前の記事でも触れた、令和7年末、西日本への青春18きっぷ行も最終日の6日目。この日は、佐賀県から福岡県へと入り、あとは福岡空港からの帰りの飛行機まで福岡県内をウロウロする予定だったのですが、その途中に乗り換えのために立ち寄ったのが、JR鹿児島本線と筑豊本線が交差する折尾駅。じつは計画を立てていた時、この折尾駅で時間が取れるのかわかり、一人快哉を叫んでおりました。
　というのも、九州北部では、個人的に駅の立食いうどん≒かしわうどんだと思っており、当地に来ると食べるのを楽しみにしている訳ですが、なかでも、小倉駅の北九州弁当、博多駅の寿軒（現在は廃業）、鳥栖駅の中央軒、そして折尾駅・黒崎駅の東筑軒あたりは有名どころ。で、その中でも、一番食べる機会が少なかったのが東筑軒だったので、これを機会に約16年ぶり（前回は黒崎駅）にいただけるのが、嬉しくて嬉しくて。

　というわけで、折尾駅で列車を降り、迷いながらも改札内コンコースにあるお店へと。以前、折尾駅に来た時は地上駅だったのですが、いつの間にか高架駅になっていたんですね。
　お昼時とあって、店内はわりと混雑していましたが、食券を買ってカウンターにスペースを確保。程なくして、注文の品々が登場しました。

【全部うどん 710円】

　それで今回いただいたのが、この、全部うどん。食券を買おうとするまでは、「ここは基本のかしわうどんかな」と思っていたのですが、券売機でPOPを見かけた時、ついこれにしてしまったという。（自らの食い意地が……。）
　で、まずはツユからいってみると、出汁感がしっかりあって、味付けは醤油が適度に効きつつ、具の鶏肉の影響もあるのでしょうかちょっと甘めの、分かりやすい味わいの旨さ。これぞ、九州最北部のかしわうどんという感じの味わいです。（ちなみに博多より南は、ちょっとだけ甘味が控えめになるという印象。あくまで個人の感想ですが。）
　またウドンは茹で麺で、チュルっフワっとした食感ですが、博多のあたりの柔らかい麺と比較すると、それほどは柔らかくない感じ。（これもあくまで個人の感想ですが。）
　そして具は、全部と付くだけあって、麺の上に、甘辛く煮た鶏肉のほか、ごぼう天、海老天、甘辛く煮た油揚げ、ワカメ、丸天、かまぼこ、そして生玉子といったところが狭しという感じで。中でも風味的に、ごぼう天海老天ワカメあたりの主張が強く感じました。

【かしわにぎり 130円】

　こちらは、一緒にいただいた品。かしわうどんが有名なところはかしわめしも有名で、ここ東筑軒のも駅弁コンクールで優勝するなどの実績がある品なのですが、お店のウェブサイトに「鶏肉以上にご飯が旨い」と書かれている炊き込みご飯をおにぎりにしたもの。
　具こそ有りませんが、そのとおり、このご飯の美味しさを堪能できるというか、何とも良い塩梅でした。

　というわけで、どれも美味しくいただいたのですが、正直なところ、今回はかしわうどんで、ストレートにツユと鶏肉の旨味を堪能したほうが良かったなぁ、との思いも。それでも、満足度高い旨さでしたが。
　ごちそうさまでした。

令和7年12月訪問