前回お伺いした時、今度はこれをいただこうと思っていた冬季限定メニューがあったのですが、その後お伺いできないまま春になり夏が過ぎ秋が過ぎ、結局約1年ぶりのお伺いとなってしまいました。

粉雪らーめん 907円

ライス（小） 108円

　それが、思わず「こなぁぁぁぁぁゆきぃぃぃぃぃ」と歌い出したくなるこの品。写真のように粉雪を思わせる粉チーズが、大量に振りかけられています。それでまずはスープですが、こちらのお店のスープに使われる三種類の味噌、北海道、信州、九州のうち、ガツン来る塩気と味噌味噌しさが特徴の濃口の北海道味噌がベースになっていて、まろやかな粉チーズとの相性は抜群。そこに、肉味噌的挽肉が加わって、間違いが無い味ですね。そこに、意外にチュルっとした食感の中太縮れ麺や、わりと大量に埋蔵されていたシャキシャキのモヤシが絡みます。で、麺をいただき終わった後は、実はこれがお目当てだったライス投入。味噌チーズリゾットという感じなって、やっぱり旨いですね。

北海道味噌肉ネギらーめん 864円

 　こちらは、同行者がいただいたものを、例によって味見させて貰いました。で、お品書きの写真だとネギが細く切られていたのですが、実物は写真のとおり大ぶりの笹切りになっていて、最後の最後まで結構生っぽい感じが。あと、ネギと和えられた生っぽい豆板醤が、元々塩気の強い北海道味噌スープに更なる塩気、そして唐辛子のエッジを加えていて、なんていうか、とても濃かったです。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成28年2月訪問

　風邪気味の時にことさらいただきたいのがネギラーメンなのですが、というわけで珍しく個人的に暫く間が開いたこちらのお店。

ネギチャーシューメン（並） 880円

　もっとも、ネギラーメンとオーダーした直後「やっぱりネギチャーシューにして」とこちらにしてしまった（栄養付けないとねぇ。）のですが。それで今日のネギチャーシューは、スープがいつもより味付けが濃く感じ、それはとても嬉しいのですが、逆に豚骨の出汁感は若干ライトで、更に乳化度合いが少ないせいか口当たりに脂っ気はやや多めに感じたというか。それと、チャーシューがアタリで、微妙な柔らかさが良い感じでした。で、ニンニクをガッツリ投入して、ザキザキしたネギと共にラーショ麺をズルズル啜って、合間にチャーシューを囓れば、なんか、元気になれるような気がしてきました。

　というわけで、ごちそうさまです。

平成28年2月訪問

　11月、12月、そして1月と、このところ月イチペースでお伺いしているこちらのお店なのですが、この日は珍しく相方から「コッテリがよい」とのリクエストがあり、私もモチロン異存が無いので、今月もお伺いすることに。

ねぎラーメン 850円 ＋ 半熟味付玉子 100円

小ライス 100円

　それで今回は、少々風邪気味（というか、年のせいかなかなか完治しないんです…。）だったので初めてネギラーメンにしてみたのですが、トッピングされた白ネギはコショウが効かされてるんですね。（少々驚いたというか。）それで今回は、ライスをこちらおすすめの食べ方でやっつけるべく、まずはラーメンスープ表面の脂とニンニクをライスに投下、そしてコショウを適宜振ってから全体をよく混ぜ混ぜしてガーリックライスを作成。これが「ぶっちぎり度☆☆☆」ということで、この時点でただの白米よりもラーメンとの相性がアップ！更に、レンゲにスープを取り、そこに豆板醤とラー油、ごまを投入して混ぜ、食べるラー油を作成。これが「ぶっちぎり度☆☆☆☆」ということですが、個人的にも普段からやっているように、コッテリしたラーメンと一緒にいただくライスには、なぜか豆板醤が良く合うんですよね。そして更に更に、半熟味玉をライスに移植。それを崩して海苔で巻けば「ぶっちぎり度☆☆☆☆☆」で絶好調になれるのですが、ほんと、これは間違いない食べ方というか、おかわり自由のライスを何杯でも行きたくなってしまいます。

