このところお寒い日が続いておりますが、そんな時にいただきたくなるのが、コッテリして塩気の効いた、『山』のラーメンですなぁ。もっとも、そんなの関係無しにいつもいただいているんですが、今回は味噌ネギを810食法（ライスに豆板醤を混ぜてからネギと海苔を移植し、ラーメンとともにいただく食べ方。本来は特製味噌ネギ美味しくいただくための食べ方です。詳細は別記事。）にて。

味噌ネギラーメン（脂普通・味普通・麺普通） 690円 ＋ 味付けたまご 80円 ＋ 半ライス 110円

　で、普段あまり食べないこちらのノーマル味噌なんですが、実際にいただいてみると、その度「旨いなぁ。何でもっと食べないんだろう？」と自分でも疑問に思ったりして。赤味噌とラード、そしてそれらが絡んだ海苔と、ゴマ油の効いたネギがマジウマイっす。そしてそれが豆板醤を混ぜた半ライスと激しくマッチングして、もう…。

　というわけで、今回も満足。ごちそうさまでした。

平成22年2月訪問

※810食法についてご不明な場合、お手数ですがこちらの記事をご参照下さい。

　気が付くと約1年ぶりになってしまっていた、氏家のみやこ家さんです。ところで最近、お昼時にこちらのお店の前の国道4号を通ると、いつも行列が出来ている気がするのですが、すっかりと人気店になったというか。

　で、今回は、入口のところの黒板でアピールしていた、限定メニューの海老つけめんというのをいただいてみました。

海老つけめん 830円 ＋ 半ライス 100円

　注文、というか食券を渡して暫くすると、まずは付け汁から登場。立ち上る海老の香りが凄いのですが、なんと付け汁の中には海老の頭が！それにしてもこの香り、食欲をそそります。なので早速、ぶっとい歯応えのある麺を浸けていただくと、脂やエキス分が溶け込んだコッテリした口当たりからして、こちらの濃厚系の付け汁がベースになっていると思うのですが、海老の風味と旨味によって更にグレードアップしているような。そして、麺を食べ尽くした後は、オススメに従って半ライスを投入すれば、確かに旨いですね。で、半ライス投入時に付け汁はあえて薄めなかったんですが、個人的にはちょうど良い濃さでした。

　というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成22年1月訪問

　今年一発目ということもあり、個人的に基本のネギラーメンをば。

ネギラーメン（普） 730円

　で、何回書いたかわからないんですが、お味の方はいつものとおり。ライトな豚骨スープに優しいタレの味、そしてラーショの麺に、幅が広く刻まれたネギが旨いです。

　実は、先日の九州行で食べ過ぎなどで体調を崩し、暫くラーメンは…、なんて思っていたのですが、そんな時でもやっぱりここのは旨いというか、私にとってホッとする味、なんですよね。ごちそうさまでした。

平成22年1月訪問

　（平成22年）1月17日（日）から18日（月）の、福岡・熊本方面団体旅行ついでの鉄分補給記の第二弾、熊本市交通局の路面電車編です。第一弾に続き写真多用の重いエントリになっておりますので…。

　これまでにあげてきたラーメン関係の記事のとおり、（平成22年）1月17日（日）から18日（月）にかけて、団体旅行で福岡・熊本方面に行ってきたのですが、ありがたいことに、九州までの行き帰りと夜の宴会以外は自由行動をとらせてもらいました。

　おかげで、あれだけのラーメンをいただくことができたのですが、ついでに鉄分補給として、熊本電気鉄道の鉄道線全線と、熊本市交通局の路面電車全線に乗ってきました。

　以下は、その時の記録になっております（しかも、長文でものすごく重い）ので、興味のない方は…。