先日に引き続き、この日も所用で新座市まで。で、先日新座駅に降り立った際、気になったお店があったので、ついでにお伺いすることにしました。

　それが、新座駅の改札口を出た向かい側にある、「めん処一ぷく」の新座店。ちょっと調べてみたところ、「めん処一ぷく」というのは高架下の開発などを手がけるJR東日本の子会社が運営する立ち食いそば店で、かつては、ほぼ全線に渡って高架線となる武蔵野線の駅を中心にお店を出していたらしいのですが、現存するのはこの新座店のほか数店舗のみという状況。もっとも、そんな寂しい感じはなくて、お店の入口脇には、夏季限定メニューの案内が光り輝いていました。

　早速お店に入ると、午前10時半頃という中途半端な時間とあってか、先客は2名。うち1名は、入口付近にある券売機で食券の購入していたので、続けて私も後述する品々のを購入。店内は全席立ち食いではなく、カウンターの反対側は椅子も用意されていたので、食券をお店のお姉さんに渡したあと、そのうちの一つで待機。程なくして完成しました。

【ねぎ爆みぞれ（冷・そば） 520円】

【いか天 150円】

　それでいただいたのは、入り口脇に掲げられていた夏季限定メニューの中から、ねぎ爆みぞれを冷たい蕎麦で（冷・温、そば・うどん選択可）。
　早速ツユからいってみたところ、これがまたキンっキンに冷えています。暑い中バイクで走って新座まで来て、更に用務先からお店まで歩いてきた身には、それだけで大変ありがたいですね。
　してそのお味は、出汁感はそこそこで、濃口醤油が目立ち甘さ控えめの味付けは、冷やしと合ってか濃いめのチューニングになっていました。
　またソバは、茹で麺。一度湯がいてから〆られたお陰で歯応え有り。
　そしてそれらに、品名のとおり、白ネギ、青ネギと2種類のネギ、そして大根おろしがたっぷり絡んで、これが何とも爽やか。添えられたワサビも合いますし、ほんと、盛夏にぴったりの一品になっています。
　それと一緒にいただいたいか天ですが、揚げ置きで、この手のお店では一般的な味と食感。ただ、わざわざ温め直してから出してくれたのですが、こういう気遣いがあるだけで嬉しいものです。

　というわけで美味しくいただいたのですが、それと同時に、お店の雰囲気を含めイマドキのチェーン店とは違った、ちょっと懐かしい感じの「味」も良かったなぁ、と。
　ごちそうさまでした。

令和3年8月訪問

　（このお店にお伺いした時点では）8月に入り連日暑い日が続いていますが、そんな時には冷たい出し汁がいただきたくなるということで、仕事の合間にこちらのお店まで。
　なのでメインのうどんは「冷かけ」を大で。あとはサイドメニューを適当にチョイスしてお会計しました。

【冷かけ（大） 485円】

【いなり寿司 130円 と にんタコ天 175円 と 温泉卵 110円】

　それでまずは冷かけから。
　早速ツユからいってみたところ、今日のは出汁感がやや控えめなれど、甘みが比較的少ないカエシでの味付けはいい塩梅。そのままツユだけゴクゴクといきたい衝動に駆られます。それと適度に味が濃いため、温泉たまごに負けないのも良かったです。
　またウドンは、冷やしとあって歯応えマシマシ。といってもこちらのは、モチっとした弾力やガシっとした噛み応えが増すというよりも、どちらというとすいとんっぽい食感というか粉の密度を感じるというか。
　そしてサイドメニューですが、にんタコ天は久しぶりにいただきましたが、パンチある風味のニンニクの芽と旨味の強いタコはやっぱり良い取り合わせですね。今回は（写真には写っていませんが）別の器にかけづゆを貰ってショウガを投入して天つゆ的にいただきましたが、そのほうがこの天ぷらのポテンシャルを発揮できる気がします。（逆に、途中から残りを冷かけにいれると勿体無い感が。）
　あといなり寿司は安定というか、ちょっと甘めの味付けがお婆ちゃんを思い出させました。

　というわけで、目的だった冷たい出し汁の掛かったうどんを筆頭に、どれも美味しくいただきました。
　ごちそうさまです。

令和3年8月訪問

　この日は、用足しために埼玉県の新座市に向かっていたのですが、行きはJRの東北本線～京浜東北線～武蔵野線というルートだったので、最初の乗換駅である大宮で朝食と相成りました。
　大宮駅は、駅周辺も含めると朝からやっている飲食店が沢山あるものの、結局のところ、個人的趣向もあって、駅構内の、いわゆる「駅そば」を。で、大宮駅構内には複数の店舗があるなかから、乗り換える京浜東北線ホームにある、こちらのお店でいただくことに。

