先日所用で香川まで行った時、帰りにもう一丁というか、今回最後のうどんを高松空港で。っていうか、今回は色々とスケジュールを盛りすぎてしまい、前の記事であげた池上製麺所でいただいてからこっち、どこも食べ物屋さんに寄ることができなかったのですが、最後にようやく、高松空港で次の食事にありついた次第で。で、空港内には2軒のうどん屋さんが入っているのですが、うち1軒は数年前にいただいた事があったので、今回は未食のこちらのお店で。お店に入った時にはいくつかあった空席が、頂いている途中にどんどん埋まり、更には別卓では相席を求められ、そしてお店の前には入店待ちの人だかりが出来ていました。あまり広い店内ではないので、時間帯（この時は、日曜日で、ANAとJALの羽田行き最終便が出発する約1時間前くらいでした）によってはかなり混雑するようですね。

海鮮かき揚げぶっかけ（温） 750円

　そこでいただいたのが、「人気」「店長のおすすめ」「特別価格でご提供」とお店がかなりプッシュしていたこちらを（冷と温と選べるなか）（温）で。それで注文から暫し待って登場したのですが、早速いただいてみると、さすがにプッシュするだけあって、揚げたてのかき揚げはサクサクでボリューミー。ですが、その揚げたて熱々のかき揚げに加え、（温）にしたためこれまた熱々のうどんとつゆの組み合わせは、味わうのに難渋するほどの熱量というか。フーフーしながらいただいたのですが、正直最初の方は味がよく分からないというか、熱いために柔らかくなったうどんの食感くらいしか感じられなかったりして。でもだんだん冷めてくると、良い塩梅のつゆがうどんに絡んでいる事が判りました。（そんなに慌てて食べなくても良かったのですが、つい…。）

釜玉 480円

　こちらは同行者のいただいた物。例によって最後にちょっと味見させて貰い、これはこれで美味しかったのですが、やはり釜玉は出来たてをいただくのがよろしいというのは、この日の午前中に学んだということで。

　というわけで、どちらも結構美味しくいただたというか、個人的には、旅の最後に、空港でいただく分には悪くないんじゃないかな、と思った次第です。ごちそうさまでした。

平成24年10月訪問

　先日、昨年に続いて所用で香川県に（日帰りで）行ってきたのですが、今年もうどん県に来たからには是非とも讃岐うどんをと思い、来る前に色々と調べておりました。で、そんな中、テレビなどでもお馴染みの「るみばあちゃん」のお店であるこちらが最近、高松空港近くに移転したとの情報が。また、かつてはかなりハードルが高い店構えだったのですが、今は親切にもお店のウェブサイトで注文の仕方まで載っているではありませんか。おまけに飛行機の時間も丁度良いとくればもう行くしかないということで、高松空港に着いたあと、（近くの事務所で）レンタカーを借りて（ナビに登録された住所が移転前のだったらしくちょっと迷ったりしつつも）ソッコーで向かいました。

　それでお店に到着したのは開店時刻の30分前程だったのですが、さすがは超有名店というか、既に数十名の行列が。警備員さんの誘導でクルマを停め、その最後尾に並ぶのですが、私達の後にも続々と行列が伸び、更にはその様子を撮影しているビデオカメラまで。（どこぞのテレビですかね？）やがて、本来の開店時刻より20分ほど早く開店。ここで釜たまを注文したい私と、かけを注文したい相方で別の列へと別れるのですが、相方の並んだ列の方は続々と注文口へと吸い込まれていきます。その相方に私の分のかけも1玉注文するよう託し、こちらは少し待ってセカンドロットの最初に提供された麺に生玉子（ちなみに、温泉玉子だったか半熟玉子も選べます）を割り入れてもらい、その後目に付いた天ぷらをいくつか取ってから会計を済ませ、相方が待つテーブルへと向かいました。

釜たまうどん 200円  （釜揚げうどん1玉 150円 ＋ 生玉子 50円）

　というわけでようやくご対面となったその釜たまうどん。写真を連写でバババっと撮った後、ソッコーで卓上のだし醤油を回しかけ、うどんが熱いうちに全体を絡めます。そして、一口啜ってみたところ、これが、個人的に今まで体験した事のない美味しさが。昨年来た時に別のお店（そこもとても美味しいお店でした）で相方がいただいていた物を最後にちょっとだけ味見させて貰い、それはそれで美味しかったのですが、やはりできたての熱々は別物だったというか。茹でたてを締めないお陰で若干柔らかめの食感のうどんに、余熱で程よく火の通った玉子が絡んだものは、なまめかしいを通り越し、ちょっとエロティックなくらいの美味さで、思わず一瞬で食べ尽くしてしまいました。

かけうどん 150円 （うどん熱1玉 150円）

　こちらは、私が釜玉を買っている間に相方に買っておいて貰ったもの。のおかげでちょっと時間が経ってからいただく事になってしまいました。それでまず、暖かいつゆを一口啜ると、イリコがメインだと思われるのですが、その他に心地よいクセのような風味もあって、それがあっさりとし全体的に優しい味の中で、ちょっとしたアクセントになっているような気がします。またうどんは、良い感じのコシはキープされていたのですが、前述のとおり提供からちょっと時間が経ってしまった所為もあってか、どちらかというと穏やかな食感。ですがそれがとても自然で、うどんとしての魅力は保っているように感じました。

天ぷら 各100円 （左から竹輪の磯辺揚げ・玉子・イワシ）

　目に付いた物と言っても、どれも好きなタネだったりするのですが、これらは前述のかけうどんに入れたり、卓上のだし醤油をかけていただきました。ちなみに、玉子は黄身がねっとり半熟という火の通し加減で、イワシは臭みもなく身が厚く食べ応えがありました。

