前の記事でも触れた、令和7年末、西日本への青春18きっぷ行も、4日目に。この日は、福岡県からちょっとだけ大分県に入り、その後佐賀県、長崎県へと至る行程。
　その計画を立てた際、大分県日田市の夜明駅、もしくは日田駅あたりで昼食をと調べていたところ、夜明駅から徒歩圏内にあるこのお店を発見。何でも先代が四国讃岐で修行されたそうで、この屋号を付けたとのこと。九州で四国のうどんをいただくのも面白そうだったので、日田彦山線BRTで夜明駅に到着したら、駅前を通る国道386号を歩いてお店まで。一本道だから迷うことはないのですが、この国道、歩道がない上に交通量が結構あるので、そこを700メートルばかり歩くのは、少々スリリングでした。

　クルマを避けつつお店に着いたら、ちょうど午前11時の開店時刻。早速駐車場に止まっていたクルマから店内に入っていく人達が。
　それに続いて入店すると、店内は広々としています。表の看板に書かれた「団体様、自衛隊様、歓迎いたします。」は伊達じゃないですね。
　席はどちらでもということで、長いカウンター席に落ち着き、早速注文。お品書きを見ると、メニューはドライブインも兼ねているだけあって、定食から麺類までバラエティー豊か。特出しのPOPで厚切りのとんかつも推されていて、ちょっとどうしようか迷ったのですが、事前にお店のウェブサイトを見て決めていたうどんを注文しました。

【ジャンボごぼ肉うどん 1,020円】

　それがこの、ジャンボごぼ肉うどん。肉うどんにごぼう天が入ったものは、近年、九州北部を代表するうどんメニューになっている気がするのですが、どこのお店がメジャーにしたんですかね。
　で、まずはツユからいってみると、出汁は四国で多いイリコではなく鰹と昆布ですが、出汁感がしっかりあって、甘味も塩味も程よくて尖らない、バランス良い味わいだと感じました。
　またウドンは、口当たりこそ柔らかいものの、噛むとしっかりとしたコシが感じられるもの。このあたりは讃岐のうどんだなぁ、と。
　そして牛肉は、甘辛い味付けがしっかり目に付いていて、ツユとの相性も良く。ごぼう天は、揚げたてでアツアツのクリスピー。中のゴボウは、ほっくりしたもの、歯応えの強いものなど様々。
　あとジャンボ、ということで量的にたっぷりあって、一杯でお腹いっぱいにできますね。

　というわけで、此処ならではのうどんを美味しくいただいて、満足いたしました。旅先でこういった味にて出会えるって、幸せですね。
　ごちそうさまでした。

令和7年12月訪問