以前、矢板市の国道4号沿いにあったこちらのお店。その時に一度お伺いして、しっかりした「家系」のラーメンを出されているとの印象を持ちました。
　それが去年、宇都宮市（旧上河内町）の国道293号沿いに移転。お昼時に何度かお店の前を通りましたが、その度に駐車場が混んでいていたり、あまり時間が無かったりして諦めていたものの、この日、ようやくお伺いすることができました。

　入店すると、入り口右手に券売機があるので、早速食券購入。実はお伺いした時、お店のSNSフォロワー限定メニューが販売されていたので、その食券と、家系ラーメンに（個人的には）必須の（と思っている）ライス、今回は並ライスの食券を購入。あいていたカウンター席に座り提出する際、久しぶりだったこともあり「（味の濃さ、麺の固さ、油の多さ）全部普通で」とお願いしました。

【店長セレクト 1,000円】

【並ライス 120円】

　その後程なくして登場したその限定メニューが、この店長セレクト。麺の上にはチャーシューの他、通常のものよりも多い海苔やホウレン草、それらに加え味玉が、所狭しと載っています。
　それらをどかしつつ、まずはスープから、丼直にいってみると、これが、もう。しっかりした豚骨感に、上質なバターを思わせるコクとまろやかさの鶏油が良いバランスで口に入って、誠に良い感じ。味の濃さも普通でバッチリですね。
　また麺は、口当たりツルっと、噛み応えモチシコ。スープも良いけど、それとピッタリ合う良い麺という感じで。茹で加減も、普通でバッチリ。
　そして具は先述のとおりですが、個人的に増すことも多い海苔は勿論のこと、普段は添え物的ポジションと思っていたホウレン草が、増すことによって立派な具に感じられるというか。これは普段から追加しても良いかもしれません。チャーシュー、味玉も良い塩梅です。
　それと味変は、最初は何も入れず楽しみ、次にコショウ少々、そして後半はニンニク追加で楽しみますが、ベースの味がしっかりしているから、どれを追加しても味が決まりますね。
　で、これを啜りつついただくライスが、また。海苔増しはここで真価を発揮し、味玉やチャーシューもライスの上に。それとライスの味変は、豆板醤を少々。最後は少量のスープをかけて〆。

　というわけで、お店の場所は変われど、しっかりした「家系」ラーメン。美味しくいただいて、満足でございます。
　ごちそうさまでした。

令和7年11月訪問