　というわけで、久しぶりの讃岐うどんだったのですが、今回はその中でも特に、初めて自分の物としていただいた、ちゃんとした釜たまうどんの味に、かなり感動したというか。また、有名な人気店ということで、正直なところちょっと構えていた部分もあったのですが、申し訳ありません。大変美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成24年10月訪問

　矢板から那須塩原を通って大田原へ向かう道の途中に、ちょっと前にオープンして以来、瞬く間に行列のできるお店になったのがこちら。 個人的にも、自宅から近い事もあり、オープン当初から気になっていたのですが、なかなかタイミングが合わずに今回が初めてのお伺いとなりました。

　土曜日の開店15分位前にお店に着いたところ既に数人の待ちで、開店までは10人以上の行列が。やがて時間となりお店に入ったのですが、注文は並んだ順に、という訳ではないようですね。そして注文して程なく、小皿に入った「本日のスープ」が配られたのですが、ひと嘗めしたところ、かなり濃厚な白湯豚骨という感じで。

つけ麺（濃厚魚介トリプルスープ・つる麺・300g） 690円

　で、いただいたのは、つけ麺を、このような組み合わせで。ちなみに、自家製麺される麺は7種類（デフォルトが4種類でこの日の特別麺が3種類ありました）、無化調を謳う付け汁は3種類（濃厚魚介トリプルスープの他、赤鬼（チゲ辛旨）スープ、豆乳ごまスープ）から選べ、更には、麺の量は300g、400g、500g全て同料金。あと、つけ麺のスープ1杯までおかわり無料という、何というか、ものすごいサービス精神でぐいぐいと迫ってきますね。やがて、待つ事暫しで登場したそのつけ麺。 座ったカウンターの広さに対してかなり大きなお皿に入った麺は、この日の特別麺の中から「つるっとしこしこ食感」という『つる麺』をチョイス。結構太めで密度感があり、硬質な弾力が感じられる歯応えですね。付け汁は、最初に味見した濃厚豚骨白湯に、魚介系がたっぷりと効かされ、更には、ベジポタ系も合わさった物。最近採用しているところが多い石焼き系の容器に入っているので最後まで熱々でいただけるのですが、受け皿が小さいので、容器を動かそうとする時は要注意です。具は、別皿に盛られたチャーシュー、味玉、メンマなのですが、どれもそつなく作られたという印象の物。あと薬味系のタマネギとカイワレは、濃厚な付け汁によく合っていますね。そして、レモンやカレーフレーク、また卓上に置かれた辛ニラなどで途中から味を変えられるというのも親切だと思いました。

煮干しらー麺（150g） 500円

　こちらは、同行者がいただいた物を例によって。昆布といわしを16時間かけて煮出すというスープは、そこに更に魚粉が浮かされていて、煮干しの風味と旨味を全面アピールという感じ。更には表面の多めの油のお陰でコッテリ感もかなりあります。麺は、このメニューだと自動的に全粒粉入れ縮れ細麺になるようなのですが、細麺と謳う割には結構な太さで存在感があり、強力なスープと合っているんじゃないでしょうか。

　というわけで、注文の時にも感じたのですが、同行者のを含め実際にいただいてみても、最近のトレンドというか良かれと思った物はどんどんと取り入れ、更には店主さんのこだわりも入っている、何ともサービス精神旺盛で、ものすごく雄弁な一品だと感じました。これらなら、あっという間に行列店になったのも判る気がしますね。ごちそうさまでした。

平成24年10月訪問

　このところハマってる彩羅さんなんですが、前回お伺いした時に赤玉Panchiつけ麺の辛さ2倍を（腹の具合は別として）美味しくいただけたので、今回は赤玉Panchiらー麺の辛さ2倍にチャレンジ。

赤玉Panchiらー麺（辛さ2倍） 892円 ＋ 煮玉子 99円

　まず、登場時点でいかにも辛そうな香りが漂ってきていたのですが、ドロっと濃厚なスープを一口啜ると、口の中にズドンと重厚な辛さが炸裂。つけ麺だと丁度良く感じた辛さ2倍が、らー麺だとかなり厳しいというか。そういえばこちらで最初らー麺（辛さデフォルト）をいただいた時、味わえる結構ギリギリの辛さだと思ったのですが、2倍になると、個人的には味よりも辛味の方が勝って感じられてしまいますね。麺は、加水率低めの細ストレート麺。粘度の高い前述の激辛スープが、パスタソースのように絡みます。そんな中、オアシス的役割を果たすのが、具の、タマネギなどの生野菜や追加の味玉。どちらも適度な息抜き感を与えてくれます。

　というわけで、スープまで完食はしたのですが、正直言ってちょっと勿体なかったというか。今度は、辛さ1.5倍くらいでいってみますかね。ごちそうさまでした。

平成24年10月訪問

追伸
　今回の腹具合は、前回のように爆発的なビッグウェーブには襲われなかったのですが、翌朝にかけて、腹の中でずっと何かが闘っているような感じでした。
うーん。どうなんだろ。

　ここ1月ほどご無沙汰していたのですが、この前日、上司がこちらのネギ味噌を食べたという話をしていたものだから、つい…。

ネギ味噌ラーメン（普） 730円

　この日はたまたま空いていて、入店からほどなくして登場したのですが、まずは味噌ダレの絡んだネギを全体によっくと混ぜ合わせて、仕事中にもかかわらずニンニクを三点爆撃。そのままいただいて自然とニンニクが混ざり合っていく様を堪能した後、更に豆板醤を投入。そして最後は、お酢を入れ完食。今日のは味がちょいライト目で、チャーシューの含有量が若干少ない気もしたのですが、それでも、いつものラーショは旨かったです。

　ごちそうさまでした。

平成24年9月訪問