たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

愛知県名古屋市 名代きしめん 住よし (JR名古屋駅 3・4番線ホーム東京方)

 前の記事でも触れた、三泊(うち夜行バス一泊)四日の中部地方への旅の2日目。早暁の名古屋駅を出発してひと行程終え、再び名古屋駅に戻ったのが、午前7時を20分ばかり過ぎた頃。
 ここでようやくの朝食となったのですが、時間があまりなかったものの、次に乗る列車が出るホームにあるこちらのお店はそんなに混んでなかったので、ささっと食べてしまおうかと。(チャンスは逃さないっ!)

【かき揚げきしめん 660円 + 玉子(温玉) 80円】
かき揚げきしめん 660円 + 玉子(温玉) 80円

 それで店外の券売機で食券を買っていただいたのが、駅そば・うどんだと個人的定番となる天玉になる組み合わせ。もっとも、玉子は温玉になるようですが。また、眼の前で作る様を見ていましたが、かき揚げはフライヤーで揚げたてが載せられまたした。
 で、まずはツユからいってみると、昨日も食べていますが、濃口醤油が効いた甘み控えめのキリッとした味わい。ほんと、何度食べても飽きない味というか。今回はそこに、載せられた花鰹が華やかな風味と旨味を、かき揚げが香ばしい風味と油のコクをプラスしています。
 またきしめんは、今日もツルピロシコっとした、鉄板級の食感と味わいで、これが、もう。
 そしてかき揚げは、先述のとおり揚げたての熱々。表面にカリっと感のあるしっかりした揚げ具合に加え、殻ごとビルトインされた甘エビ様の海老が更に香ばしさを加え、これが、また。途中から温玉も崩して一緒にいただけば、たまりませんね。

 というわけで、今回も美味しくいただいて、満足いたしました。ごちそうさまです。

令和7年9月訪問

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ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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