4月以来のお伺いとなった花の季さんだったのですが、お店に入ると、よく限定メニューなどのお知らせが貼ってあるウエイティングスペースの壁に、初めて見る品を発見！というわけで早速いただいてみることにしました。

ロゼ色ポークのチャーシューメン 1100円

　それがこちらの品。なんと言っても、見た目からして存在感のある、ロゼ色ポークのチャーシューがすごかったです。最近流行の低温調理されたおかげで、ジューシーかつ、柔らかいけど「肉」の食感もちゃんと残した仕上がりになっていて、お知らせに「肉好きに捧ぐ！」と書いてあるのは伊達ではないというか。従来の、ラーメンと一体となる感じのとろけるチャーシューも良いですが、この存在感があるチャーシューも良いですね。で、そのチャーシューに合わせるためか、薬味系の具がいつもの白ネギに加え、青ネギ、そして三つ葉？を刻んだものが乗っていたところに、ちょっとした技を感じます。また、白濁した醤油豚骨のスープやツルッとしたストレート麺は、ノーマルなラーメンと共通のですかね？ただ、こちらのノーマルなスープをいただいたのは昨年の11月以来となるのですが、その時と較べると若干ライトな感じがしました。

ワンタンメン 850円

　こちらは、同行者がいただいもの。で、花の季さんのワンタン麺は、同行者を中心に何度かいただいているのですが、改めて思うのが、こちらのワンタンって、粒の大きさが大きいというか、内蔵されているお肉の量がといも多いですよね。全部合わせたら大きめのハンバーグ1つ分くらいあるのではないでしょうかか。そんなわけなので、私がワンタンを1つ貰ったにも関わらず、同行者によるとお腹パンパンになったとのこと。

　というわけで、美味しくいただきました！ごちそうさまです。

平成27年8月訪問

　8月のとある土曜日の日中、東京の新宿付近で時間を潰す必要に迫られ、京王線に乗って向かった先は、場外馬券売り場（パークウインズ）として営業している東京競馬場。個人的に東京競馬場には昨年の秋（その1、その2）、そして今年の日本ダービー当日にお伺いしたことはありますが、パークウインズとして営業している時は、初めてとなります。

　竹風さんといえば、県内で鶏白湯を使ったラーメンやつけ麺を提供したはしりのお店で、今や宇都宮店のほか、ちょっと前にお伺いした県北の那須塩原市や、更には県南の上三川町にも系列店があったと記憶しているのですが、さる8月5日、県北でも県央寄りの矢板市に新たなお店がオープンしたので、早速お伺いしてみることに。（記事あげたのは今頃になってしまったのですが、お伺いしたのは8月8日だったりします。）

　お店に着いたのは丁度お昼頃だったのですが、さほど広くない店内は私たち2人が入店して丁度満席。ちなみに客席のレイアウトは、カウンターがメインで、その他、お子様連れや身体の不自由な方優先の小上がりが1卓という構成でした。

竹風つけ麺（中） 860円

　それでいただいたのが、店名からしてこちらの主力商品と思われるこちらの品。まず太めのストレート麺は、これまで他の竹風さんでいただいた時と同じ様な印象の、硬質というか、密度感のあるソリッドな食感です。また付け汁は、竹風さんらしく鶏白湯をベースに、醤油をかなり効かせたもの。ベースとなる鶏白湯は結構コッテリめに感じました。そして具は、ホロっとした食感炙りが入って香ばしいチャーシューや、良い塩梅の煮玉子、ぶっといメンマに加え、これまた竹風さんらしい岩のりがたっぷりと載ってました。

竹風しょうゆらーめん（並盛） 790円

　こちらは、相方がいただいたものを例によって少々。で、こちらもつけ麺同様、鶏白湯に醤油がビンビン効いてました。ちなみに鶏白湯は、鶏のクセというか人によっては苦手な風味が感じられ、またスープにたっぷり溶け込んだ脂分のせいか味がボヤっとしてることがあるのですが、こちらのはビシッとした醤油の風味と塩気で、そこら辺を上手くクリアしているというか。

　それと、接客を担当されていた方を始め、店員の皆さんの一生懸命感も伝わってきて、これからこちらのお店がどのようになっていくのか、ちょっと楽しみですね。ごちそうさまでした。

