さくら市のみやこ家さんです。暫くぶりにお伺いすると、注文が食券制になってました。あと、カウンター上のつけ麺得々盛（麺1kg）の完食者がすごいことに。で、今回は、濃厚中華そばと石焼セットをいただきました。

濃厚中華そば 710円

　濃厚中華そばは、本当に久しぶりにいただいたのですが、前に食べた時と較べて、更にスープの濃厚さが増してるような気が。豚骨と魚介のものすごい旨味にショウガのような香りがして、タレも濃いめに効かされているように感じ、濃度はドロドロで、擂り流しというか、ポタージュ状態。麺は、濃厚スープに負けないツルシコの太麺で、麺自体も美味しいです。またチャーシューはドライ気味で、卓上の注意書きのとおり、ソッコーでスープに沈めて暫し放置が吉。さすれば、食べる頃には、適度にジューシーになって、口の中でホロホロと崩れます。そして、味玉もメンマもしっかりとしてますなぁ。こちらのお店はつけ麺が有名ですけど、中華そばも、隠れた名品だと思いますよ。

石焼セット 280円

　それと、石焼セットは、通常380円の石焼きチャーハンが、麺類とセットで頼むと100円引きになるというもの。石焼きなので、登場してすぐに混ぜないと必要以上にお焦げが出来てしまいますが、それもまた香ばしくて美味しかったりして。ちなみに、そのチャーハンの具は、レタスにほぐしチャーシュー、小間切れのメンマと卵でしょうか。

　というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成20年3月訪問

　久しぶりにお伺いする、南那須のはじめさんです。それで前回お伺いした時から今回の間に、若干の価格改定があったみたいですね。（それにしても、このところの小麦価格の高騰とか、本当に参ってしまいますなぁ。）で、今回は、「和風つけめんを大盛りで食べるぞ！」と意気込んでお伺いしたのですが、入店した際にふと壁のお品書きを見ると、つけめん用のトッピングに豚ほぐしというのが新しく加わっていたので、思わずそれも追加して注文しました。

和風つけめん（大盛） 950円 ＋ 豚ほぐし 100円
　注文して、待つことしばしで、まず、皿に盛られた麺が登場。大盛にすると、かなりのボリュームがありますね。そして、熱々の器に入った付け汁が登場。ちなみに豚ほぐしは、付け汁に入れられているとのことです。それでまず、麺だけをいただいてみると、締められた太麺は、ツルツルモチモチシコシコとはしていますが、結構ハードな歯応えで、噛みしめると小麦の上品な味がみっちりと詰まっているような感じがします。次に付け汁ですが、ものすごく凝縮された動物系と魚介系の旨味が感じられ、味付けは若干の甘みを感じますが濃厚な旨味に負けないパンチの効いたもの。更に今回は、豚ほぐし（ほぐされたチャーシュー）が麺に絡むお陰で「肉」の味まで一緒になって口に入ってくるので、もう、なんていうか、口の中がものすごいことになってしまいます。そして、具のチャーシュー、半熟の煮玉子、極太のメンマも、それぞれに手が込んでいることが感じられ、それぞれものすごい存在感。それと最後はスープ割をお願いすると、今度は、濃厚だけども、なんとも優しいお味になり、大盛りのおかげで既に満腹状態ではあったのですが、きれいに飲み干してしまいました。

　そんなわけで、今回も大満足でございます。ごちそうさまでした。

平成20年3月訪問

　今回は、３月までの季節限定メニューのもつ煮込みラーメン（と、同行者はカルビラーメン）をいただきました。

もつ煮込みラーメン 850円 ＋ ライス（小） 100円

　もつ煮込みラーメンは、あっさり目で油の浮いてない味噌ラーメンに、もつ煮込みを大胆に載せてしまったような感じのラーメンでした。というわけで、具は、キャベツともやしの他、もつ煮込みのモツ（脂少なめでトロトロ）・大根・人参・蒟蒻が。麺はシコッとした感じで、カルビラーメンやテグタンラーメンと共通でしょうか？あとこちらのお店らしく、全体的にとってもボリュームがありますが、あっさりとした味なので、最後まで軽く食べられる感じです。それから、途中から卓上の七味やニンニクを入れてみたんですが、特にニンニクは味にパンチが出てとてもよく合いました。

カルビラーメン（中辛） 850円

　カルビラーメンは、同行者が注文した物味見させてもらったんですが、前回食べた時と較べ、若干味の印象が異なりました。前回は味に甘みを結構感じたのですが、今回はシャープな印象。こちらのお店に通い詰めているわけではないので、ブレなのか、作っている人が違ったせいか、はたまた気のせいかどうかはわかりませんが。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成20年3月訪問

　このあたりで朝ラーができる貴重なお店、ラーメンショップの宝積寺店です。それで実はこの日も、出勤前に朝ラーとしてお伺いしました。

ネギラーメン 700円 ＋ 煮玉子 100円

　で、定番のネギラーメンに、煮玉子を追加していただいたのですが、お味のほうは、ややあっさり目のスープに、タレは濃いめで、麺は固めに茹でられ、ゴマ油が香るネギはザキザキとハードな歯応えで、追加した煮玉子は固ゆでと半熟の中間くらいの火の通し加減で味付けは程良く。そして、出勤前なので躊躇しましたが、やっぱりニンニクを入れると旨いですね。

　というわけで、朝ラーに満足し、口臭消しガム噛みまくりで仕事に向かいました。ごちそうさまです。

平成20年3月訪問

　上三川の響屋さんに再訪。昨年お伺いした時は、煮玉子チャーシューめんをいただいたのですが、今回は、魚介風味の和風ら～めんを大盛りでいただきました。

和風ら～めん（大盛） 730円

　その和風ら～めんですが、ベースのスープはノーマルなら～めんと同じでしょうか？それに、節粉で、魚介風味をプラスしたような感じがします。もともと、いろいろな素材が渾然一体となっているけどクリアー美味しいスープですが、そこに魚介風味が加わることにより、よりハッキリと美味しさが感じられるような気が。そして、ピシっとした塩気が効いて、味にシャープさを。ちなみに前回訪問した時、「塩（だけではない気がますが）だれ」と書いたスープの味ですが、某ラーメン本によると、醤油スープとのこと。でも、醤油の風味は突出しておらず、旨味を生かしているように感じます。また、ピロピロヒョロヒョロとした喉越しの麺も、スープとよくマッチして美味しく、大盛りにしてもあっと言う間に食べきってしまいます。そして具も、3枚載るチャーシューはとろけるようで、メンマは上品な味付け。あと、生の水菜のシャキシャキ感もいいですね。

　というわけで、今回も満足させていただきました。ごちそうさまです。

平成20年3月訪問