「このお店のこの品が、どうしても食べたい！！」となる一品って、皆さん幾つかあると思うのですが、私にとってそのうちの一つが、森商店さんの、黄金の中華そば。
　じつは、暫く前からそんな状態になっていたものの、なかなか時間が取れず（おまけに、お伺いしたけど、駐車場がいっぱいで時間も無く断念したことも。）悶々と。ですがようやくこの日、訪問が叶ったという。
　そんなわけで、（令和6年）119番の日の土曜日。開店時刻の少し前に到着しましたが、既に入店待ちで軽く行列が。お店にお伺いする（っていうか入店する）のは久しぶりでしたが、入口の券売機で食券を買おうとしたところ、以前来た時から一部メニューが替わっていました。

【黄金の中華そば 1,100円 ＋ 味玉 150円】

　それで私がいただくのは当然、黄金の中華そば。今回は味玉追加でいってみました。
　で、まずはスープからいってみれば、これが、もう！！出汁のメインは豚骨と丸鶏で、味付けは白醤油メインと知ってはいるものの、いざ口に含めば、それだけじゃなく感じるというか、当りは柔らかいけど、味わいに膨らみがあり、更には奥深いという。更に風通しの良さもあって、ほんと、たまりませんね。
　また、それに合わせる麺は、中くらいの太さのウェーブがかったもの。ツルっとした口当たりで、主張はそれほど強くなく、スープとの一体感が良い感じ。以前いただいたときと較べ、少し違う印象を受けましたが、久しぶりだったので多分気の所為でしょう。
　そして具は、スライスと角切りで違う食感が楽しめるしっとりとしたチャーシューが白眉も、あっさりとした味わいのメンマや、シャキッとした白ネギ、磯の風味がアクセントになる海苔も欠かせないというか。あと追加した味玉は、黄身の固まり加減が柔らかすぎず、固すぎずと完璧。もちろん、玉子自体の味がよくわかる味加減もバッチリです。

【焼き餃子3ヶ 350円】

　こちらは、一緒にいただいた品。
　焼き目の香ばしい適度な厚みのある皮の中には、キャベツメインでしょうか？ザクっとした食感の餡が。で、この餡が、優しい味わいで、ジューシーさも有って、これまた良い感じ。
　そのままでも十分美味しくいただけますが、個人的定番のお酢＋ラー油をつければ、これが、また。こちらで焼き餃子をいただいたのは初めてですが、安定の、森商店クオリティだったというか。

【醸し醤油の黒中華 1,000円】

　こちらは、同行の家人がいただいた品。
　家人の定番だった、ザ・醤油らぁめんが無くなってショックだったようですが、後継っぽいこちらの品は「美味しいけど、ザ・醤油らぁめんとはちょっと違う」とのこと。
　例によって少々味見させて貰いましたが、個人的には、「どちらも濃口醤油がビシっと効いてて美味しいなぁ」と。

　というわけで、どれも美味しくいただいたのですが、お目当ての黄金の中華そばは特に美味しくいただいて、満足いたしました。
　そして、また機会を作っていただきにお伺いします。
　ごちそうさまでした。

令和6年11月訪問