塩ラーメン 700円 ＋ ほうれん草増し 100円

　こちらは、同行者がいただいたもの。ちなみに今回100円プラスで初めてほうれん草増しにしたところ、券売機のボタンに（たくさん）と書いてあるとおり本当に沢山増えるんですね。で、相方も「これは良い」と言って喜んでおりました。

　というわけで、今回も満足させていただきました。ごちそうさまです。

平成28年2月訪問

　久しぶりにお伺いした鈴木屋さん。で、こちらのお店って、来る度（と言っても最近は年に数回ですが…。）にメニューが若干変わっているのですが、今回もそんな感じで、ラーメンに入るチャーシューが、50円増しで2枚入りを選べるようになっていました。また、前回お品書きを黒塗りで消してあったご飯系の品が完全に無くなってしまったようで。（個人的にはちょっと残念だったりします。）

中華そば 厚切りチャーシュー2枚入り 750円

　それでいただいたのは、こちらのお店ではとても久しぶり（約3年ぶりでした…。）となる醤油味の中華そば。もちろんチャーシューは2枚入りです。それで早速スープからいただけば、アッサリしているけど滋味深い、何とも良い感じのお味。大昔は煮干しが結構主張していたような記憶があるのですが、現在は何か一つが突出しているというわけではなく、じんわりじわじわと旨いです。また、中太の麺は、以前よりもポニョっと感が増したような気がしましたが、これは気のせいかも。そして具は、なんといっても肉厚だけどホロっとほどける感も有るチャーシューが白眉。それが50円増しで2枚（と言うよりも2切れと表現した方が適切か）になるのは何とも嬉しい限りです。あと、こちらのお店のラーメンに入る卵は長らくゆで卵（っていうか、ハッキリわかるような醤油味が付けられていない物）だと思っていたのですが、今回のはいい塩梅に醤油ベースの味が付けられているように感じました。

水餃子 5ヶ 250円

　こちらは、一緒にいただいたもの。確か水餃子は初めてだったと思うのですが、「お酢と混ぜてください」という柚子胡椒が添えられているんですね。で、そのとおり、適宜お酢で伸ばしてから付けていただいてみたところ、これがまた。ジューシーな餃子そのものにちゃんと味が付いていてそれだけでも良い感じなのですが、そこにお酢と柚子胡椒が良いアクセントになって、サッパリツルっと。しかもこの柚子胡椒。一般的な物と違ってワサビのような風味がしてとても爽やかです。それにしても、もっと早くにいただいておくべきでしたね。

　というわけで、どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成28年2月訪問

　前回、珍しく夕方にお伺いして、そのスープに大いに感動したこちらのお店なのですが、またそれを狙って夕方にお伺いしようと思っていたところ、今回、降って沸いたように、昼にお伺いする機会が。なので「チャンスは最大限に生かす、それが私の主義だ！」とばかりにお店へと向かいましたが、敵討ちという訳ではなく、ちょいとばかり思うところあって、前回いただいたものと全く同じものを注文。タイミングが良かったのか、あまり待たずに登場しました。

塩ワンタンメン 850円 ＋ 那須御養卵塩ゆでたまご 100円

　それでまずは、黄金色のスープを一口飲んでみたところ、？！前回いただいた時に感じた、鶏の風味、旨味、そして脂感の「濃さ」が、今回も感じられるではないですか！！ヌクヌクした噛み応えの手打ち麺や、それと一緒に頬張ると食感の対比が面白いトゥルトゥルのワンタン。そして、スモーキーな風味が良い肉を感じられるチャーシュー、卵自体の味が濃い塩ゆでたまごも前回同様の旨さ。そして、今更なのですが、メンマもラーメンに合わせて塩味なんですね。で、どれも旨い旨いと夢中になっていただき、あっという間に完食してしまいました。

　というわけで、今回も大変美味しくいただいたのですが、前回感じた、スープの「濃さ」は夕方という時間帯の所為ではなく、以前と比べるとそういう方向にスープの作り方を変えているんですかね。だとしたら、またお昼時にお伺いして確かめる必要がありそうです♪ごちそうさまでした。

平成28年2月訪問