先週こちらにお伺いした時の事を知人に話したところ、「美味しそうなので是非連れて行って欲しい」ということになり、先週に続き今週もお伺いすることに。で、今回は、こちらでこれまでいただいた事のない白湯スープを使ったメニューから鶏青ネギに、前回いただけなかった味玉を追加で。また、一緒にCセットもお願いしました。

鶏青ネギ 780円 ＋ 味玉 60円

替玉 100円

　というわけで初めていただくこちらの白湯系なんですが、その白湯スープは、濃すぎず薄すぎず。また、塩味は、個人的には若干控えめに感じ、鶏などの素材の味が良く感じられる気がしました。また麺は、中太のストレートな麺で、噛むと若干硬質というか、ソリッドな歯応え。麺自体の味もいいですね。そして具は、チャーシューと香りの良い海苔の他、メンマの代わりに麻竹が珍しいというか、こちらの店主さんのこだわりを感じます。また、一面に載った青ネギが、鶏白湯とよく合ってますね。そして、当初の麺を食べ終わった後は、前回同様替玉を追加でお願い。もともと今回は替玉をいただく予定ではなかったのですが、同行の知人が注文したのを見たら、つい…。で、その替え玉は、最初に入っていた麺とは違い細麺なのですが、これもまたこのスープに合っていると言うか、いいですね。

昼食セットC（チャーシュー丼） 280円
　それと、一緒にいただいたCセットのチャーシュー丼は、甘みは控えめで濃すぎない味付けがとても自分好み。別添えにされたワサビがとても良く合いますし、また、別添えにされたことで自分の好みで投入できるのも良いです。

　というわけで、今回もいろいろと堪能させていただいたのですが、今回連れて行った知人（特製ラーメンの醤油味をいただき、しっかりと替玉まで堪能）も、美味しいと絶賛しておりました。ごちそうさまです。

平成22年1月訪問

　こちらのお店に初めてお伺いして以来、ずっと気になっていたのが、今回いただいた『つけめん』。お伺いした日はかなり寒く、そんな中、外でしばらく並んだのですが、どうしてもいただいてみたくなってしまったので、暖かいラーメンの誘惑を振り切ってこちらに。

つけめん 700円

　というわけで、そのつけめんなんですが、麺は、こちらのラーメンと共通の物でしょうか？ただ、水で締められているので、当然ながらラーメンより歯応えに弾力が感じられます。そして付け汁ですが、甘みや酸味、そして辛みは無く、塩加減もそのまま飲めるくらいの濃さ。ですが、表面に大量に浮かぶゴマと白ネギ、そして麺の上に載る海苔の風味が、麺を美味しく食べさせてくれます。何ていうか、これ、いいですねぇ。食べ進むにつれ、「この麺には、この付け汁！」と思えてきました。また、付け汁の中には、こちらの絶品チャーシューと、これまた美味しいメンマが入っていて、それと一緒に麺をいただけば、これがまた。そして、卓上のラー油やお酢を投入しても美味しかったのですが、特にラー油は、その良い香りがとてもマッチしている気がしました。

餃子 90円×3個

　それから、餃子の美味しさも相変わらずで。

　というわけで、今回も満足いたしました。ごちそうさまです。

平成22年1月訪問

　今年最初のとりや食堂さんです。今回はラーメンと、初めていただくカレーチャーハンをば。

ラーメン 550円

　で、ラーメンは、いつもの美味しさ。角の取れた醤油が効いた味付けにちょっと多めの油、そして旨味十分のスープ、ゆるっとした麺に、醤油の風味が効いたチャーシューが織りなす味は、何時いただいても完成された味ですよねぇ。

カレーチャーハン 650円

　そしてカレーチャーハンは、何ていうか、昔、ばあちゃんが作ってくれたカレー粉入りのチャーハンを思い出しました。あれ、美味しかったんだよなぁ…。もちろん、こちらのも悪くないんですけどね。

