この日は同行者達と、大田原市内で昼食という状況になったものの、うち1人が案内しようとした某店がお休み。で、私に店案内のお鉢が回った来た時にひらめいたのが、先日お伺いしたこちらのお店。
　幸いなことに、フラれたお店からさほど遠くないところにあったし、ここなら、あまり親しくない人に紹介しても大丈夫というか、見た目も味も、ツッコミどころがないものが食べられると思ったもので。

　お店に着いて、靴を脱いで入店すれば、平日のお昼前という時間帯で、店内はサラッと席が埋まっている感じ。これはちょっと待つかなと思ったものの、道沿い窓側の席が空いていたので、すぐに座ることが。
　早速注文ですが、こちらのお店初訪問の同行者達には通常の昆布水つけ麺や濃厚鶏そばを勧めつつ、自分はと言うと、卓上にPOPが置いてあった、夏季限定というこちらの品をお願いしました。

【旨辛！昆布水つけ麺 950円】

【追い飯 120円 ※写真撮り忘れ】

　それがこの、旨辛！昆布水つけ麺。前回いただいた通常の昆布水つけ麺と比べると、パっと見、麺用の塩は付くものの薬味のショウガとワサビが無く、昆布水に浸かった麺の上にはパプリカかカイエンペッパーがあしらわれ、またPOPによれば、つけ汁には辣油と花椒が効かせてあるとのこと。
　で、まずは麺だけ少し取り、塩でいってみれば、全粒粉を使用したつけ麺にしては細めの麺は、麺自体の味と香りが、やっぱり良い感じ。また食感は、弾力一辺倒ではなく、弾力もありつつ硬質な密度感のある歯応えというか。
　次に、つけ汁に浸してから啜れば、これが、もう。ベースはこちらのラーメン、つけ麺に共通の、澄んでいるけど風味と旨味が濃い鶏出汁だと思うのですが、そこに効かされた辣油からは唐辛子と共に、香ばしくフレッシュなごま油の香りも感じられて、更に花椒の華やかな香りと痺れ、他、醤油や白ネギ、あとつけ汁に入った豚バラなどなど、味を構成する各々が個性は出しつつも一体となってまとまっているというか。ちなみに辛さは、辛いものが比較的（いや、最近はほんのちょっとくらいか）好きな私基準だとピリ辛程度というか、決して辛さが売りではなく、辛さは味のアクセントの一つという感じでした。
　あとは、具として麺に載せられている低温調理の豚と鶏のチャーシューはしっとりジューシーですし、途中から麺の器に入っていたレモンスライス（結構厚め）をつけ汁に入れ箸で絞れば、この爽やかな風味と酸味が更に食欲をそそります。
　そして麺を食べ終わった後は、POPに書かれていた追い飯を追加注文。つけ汁のにドボンしてしまうとつゆだく過ぎると思い、つけ汁を適宜掛けていただけば、このつけ汁、お米ともバッチリ合います。更に残ったつけ汁は、昆布水で伸ばしていただけば、これも、また。

　というわけで、今回も美味しくいただいて、大変満足いたしました。
　それで次こそは、前回お伺いした時に気になった昆布水つけ麺の塩味か、家人が食べていたのを味見させて貰った濃厚鶏そばをいこうと思うのですが、今回の訪問で期間限定メニューも大変いけてることが判ったので、限定があれば、そっちにしちゃうかもしれませんね。
　ごちそうさまでした。

令和5年7月訪問

　梅雨も明けて夏本番を迎え、相変わらず暑い日が続いていますが、そんな中、平日のこの日のランチは、久しぶりにこちらのお店まで。
　というのも、この日は冷たくてしょつぱいツユが妙に飲みたくなり、加えてお昼にお店に来られる状況だったもので。ただ暑い中、お店まで移動するのも、一苦労だったのですが。
　お店に入ると、この日は妙に混んでいて、入店から注文までちょっと待つことに。その時、私の前のお客さんが、うどんを茹でている釜を見ながら（タイミングによっては待たされる）釜揚げうどんがすぐ出ることを確認して注文していたのを見て、私も一瞬「釜揚げも良いかも」と心が揺らぎましたが、初志貫徹で冷たいかけを大盛で注文。他、食べたいものを好き勝手に皿に取っていたら、結構なお値段となってしまいました。

【かけ（冷・大盛） 539円】

　とりあえずあいている席に移動後、まずは冷たいかけうどんから。
　お目当てのツユからいってみれば、今日のは出汁感も味付けも結構ライト目というか、特に塩気は、個人的にはもうちょっと欲しいというか。もっともこの日、だいぶ汗をかいていたので、普段よりもしょっぱいものを身体が求めていたのかもしれませんが。
　またウドンは、ツルっツルのシっコシコ。しっかり茹であげたうえで、しっかり冷たく締めた食感が良いですね。

