この日は久しぶりに、宇都宮の西川田まで家人と用足しに。ということは、お昼はここという訳で、用足し前にお店まで。

【正宗担々麺（大盛） 1,170円 と 半ライス（平日ランチタイムサービス）】

　それで今回私がいただいたのが、正宗担々麺で、実はこちらのお店で一番食べたかった品。というのも、こちらのお店の前身？の某店（の、最も訪問回数が多い今は無き某支店）で一番好きな品だったので。もっとも、定番や期間、平日限定メニューを優先していたため、4回目の訪問で初。食券購入時、勢い余って大盛を選んでしまいました。
　で、登場したら、まずは全体を良く混ぜてからいただくと、これが、もう。
　ムチムチっとした心地よい食感の麺に絡むタレは、「正宗」だけあってゴマの風味はせずとも、まろやかな味わいが特徴的。そこに、辛味と痺れが強い「四川漢源花椒」の刺激と風味が加わりますが、これが実に良い塩梅というか、はじめはさほど辛味と痺れを感じず、むしろ拍子抜け。肉味噌のコク、あられやピーナッツの香ばしさ、ネギの葷香などと相まった麺の味を堪能できますが、そのうち、辛味と痺れが口中に蓄積していって刺激的な味わいになるという。もっとも、辛さ増しや痺れ増し（いずれも別料金）をしていなければ、十分に味わっていただける範囲でしたが、辛味耐性は個人差が大きいので。あと、勢い余って大盛りにした麺量は、逆に今回は正解というか、たっぷり堪能できて満足。
　そして、麺を食べ終わったあとは、タレや肉味噌が残った器に半ライスを投入すれば、これが、また。ご飯によってタレが適度に伸ばされ、その味わいを最後まで美味しくいただくことが出来ます。今日は平日ゆえ無料でしたが、正規の100円払ってでもこれは必須ですね。

【マーボー担々麺 930円】

　こちらは、家人がいただいた品。前々回お伺いした時は野菜担々麺がお気に入になったようでしたが、前回お伺いした時にいただいと、マーボー担々麺にハマった模様。今回も美味しかったそうです。

　というわけで、久しぶりのというか、お店が変わっての「正宗」でしたが、美味しくいただいて、大変満足いたしました。ごちそうさまです。

令和7年12月訪問