンの食券を購入し入店しましたが、このお店って、私が入った反対側には、オープンエアな立食いカウンターもあったんですね。

【赤うまラーメン 750円】

　それで登場したら、まず、上に載った赤い味噌様の調味料を混ぜずにスープをいただくと、イマドキのクリーミーな豚骨白湯といった感じ。調味料を混ぜる前提か、塩気は少し控えめに感じました。で、そこに、赤い調味料を混ぜれば、一気に味変。唐辛子などのパンチが炸裂し、何とも食欲そそる味わいに。
　また麺は、適度な細さで、ツルっとした口当たり。硬さは特にリクエストしませんでしたが、これまたイマドキの麺らしいしなやかさも有る食感です。
　具は、あっさりした味付けだけど脂はしっかりあるバラチューシュー2枚のほか、モヤシ、ネギの他、たっぷりのキクラゲが嬉しいですね。
　替え玉したかったのですが、このあと、帰宅してから、年越しそばを食べる予定だったので断念。そう。実はこの日、令和7年の大晦日だったんです。

　というわけで、今回の九州最後の一杯を、美味しくいただいたのですが、駅のホームで食べるラーメンは、やっぱり最高だなぁ、と。満足いたしました。そして、ごちそうさまです。

令和7年12月訪問