こちらには一昨日お伺いしているのですが、実はその時、座ったカウンターの隅に気になるPOPを発見。そこに書かれた品をいただくべく、お昼に時間を作ってお伺いした次第で。

冷しらぁめん 780円 （と、サービスのモヤシの和え物）

　で、その品がこちら。こちらで同じような名前の品を6,7年前にいただいたことがあり、それ以来どのように変わっているのかを確かめてみたくなったというか。それでまずは透明なスープからいただくと、冷たい中にも複雑な旨味というか、滋味を感じます。冷たいと味を感じにくくなると思うのですが、それに負けないしっかりした味は、かすかな記憶にある以前のものと比べるとかなり違ってように感じられます。そしてそこに合わせられる麺は、中くらいの太さのもの。冷たくなっているので当然喉越しと噛み応えが余計に感じられます。また具は、ご覧のとおりなのですが、薄焼き卵と穂先メンマが良い感じですね。あと、途中で付属のレモンを搾れば、また違った味わいに。こういう味変アイテムは付いていると嬉しいですね。

　というわけで、確かな進化を感じて、満足いたしました。ごちそうさまです。

平成25年9月訪問

　こちらのお店のウリは、濃厚な味の豚骨＋魚介系のつけ麺だったと思うのですが、先日、お店の前をたまたま通りかかった時、「煮干しつけめん」と書いた幟が目に入りました。それでちょっとばかし気になっていたのですが、この日はこのあたりで昼食と相成ったため、それをいただくべくお伺いしました。

煮干しつけめん（270g） 840円

　それで注文の際、105円違いで麺量が3種類（180g、270g、360）あるうち、一番小さいのをお願いしようとしたけど上手く伝わらなかったようで真ん中のサイズとなってしまったのですが、その麺が、こちらのメインの濃厚（と、あっさり）つけ麺の極太麺とは違う、中くらいの太さのものになっているんですね。また付け汁も、こちらの標準の石製ではなくふつうの器に入っています。で、早速麺を付け汁に浸けていただけば、これがまた濃厚。こちらのつけ麺は「濃厚」でも「あっさり」でも旨味がとても濃いのですが、こちらは更にそれに、煮干しの味と香りをストレートかつストロングに付加したというか。これはこれで旨いと思います。また麺は、前述のとおりの太さなのですが、確かに、この付け汁にはアリというか。（デフォルトの極太麺でもねそれはそれでいただいてみたいですけど。）そして具は、チャーシューとメンマが付け汁の中に入っていました。

ミニ石焼チャーハンセット 280円

　こちらは、いっしょにいただいたものというか、この日はこれを一緒にいただきたかったので麺量を少なくしようと思ったのですが。それでも、今日は上手く調理できたこともあって、最後まで美味しく完食しました。

　というわけで、両方とも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成25年9月訪問

　私の生まれ育った栃木県の真ん中からちょい北あたりのローカルフードかもしれない、茹でて水で締めた蕎麦を丼に盛り、つゆはまた別の丼で。そして場合によっては天ぷらが蕎麦の上に乗っているという冷やしそばとかひたしそばという食べ物なのですが、個人的に昔から結構いただいているのがこちらのお店。

大冷し（そば） 600円

　こちらでは「ひたし」ではなく「冷し」と呼ぶのですが、お客さんの大半が（「冷し」か「大冷し」のそばを）注文しているような気が。で、その蕎麦は、決して洗練されたものではないのですが、必要にして十分というか、この時期じゃなくても元々ぷんぷんと香り立つようなものではありませんが、幅が広めで厚みが薄めのそれは若干堅めのソリッドな歯応えで、昼飯にササッと短時間でいただくには良い感じの蕎麦というか。そしてつゆは、盛りそばのものよりも塩気がやや薄めに感じるもの。甘さは控えめですが、それは冷しそばだからではなく、こちらのお店の味というか。それで毎度の事というか、こちらでこの品をいただく時は、まずはつゆにかき揚げを浸し、その油のコクが出たところで蕎麦を浸けてワシワシといくのが何とも良いというか。ちなみに、つゆの温度は温かいのと冷たいのがある筈なのですが、今回は特に指定しなかったところ温かいものが出てきました。（気温的にはわりと暑かったんですがね。）

　というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成25年9月訪問

　月も変わったと言うことで、今月のラーショタイム！（お店の方には申し訳ないのですが、先月は久しぶりにツキイチに抑えることが出来ました。）

ネギチャーシュー（普） 830円

　で、今月いただくのはこちら。ノーマルネギとの価格差が100円なので、ついついチョイスしたくなるというか。そしてその暴力的ともいえるチャーシューに、今月もメロメロ。スープが若干ライト目に感じましたが、そのお陰で美味しくいただくことが出来ました。

　ごちそうさまです。

平成25年9月訪問

　今年の1月に雪の中をお伺いして以来の訪問となりました。

醤油ラーメン 580円

　こちらのお店には、それ以前にも何度かお伺いしているのですが、何故か醤油味のラーメンを一度もいただいてたことが無かったということで、今回はそれを。で、まずはスープからいただけば、あっさりした中にも奥ゆかしい旨味を感じます。以前塩ラーメンをいただいた時はわりと色々な旨味が感じられたような気がしたのですが、今回のは極めてあっさりという印象でした。（もっとも、この日は体調がイマイチだったので、その所為もあるかもしれません。）また醤油の風味は（個人的な感覚では）それほど効かされておらず、それよりも結構たっぷり目に浮いた白ネギの風味が強く感じられました。また平打ちのちぢれ麺は、若干硬質な食感。そして具のチャーシューは相変わらず素晴らしいというか、これならチャーシュー麺にすれば良かったなぁ、と。（って、以前塩ラーメンいただいた時も思ったなぁ。）

辛味噌ラーメン 850円

　こちらは、同行者がいただいたもの。個人的には前回いただいた品なのでお味の方はよくわかっているつもりなのですが、それでも例によって味見させて貰ったというか。（体調が良くないのに何やってるんですかね…。）で、野菜炒めの旨味や唐辛子の辛味や香りなど、当たり前ですが醤油ラーメンよりもえらくハッキリとした味に感じられます。

　というわけで、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成25年9月訪問