前の記事でも書いたとおり、今回所用で長崎県佐世保市に行ってきたのですが、佐世保と聞いて思い出すご当地グルメと言えば近年とみに有名になってきた「佐世保バーガー」。折角来たというのに食べて帰らないのもなんなので、時間的に余裕はなかったのですが、用務先に行く途中で寄れそうなこちらで購入することにしました。

スペシャルバーガー 520円

（ハンバーガーの中身）

　購入したのは、玉子とチーズ、そしてベーコンが入ったスペシャルなこちら。注文してから約20分程で登場したのですが、かぶりつくと、表面も焼かれたバンズは香ばしく、味付けはケチャップベースでしょうか？実に素朴な感じがするのですが、パティや様々な具材の味と一緒に味わうことでとても良い感じ。大きさは小振りですが、たっぷりな具のお陰でわりと食べ応えもありました。

　というわけで、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成23年11月訪問

　今回、所用で長崎県佐世保市に行ってきたのですが、諸々の事情により飛行機が長崎空港行きではなく佐賀空港行きを利用することになった為、佐賀から長崎自動車道（と西九州自動車道）で佐世保に向かうこととなりました。それで、その途中に立ち寄ったのがこちら。

肉うどん 480円 ＋ 生たまご 40円

　外にあった幟旗には『和風ちゃんぽん』などと書かれていてちょっとそそられたのですが、いただいたのは個人的に西日本に来ると良くいただく肉うどん。つゆは、昆布を長時間煮込んだような香りが。塩気は適度だと思うのですが、後述の牛肉の影響で甘味も結構感じます。うどんは冷凍物っぽい気がしたのですが、自信なし。具の牛肉は結構な量が入っていたのですが、十分過ぎる程煮込まれているのかぽろぽろ細かくなっていていました。でも、おかげで全体に絡んで、その甘味が追加の生卵に良く合っていました。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成23年11月訪問

　この日は、相方のリクエストでこちらのお店へ。個人的にも、煮干し出汁の旨いラーメンをいただきたかったところなので丁度良かったというか。

名代にぼし正油 680円

　それでいただいたのはこちらのメニューで一番好きなにぼし正油を、珍しく（こちらでいただく時って、大盛かセットが多いんですよね。）普通盛りで。で、まずはスープなのですが、やっぱり何度いただいてもこのスープは文句なしに旨いというか、煮干しが主張する匙加減が絶妙。この、強すぎないというか、良いところだけを感じさせる味わいって、本当に美味しいです。そこにプリプリ食感の中太ストレート麺、そしてホロホロ食感のあっさりしたチャーシュー、そして上品なメンマが加われば、もう。最後は、お酢を少量入れ味の変化を楽しみつつ完食させていただいたのですが、何ていうか、無くなるのが勿体なく感じますね。（やっぱり大盛りにすれば良かったかなぁ…。）ちなみに同じ品をいただいていた相方も、美味しい美味しいといただいていました。

　それにしても、こちらはいつお伺いしても安定しているというか、間違いがないお店ですねぇ。ごちそうさまでした。

平成23年11月訪問

　さくら市喜連川のE.Y竹末さんといえば個人的にも大好きなお店なのですが、その竹末さんがプロデュースしたお店の1号店が宇都宮市内に出来たのを某栃ナビで知り、その日たまたま宇都宮市内に用事があったものだから、もっけの幸いとばかりにお伺いすることに。

　近くのコインパーキングに車を止め、モノトーンでまとめられたオシャレな外観のお店に靴を脱いで（こちらのお店はそういうシステムになっているんです。）入ると、カウンター裏の大型テレビには永ちゃんのライブ映像。お店の名前からして期待はしていたのですが、こちらのお店も竹末さん同様、ビンビンに矢沢テイストで溢れています。

黒く塗りつぶせ 900円

　そこでいただいたのが、昼の部夜の部各限定10食というこちら。ちなみに『黒く塗りつぶせ』といえば永ちゃんの代表曲の1つなのですが、これは混ぜそばに、マー油の効いたつけ汁が付いたメニューのようで。で、まずは混ぜそば部分をよく混ぜ混ぜしていただけば、茹でた後冷たく締められた太目の麺に、マイルドな麺のアップタレとマヨネーズ、そしてコックリとした卵黄が絡み、さらに揚げ葱と花鰹などがアクセントとなって、もう。具のチャーシューはバラとモモの2種類でしょうか？どちらも分厚く切られているのですが、肉の味がしっかりとして、味付けも丁度良く美味。これだけでも美味しいのですが、それを濃厚鶏白湯（通称二代目）スープがベースのつけ汁につけていただくと、マー油がガツンと効いてまた違った味わい。そして最後は、つけ汁を掛けていただけば、麺が冷たいので全体的にぬるくなってはしまうのですが、全てが渾然一体となって、さらに味わいが変化しました。

　というわけで、何とも面白く、美味しいメニューだったのですが、ほかにも、竹末さんで提供されているメニューはひととおり揃っているようですので、またお伺いして二代目とかもいただいてみたいですね。ごちそうさまでした。

平成23年11月訪問

　ここしばらくご無沙汰してしまったのですが、今回は久しぶりに黒磯のこちらに。

ピリ辛味噌拉麺 680円 ＋ 赤ネギ 110円

小ライス 100円

　前回は味噌拉麺をいただいたのですが、今回はピリ辛味噌に。で、2回続けて味噌系のメニューをいただいた訳なのですが、前回も感じたとおり、やはり以前の味噌に較べ重みがある味というか、キレというよりも重量感がある方向に変わったというか。また麺は、いつもの全粒粉麺。もっちりとした食感が、以前より重みの増したスープにより合うような気が。そして具は、デフォルトだと茹で野菜のみですが、今回はポイントカード限定のメニューから赤ネギを追加。豆板醤で和えられたピリ辛の葱が、さらに刺激をプラスというか。ちなみにこの赤ネギ、ライスに移植しても美味しいです。それで最後は、残った小ライスを投入してフィニッシュというお決まりのコース。それにしても、こちらのラーメンのスープには、ライスが合うんですよねぇ。

蒸し餃子（3個） 110円

　こちらは一緒にいただいたもの。前回は焼きでいただいたのですが、適度な厚みの皮にジューシーきわまりない餡は、蒸しても美味ですね。

もつきのこつけ麺〆のライス付き（鉄鍋） 800円

（〆のライス）

　こちらは、同行者がいだいたもの。熱々の鉄鍋を希望すると、つけ汁がグラグラ沸き立つ状態で出てきました。で、お味の方は、味噌ベースに、キノコとモツの風味がかなり出ていて、唐辛子がピリっと効いてます。また、一緒に出てきた柚子七味がとても良く合いますね。そして、〆のライスは、熱々の石鍋で出てきたのですが、スープを投入していただけば、これがまた。

　という訳で、今回も満足・満腹でございます。ごちそうさまでした。

平成23年11月訪問