【海鮮かき揚げそば 570円 ＋ たまご 80円】

　それで店頭の券売機で入店前に食券を購入したのが、「限定15食」の文字に惹かれて、海鮮かき揚げのそばを。ついでにいつものとおりたまごも追加しました。

　先客もなかったので、食券提出から素早い調理で提供されたそのそば。早速ツユからいってみたところ、出汁感はそこそこ。醤油っ気はそれほど強くなく、甘味は適度。そして何より、何年か前にこちらでいただいた時はしっかりとした塩気があった記憶があるのですが、今回のは控えめというか、個人的はもうちょっと濃いほうが好みだったりします。（もっともこのあたり、この手のお店では時間帯によって味の濃さが変わるお店もありますし、味の変更（「更に美味しくなりました」）や、下手すりゃツユの納入業者が変わっていたり、更には食べ手の体調によっても感じ方が変わってきたりするので、何が原因かはハッキリわからないのですが。）
　またソバは、個人的に好きな茹で麺。季節柄もあってか、蕎麦の香りはあまり感じられませんが、歯応えは（茹で麺にしては）ある感じ。
　そしてこのそばのキモというべきかき揚げは、ベビーホタテ、エビ、イカといった海鮮系の具が沢山。特にフニャッとしたイカの身がゴロゴロと。ちなみに、衣はフニャッと系ですが、ツユとの馴染みは良かったです。
　それと生卵ですが、海鮮系ともマッチ。もう少しだけツユがしょっぱい方が、個人的にはもっと合ったなぁ、と。

　というわけで、ごちそうさまでした。

令和3年7月訪問

　皐月晴れ（梅雨の晴れ間）のこの日、宇都宮市でバイクを借り、いろいろと寄り道をしながら訳あって一度自宅に向かう途中に立ち寄ったのが、鬼怒川の上平橋のたもとにある「うわだいらパーキング」。ここには綺麗なトイレのほか、JAしおのやの農産物直売所「ふれあいの里しおや」があります。
　更にその直売所内に併設されているのが、地元産の手打ちそばがメインの農村レストランであるこちらのお店。
　実は以前、自転車に乗っていた時、サイクリングがてら何度か訪れたことがあったのですが、いずれも時間帯が悪くて、お店が開いている時は初めての訪問となりました。

　そのお店は、建物の右手に入っていて、土曜日のお昼時とあってかなり盛況な様子。ただ、カウンター席は空いていたので、特に待たずに座ることが。そこで注文のために卓上のお品書きを見たところ、メニューはもりやざる、天ざる、天ぷら、きつねにたぬきにとろろなど、カレー南蛮やご飯ものがない以外は一般的なものが並ぶ中、目についた夏季限定と思われるメニューを2品お願いしました。

【冷やしたぬきそば（大盛） 900円】

　そのうちのひとつが、この、冷やしたぬきそば。で、冷やしたぬきそば（うどん）って、浅い丼というか器で提供するお店が多いのですが、こちらは一般的な丼で登場。しかも、かなりのつゆだくです。
　早速、ネギを投入し、ワサビはソバにつけるような感じでいってみたところ、これが、もう。
　手打ちのソバは、密度感があってソリッドかつ歯を押し返す弾力のあるな歯ごたえ。太さは乱切りで田舎そばっぽいけど、ソバ自体はわりと洗練された味わいというか、野卑な感じはない味わいですね。
　またツユは、出汁感控えめ。醤油は強めだけど角は取ってあり、甘さ控えめの味付け。それと味の濃さははかけヅユとしては濃いめですが、ぶっかけよりは薄くて頑張れば飲めるくらいです。
　そして具ですが、メインのたぬき部分は、天かすではなくわざわざ作ったと思われる揚げ玉が、あとの方まで香ばしさとサクサク感をキープ。その他は、定番で相性バッチリのキュウリ、そしてこれはあまり見かけないトマトという組み合わせですが、どちらも朝採れでしょうか？フレッシュ感があって、「夏の味」という感じでした。

【冷やし甘酒（有機） 100円】

　もう一つの夏季限定と思われるのが、冷やし甘酒。「有機」と「玄米」から選ぶとのことで有機をお願いしましたが、有機米使用ということですかね？
　で、お味の方は、極めてまっとうな甘酒。冷やされていてもしっかりとした味わいで、滋養ありそうだなぁ、と。

　というわけで、どれも美味しくいただき、満足でございます。
　ごちそうさまでした。

令和3年6月訪問

　この日のランチは、仕事の関係でこちらのお店まで。

【肉汁つけうどん（並） 640円 と 温泉卵 110円】

　それでいただいたのは、新メニューの肉汁つけうどん。大盛りと注文したのに出てきたのが並盛りだったのですが、これは神様が控えろと言っていると思って、「申し訳ありません。作り直します。」との申し出を固辞させていただきました。
　で、席に持ち帰り早速、うどんをつけ汁に浸けていただいてみると、これが。
　ベースの醤油味は結構濃い目で甘みが少ないお店基本のつけヅユに、豚バラ肉とネギを加えて煮込んだような味わいのツユは、その豚肉のコクや脂感、ネギの甘味といった旨味がプラス。
　またウドンは、調理時間からして、一度茹でたものを再び湯がいて、その後冷水で締めたものだと思いますが、表面ツルっと、噛むとモチっとした食感。
　追加した温泉卵は相性バッチリ。途中からツユに投入すると、卵の旨味とまろやかさが加わって、味がグレードアップします。

　というわけで、美味しくいただいたのですが、やっぱり並盛りだと、一瞬で食べ終わってしまいますね。っていうかこれならつゆの味の濃さも相まって、大盛、いや2倍盛でも軽くイケたかもしれません。（神の声はどうした？）
　ごちそうさまでした。

令和3年6月訪問