6月に入って蒸し暑いが続いており、身体もイマイチ元気が無くなってますが、そんな時にいただきたくなるのが、酸味の効いた冷やし中華。って、これまであまりそんなことはなかったのですが、この時は何だか無性にいただきたくなってこちらにお伺いしました。

冷し中華 650円

　それでその冷やし中華なのですが、タレはトラディショナルな醤油味。（ちなみに、タレはこの他にごまだれもあって、そちらは700円となるようで。）こころもち酸味強めで甘さ控えめな、硬派な味に感じました。また麺は、こちらのラーメン類と共通？の細麺ですが、茹でた後締められているので結構なコシの強さ。それと、写真での具材との対比でもわかると思うのですが、麺量は結構多めで食べ応えがありました。

　というわけで、普段はラーメンばかりですが、冷やし中華も、たまにいただくと良いんですよね。おまけに今回は、身体が求めていただけあって、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成26年6月訪問

　このブログで何度か取り上げさせていただいているソロアーティストの『細身のシャイボーイ』さん。4月からはポッドキャストでのラジオ番組『細身のシャイボーイのアコースティックラジオ』（以下アコラジ）を配信されていて、これも中々評判のようですね。で、その細身のシャイボーイの6回目のワンマンライブが彼のホームグラウンドと言うべき下北沢LOFTで行われたので、今回も行ってまいりました。

　今回、ちょっとした用事でまた下北沢まで行くことになったのですが、その途中、新宿駅でJRから小田急に乗り換える際、ちょっと時間があったので用足し前の腹ごしらえということで。

豚肉と新生姜おろし天そば 550円

　それで今回いただいたのが、夏季限定メニューっぽいこちらのひと品。それで、まず蕎麦ですが、茹で麺を締めたものなのでコシはそこそこですが、個人的にはこのくらいの固さが好きだったり。また、つゆの塩気が大根おろしと相まって丁度良く感じる塩梅なのが、なんていうか「さすが」と思ってしまいます。そして、メインの具である豚肉と新生姜のかき揚げですが、これがガリッとかなりハードな口当たり。単体だと肉の味と生姜の爽やかさ、そして衣の香ばしさが相まって中々イケルのですが、つゆとの馴染みという点に関しては、あくまで別物のまま貫き通すという感じです。もっとも、かき揚げを囓りつついただくという食べ方に徹すれば問題ないですが。で、どうでも良い話なのですが、ひょっとしたらこれ、温かいうどんに入れると最高に一体化できるんじゃないですかね？

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成26年6月訪問

たんめん 850円 ＋ 煮玉子 120円

　こちらのお店で毎年密かに楽しみにしているのが、夏場のタンメン。こちらのタンメンは元々、白湯豚骨スープに自家製がメインの野菜の旨味がたっぷりと溶け込んだ、個人的には下手するとこちらのラーメン以上に好きなひと品だったりするのですが、野菜の味が濃くなる（というか、味＝色の濃い野菜が多くなる）夏場は、その味が更にパワーアップするというか。それで今回のタンメンですが、更にそこに、ズッキーニ祭りといった感じで。それにしても、毎回毎回、入っている野菜が違うにもかかわらず、それを全て包み込むこちらの麺とスープは凄いな、と。これなら、以前よりもだいぶ上がった価格にも納得せざるを得ないというか、むしろ安くすら感じてしまいます。

　というわけで、今年も夏場のタンメン、堪能させていただきました。ごちそうさまです。

平成26年6月訪問

　このところ、私の所属する某団体の関係で、平日は毎日4時起きという日々なのですが、そんな中、気合いを入れるべく今日はこちらでガッツリと。

ネギチャーシューメン（並） 880円

手作り餃子（5コ） 350円

　それで、提供された丼を見て驚いたのですが、以前（ちなみに前回お伺いした時の記事）に比べて、スープの白濁というか乳化度合いがアップしているではありませんか！で、早速、チャーシューの下にあるタレで和えられたネギをよく混ぜていただけば、見た目どおり以前のスープよりも脂感とコクがアップ！今回はチャーシューの当たりが多かったり、久しぶりに一緒にいただいた餃子もベーシックに美味しさだったのですが、全てスープのインパクトの前に吹っ飛んでしまったというか。

　というわけで、この変化がいわゆる「ブレ」なのか、それとも意図的なものなのか、我々取材班（といっても私1人しかいないけど。）は、今後も見守っていきたいと思います。ごちそうさまでした。

平成26年6月訪問