　というわけで、今回も満足いたしました。ごちそうさまです。

平成22年1月訪問

　この日は、インターパークに行く用事があったのですが、その後は、そこからほど近いこちらへお伺い。実はこちらのお店は、元をたどれば『支那そばや』系とのことですが、その系統では珍しい味噌ラーメンを出しているということで、前から一度お伺いしてみたかったお店です。

味噌らぁめん 780円

　というわけでいただくのは当然味噌らぁめんなんですが、具のモヤシ、タマネギ、挽肉、一見すると、札幌の味噌ラーメンのよう。ですが、実際に味わってみると、ラードとニンニクがガツンと来ることが多い札幌のと違って、しっかりしているけど優しい味というか。ラード不使用のスープは、味噌の風味、豚がメインのスープや具材の旨味、味噌ラーメンに付き物のニンニクの風味がどれも適度に感じ、多めに載る輪切りの白ネギと、後に残るスパイシーな感じが、ちょうど良いアクセントになっていますね。
それから、自家製麺される中太のストレート麺も、ハリがある食感や喉越しが心地よく、適度な量感も感じられます。

ジャンボ餃子 370円

ジャンボ餃子（辛口） 370円

　それと、一緒にいただいたジャンボ餃子は、中の餡がちょっとスパイシーで複雑な感じがして、ちょっと個性的に感じました。あと、味付けも結構しっかりしているので、そのままでもいけるかと。また、辛口のほうは、ラー油が辛みの元になっているんですかね？

　そんなわけで、ラーメンも餃子も美味しくいただいたのですが、今度は塩ワンタン麺を是非いただいてみたいです。だって、注文が入ってからワンタンを一つ一つ手包みしてるのが、何とも美味しそうに見えたんですもの。ごちそうさまでした。

平成22年1月訪問

　鹿沼の有名店である匠仁坊さんに、約1年ぶりでお伺いしました。

　で、今回は、特製ラーメンを前回いただけなかったそば殻麺で。そして、餃子5ヶもお願い。ただ、ちょっと残念なことに特製ラーメンに載る味玉が仕込めず、その分60円引きになるとのことです。

特製ラーメン（正油、そば殻麺） 700円※この日は味玉がなく60円引きになっていました。

　初めていただくそば殻麺ですが、ラーメンのような蕎麦のような何とも不思議な風味と食感があって、とても美味しい麺ですね。それが入るスープは、ベースが清湯なのですが、表面に浮く油が結構あるので、割りとコッテリした口当たりに感じました。それでその油と、醤油と若干の甘みを感じる味付けが、そば殻麺と良く合っているんじゃないでしょうか。それに、白ネギと柚子の香りもとても良く合っていて、添えられた七味を振ると、これがまた美味。メンマやチャーシューも素晴らしく、何ていうか、申しぶんないですねぇ。

替玉 100円

　そんなわけで、そば殻麺を堪能した後は、替玉を追加注文。替玉が小振りの丼に入って登場し、上には青ネギが載り、器の底にはタレが入っていました。それを丼に投入していただけば、こちらの麺も、また美味しいですね。細いけど歯応えはしっかりあって、それでいてきちんと麺に火が通っている感じがして。
スープとの絡みもよく、そば殻麺と甲乙付けがたいです。

昼食セットB（餃子5ヶ） 280円（通常は300円。セットだと20円引き。）

　それから、一緒にいただいた餃子は、お勧めのとおり、付属の唐辛子味噌＋お酢で。茹でたてアツアツで、モチッとした厚めの皮と、あっさりしてるけどしっかりとした餡が、これまた美味でした。

　というわけでいろいろと堪能したのですが、どれも美味しかったのはもちろんのこと、ラーメンも餃子も、とても丁寧に作られているという感じがしました。また、ラーメンと替玉、それに餃子と大食いしてしまったにもかかわらず、後味がとても良かったというか、変にもたれたりしなかったのも良かったですね。本当に、満足いたしました。ごちそうさまです。

平成22年1月訪問