たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 江戸切りそば ゆで太郎・上州 もつ次郎 氏家店

 少し前の記事で、最近平日はあまり外食できないという意味のことを書いたにも関わらず、続くときは続くもので、あまり間を置かずに再び訪れた平日の外食チャンス。このときは、そばが食べたかったこともあり、いつものこちらのお店へと。
 それで鴨せいろ(おそば1.5倍)と温泉玉子の食券を購入。提出し、混んでいたので暫くしてから番号が呼ばれると、渡されたトレーに温泉玉子が載っていないという。すぐに載せてもらえましたが。

【鴨せいろ(おそば1.5倍) 930円 と 温泉玉子 100円】
鴨せいろ(おそば1.5倍) 930円 と 温泉玉子 100円

 それでツユに七味を入れてから席に持ち帰り、温泉玉子もツユに投入してから、いざ、いただこうとしますが、そのツユは以前いただいた時と比べると、ちょっと濁りがあるような気がします。で、そこに、ソバを浸していただけば、以前いただいた時とは風味から受ける印象が、ちょっと違う気も。もっとも、前回いただいた時の味を正確に覚えているわけではないので、多分気の所為なんでしょうが。っていうか、そんな細かい違いなど、途中から天かすをツユに投入したら、気にならなくなる程度なんですがね。
 あとは、ソバをつゆに浸けつつ、ゴロゴロ入った歯応えのある鴨肉やこれまた歯応えのあるネギをつまみつつ、半熟卵や天かすを絡めつつひたすらソバを啜りますが、そういえば実家で食べた、祖母が作ったそばって、温かいツユに鶏肉なんかが(この鴨せいろよりは小ぶりだけど)ゴロゴロと入っていたなぁ、なんて思い出したりして。あとそこに生卵をを落とすのが好きだったのだから、今回も温泉玉子ではなく生玉子にすれば良かったかなぁ、なんて。

 というわけで、ごちそうさまでした。

令和7年10月訪問

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ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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