【おいなり 132円 と いんげん天 154円 と 鶏天 176円】

　これらは先述のとおり、好き放題（といっても3品ですが）に追加したサイドメニュー。
　おいなりは、某○亀さんのベッタベタに甘いのも実は嫌いじゃないのですが、こちらのは甘みが程よく、味付け的はとても好み。実はもう1つくらいは食べたかったのですが、取った時に1つしか残っていなかったので仕方ないです。
　それといんげん天は、季節ものでしょうか。噛むと口に広がる独特の青臭さが、夏の味わい。衣はサクっとしていて、中はキュキュッとした噛み心地が残る揚げ具合も良かったです。
　最後に鶏天は、ラッキーなことに揚げたて熱々。当然、衣のサクサク感もMAX近かったのですが、それよりも中のお肉の熱々故のジューシーさが印象的でした。

　というわけで、美味しくいただきました。
　ごちそうさまです。

令和5年7月訪問

　梅雨明け直後にもかかわらず暑さ疲れが溜まってきた7月下旬のとある日曜日。家人共々、昼食は冷たいものが食べたいとなり、その時思い浮かんだこちらのお店まで。
　開店時刻の約20分前に到着したところ、開店待ちが既に1組。その後それが、私たちを含め数組に増えたところで、ちょっと早めに開店。注文は、待っている間に店員さんが訊いてくれていたので、入店したらテーブル席に落ち着き、その登場を待ちます。

【冷やし小海老のかき揚げ（そば・大盛） 1,100円 ＋ 生玉子 50円】

　それで今回私がいただいたのは、こちらの、冷やし小海老のかき揚げ大盛り生玉子追加で。注文の際、生玉子はツユに入れていただくようお願いしました。
　で、今回は登場したらいきなり、平打ちのソバをツユに浸してズゾゾゾっと。して今日のは、例えは悪いですが、加水率低めの中華麺にも似た密度感のの存在感というか、ツルツルっと飲み込むのではなく、しっかりと噛んで味わいたい食感で、実際に噛んだ時の穀物的味わいも印象的。
　またツユは、白菜の入ったいつもの、良い味加減のものですが、そこに小海老のかき揚げが加わることによって、パワーアップ。特にかき揚げ表面のアミエビ様のものは、香ばしさをプラスして、これが、もう。もちろんかき揚げの内部にもプリプリの小海老がビルトインされています。途中から添えられた大根おろしを投入して味変し、更に、玉子の黄身を崩してソバやかき揚げと共に口に入れれば、これが、また！あと、ピリ辛のモヤシも、こちらのお店では欠かせない箸休めになっています。
　そして最後は、そば湯で締めて満足。

【もり（そば） 650円】

　こちらは、家人がいただいた品です。

　というわけで、今回も美味しくいただき、家人共々、満足いたしました。
　ごちそうさまです。

令和5年7月訪問

　7月下旬の週末。モビリティリゾートもてぎまで、GTワールドチャレンジ・アジアと、併催のもてぎチャンピオンカップレースを見に来た時のこと。
　場内で某有名お金持ちのお仲間イベントをやっていたお陰もあり、グランドスタンド付近の人口密度が比較的高いにもかかわらず、スーパーGTやスーパーフォーミュラといった旧全日本格式クラスの大レース開催時と違って臨時売店の数も少なく、従って開いている飲食売店の多くが、お昼時は行列になっていました。
　そんな中、私もお腹が空いたので、その行列に並ぶ必要が。それで今回は、グランドスタンドの裏手にあるフードコートへ。
　パっと見で行列が少なかったというのがその理由だったのですが、注文こそあまり待たずにできたものの、注文口とは別の受け渡し口のころが混雑しているという罠が。それでも、注文から10分少々で、注文した品を受け取ることが出来ましたが。

