趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】
お伺いしようとしたら駐車場がいっぱいとか、タイミングが合わなくて最近ご無沙汰になってしまっていたこちらのお店。でもこの日は、すぐ近くの某スーパーで家人と買い物をしたあと、開店直後というバッチリのタイミングでお伺いすることが。
で、入店したらカウンター席に座り、期間限定を含め豊富なメニューの中から何をいただくか、なのですが、あっさりとしたものが食べたかったので、個人的にお気に入りでもある、あさりねぎ麺を。
ちなみに、こちらのお店でこれまで食べた回数が一番多いのが、辛味噌麺と並んで、このあさりねぎ麺だったりしますが、訪問回数が多いわりに期間限定メニューばかり食べているので、ブログの記事にしただけでもたった2回、今回で3回目なのですが……。(ブログを始める前にもいただいていますが、回数は忘れた。まぁ、お気に入りかどうかは、食べた回数とは関係ないですが。)
そんなあさりねぎ麺ですが、まずはスープからいってみると、ベースの動物系でしょうか?そこにアサリの風味と旨味が溶け込んでます。また塩気はチョイ強めに感じましたが、このところ、訳あって自宅での塩分摂取量を抑えているからかもしれません。
そして麺ですが、中くらいの太さのゆるっとウェーブがかったタイプで、はじめはわりと硬質な食感ですが、程なくしてスープと馴染むというか。
それと具のアサリは、写真だと白ネギ+青ネギに隠れてしまっていますが、その下にたっぷりと。あと前述のネギ類は、スープにも麺にもアサリにも相性バッチリで、ネギ類が入っていないあさり麺ではなく、つい、このあさりねぎ麺にしてしまう理由だったりします。
こちらは、同行の家人がいただいた品。
例によって味見させて貰いましたが、コッテリとして濃厚スープにピリ辛の白ネギがたっぷりと。で、そのラー油によって、ラーメンのスープも結構な辛さになっていて、味にキレが生まれているのが、個人的には良かったです。
というわけで、どれも美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
令和6年9月訪問
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