平成27年8月訪問

火の国野菜つけめん 860円 ＋ 特製からしみそ（大辛） 90円 ＋ 味付たまご 100円

　先月に続いてのお伺いとなったこちらのお店ですが、今回は久しぶりの火の国野菜つけめんを。それでこれまで何度もいただいているこちらの「野菜〇〇」なので、豚骨白湯＋ニンニクの効いた炒め肉野菜の香ばしさと旨味、そして中太ストレート麺のツルシコ感、更に良く追加している黄身の具合と味加減が良い感じの味玉という基本フォーマットに何も言うことはないのですが、今回は「火の国」ということでマー油と辛し味噌、更に辛し味噌は大辛まで追加したのでかなりパンチが効いてます。もっとも、辛さについては、大辛程度だと（個人的感覚では）辛いっちゃ辛いのですが、その辛さ自体がキレがあるというか重くないので、少々汗をかく程度で完食できるのですが。

　というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成27年7月訪問

　ここ暫くの間、何だかんだ用事が出来てわりとまめに上京していますが、この日も、今度組む自作PCのパーツの買い出し兼、某アーティストさんのライブを観に上京。で、せっかくなのでそのついでに、ラーメンorつけ麺などいただいていかねばと思い、先日お伺いしたところとも迷ったのですが、今回は大宮で途中下車して、先月もお伺いしたこちらのお店で、辛いものを入れていこうかと。

冷し肉醬麺（麺少なめ） 780円

　それでいただいたのが、限定発売（だと思う）こちらの品。辛いものがいただきたいと思っていた筈なのに、店頭に貼られたポスターでは「辛さおさえめになってます！」と書いてあるのですが、元々は、「大つけ麺博」というイベントに中本さんが出品された時に提供した品を手直しして、店舗・期間限定で発売しているようで。（こちらの大宮店では、先月お伺いした時も発売されていました。）で、とりあえず、まずは盛り付けの美しい麺だけ味見すれば、特製の太麺は、グミっともちっとシコっという感じで、力強い食感です。そしてつけ汁ですが、表面に浮く油とたっぷりと入った挽肉のおかげか口当たりはこってり濃厚に感じ、汁そのものの粘度はさほどないものの、挽肉がたっぷりと麺に絡みます。味付けは、いただいた印象からすると味噌ベースだと思ったのですが、名前に醤と付くので醤油ベースなんですかね？どっちにしろ、濃いめにビシっとキマって旨いんですが、柚子の風味が結構効かされているのが、個人的な中本さんのイメージからすると新鮮というか。それと「辛さ」は前述のとおり抑えめ（辛さレベルは3/10とのこと）の筈なのですが、それなりに辛いというか、唐辛子の辛味故、いただいているうちに口の中に蓄積する感じが。また、具の味玉は良い塩梅ですし、麺に添えられた茹でモヤシのサッパリ感も良く合います。あと、後ほど知ったのですが、添えられている穴開けレンゲは、付け汁に入っている挽肉をすくってご飯に掛ける為のものなんですね。今回は後述する特製樺太丼を一緒にいただいたお陰で試せなかったのですが、次回は是非それもいただいてみたいですね。（絶対美味しいと思う。）

特製樺太丼（200g） 770円

　こちらは、一緒にいただいたもの。というか、こちらの方が前述の冷し肉醤麺よりも辛いと判っていたので、そちらをあらかた食べ終わしてから取りかかりました。それで樺太丼というのはいわゆる麻婆丼で、元々中本さんには頭に何も付かない（ノーマルの）樺太丼という品もあるのですが、「特製」が付くこちらの品は、麻婆の中に挽肉、バラ肉、タケノコが加えらています。またご飯の量が、200g、300g、400gと選べる（ただし値段は変わらず）ようになっています。で、そのお味ですが、こちらは文句なしに辛い！（ちなみに辛さレベルは8/10）粘度の高い餡が口の中に絡みつき、そのおかげか唐辛子の辛味を強く感じるのですが、その奥には前述の具材の旨味もちゃんと感じられ、更にはタケノコの食感も良いですね。また、ご飯の量は一番少ない200gにしたのですが、麻婆がたっぷり載っているので、かなりボリューミーに感じました。

　というわけで、どちらも美味しくいただいたのですが、こちらに来るとついつい食べ過ぎてしまうというか、今回も「苦しいっ！そして辛いっ！」となるまでいただいてしまいました。ですが、苦しさも辛さも、いただいてから暫く経つと、また再び味わいたくなるのが、こちらの魔力でしょうか。ごちそうさまでした。

平成27年7月訪問