【冷やし担々麺 800円】 ※椅子に置いて撮ったので渡し箸申し訳ない

　それがこの、冷やし担々麺。こちらのお店は、食事メニューだとナポリタン、そして豚スタ丼がレギュラーメニューとして提供されているのですが、この日は真夏の暑さにやられて（それでもこの日は最高で摂氏30度少々とピークの日よりは涼しい気温でしたが）いたので、涼と、暑さに対抗する刺激が欲しいと思い、夏季限定メニューっぽいこちらをチョイス。
　で、席に持ち帰り、全体を混ぜてからいただけばモチモチっシコシコっとした太めの中華麺に、しっかりした味の肉味噌、コクのあるゴマ、そして唐辛子の刺激が絡んで、これがなかなか。麺がしっかりと冷えていないのが少々残念ではありますが、先述のようにかなり混んでたというか、従業員の方も大レース開催時より少ないようで、厨房もてんてこ舞いになっていたので仕方ないですね。またモヤシのシャキシャキ感とさっぱりした味わいが、濃いめでゴマのコクが主張する味付けの中、とても良い取り合わせ。ちなみに辛味は、最初はそれほど感じなかったものの、唐辛子由来なので口中に蓄積して、最後の方は普通に辛く感じましたが、これをキンキンに冷えたビールで流せば、最高でしょうね。（この日は1人でバイク乗って来ていたので、酒類は手が出せませんでしたが。ノンアルコールビールでも飲めば良かったかしらん。）

　というわけで、美味しくいただいたのですが、今度は是非とも酒が飲める態勢でお伺いして、暑い日は（あれば）この品や、あとは一押しという太麺ナポリタンを、是非とも冷たいビールと共に味わって、サーキット飯を堪能したくなりました。
　ごちそうさまです。

令和5年7月訪問

　昨年、その存在を知って2度ほどお伺い（訪問記1、訪問記2）したものの、その後ほどなくして閉店となってしまった、JR烏山駅前の「山あげそば」というお店がありました。
　それで先日、ネットをつらつらと見ていると、何とそのお店が昨年暮れに、「小桜」と名前を変えて旧店舗の近所に復活しているという話が。で、その情報を手掛かりに、更にネットで調べたところ、山あげそばの時は那須烏山市の観光協会が経営していたけど、今度は那須烏山市の某老舗そば店が経営していることや、店員さんやメニュー構成は山あげそばの頃から変わっていないことなどを知りました。

　で、その直後に、たまたま茂木町までバイクで行く用事があったので、そのついでにお伺いすることに。
　ナビ代わりの地図アプリを頼りにお店に向かったところ、山あげそばは、JR烏山駅の駅舎から駅前広場を挟んだところにありましたが、小桜さんは、そこからほんの少しだけ北にずれた、駐輪場のあたりに。近くには専用の4輪駐車スペースも用意してありました。
　お店に入ると、先客が1組、そして私に続いて後客が数組。注文は券売機で食券を買ってお店の人に渡す方式ですが、ぱっと見で、山あげそばの頃と（値段は変わっていますが）メニュー構成に差は無かったものの、その頃は無かったと思われる品に、単品を一つ追加していただくことに。

【朝食セット（そば） 500円 ＋ 天ぷら 150円】

　それがこの、朝食セットと天ぷらそば。朝食セットは、かけそばorうどんに生玉子、納豆、そしてご飯、お新香が付いてワンコインとお得なセットですが、そこに天ぷらを追加すれば、天玉そばと納豆ご飯が食べられるかな、と。
　食券提出から淀みない調理であっという間に提供されましたが、あらかじめ確保しておいた席に持ち帰り、早速いただけば、これが。
　まずはツユですが、出汁感もそこそこあり、味付けは体調のせいか若干甘みが立っていると感じたものの、塩気と甘みは良いバランスで、濃口醤油は濃すぎない上品な味わいです。このあたり、以前があまり覚えていないので比べてどうなったかまではハッキリ言えないんですが、これ単体で、かなりいい感じのツユだと思いますね。（願わくば、あとほんの気持ちしょっぱい方が、私の好み的にはビンゴですし、生玉子をこちらに投入しても余裕を持って受け止められる塩気になったかなぁ、と。）
　またソバは、細めですが香りも十分で、生そばっぽいシャッキリとした食感が、もう！
　そしてかき揚げは、やや大ぶりに切られたタマネギや、クリスピーな衣、そしてアミエビの香ばしさが、覚えている以前と同じタイプ。また、衣の食感はカリカリですが、ツユとの馴染みは良い方です。
　それと何気にご飯もそのものも美味しいというか、お値段考えれば十二分。納豆とお新香があれば、おかずは不自由しません。

　というわけで、美味しくいただいて、満足いたしましたが、例えば、納豆と玉子をそばに投入してみたらどうなるかとか、また同じ品をいただいて試してみたい気も。当然、以前美味しかった記憶のあるカレーとか、他のメニューも食べてみたいですし、これからの季節、このソバなら（50円増しの）冷やしにしたら最高かもしれませんね。
　ともあれ、朝から旨いそばがいただけるお店が復活したので、また機会をみつけて、烏山までバイクなりクルマなりを走らせてみたいと思います。ごちそうさまでした。

令和5年7月訪問