個人的愛称『山』こと山岡屋さんですが、わりと期間限定メニューを登場させているにもかかわらず、いただくのはレギュラーメニューばかり。っていうか、ここの特製味噌（特味噌）ネギと辛味噌ネギが好き過ぎていつもこれらになってしまうのですが、今回久しぶりにいただいてみたい限定メニューが登場。で、なかなかお店にお伺い出来ないうちに販売終了になりそうだったので、土曜日の朝に慌てて宇都宮まで。（県北にも『山』があれば…。）

特製もやし味噌ラーメン 850円

　それがこちらの、特製もやし味噌ラーメン。宣伝用の幟には「G系」と書いてあったのですが、「ガッツリ」ではなく「ガツン」系との由。で、早速スープからいってみたのですが、ファーストインプレッションはその「ガツン」ではなく、特味噌を思わせるまろやかさ。ということは白味噌が使われていると思ったのですが、公式フェイスブックで確認したところ赤味噌とのブレンドになっているそうで。もっとも、大胆に掛かったマー油を混ぜていただくと、「ガツン」と焦がしニンニクの風味が加わりましたが。また更に、シャキシャキのモヤシ（とニラ）を和えてある特製胡麻ダレも、味に深みを加えているような気がしますね。それと、天辺に載せられたおろし生姜が味変アイテムとしてかなり強力というか、混ぜる前と混ぜた後では印象がかなり変わりました。

餃子とライス 420円

　こちらは、一緒にいただいたもの。山岡家さんのラーメンには、どんなものであれライスを合わせるのが必須だと思っているのですが。ちなみに、特製もやし味噌ラーメンには10円お得な半ライスセット（950円）もあったのですが、今日はガッツリといきたい気分だったので、土日限定のこのセットにした次第。で、このラーメンにもライスが大変に良く合いますね。あと、餃子は久しぶりにいただいたのですが、味が若干変わっている様な印象。もっとも、このあたりは焼き加減などで簡単に変わってきてしまいますが。

　というわけで美味しくいただいたのですが、この限定メニュー、レギュラー化して貰えると、と思いました。それは無理でも、具のモヤシや、トッピング的におろし生姜やマー油なんかはメニュー化していただければなぁ、と。そうすれば、もっと『山』ライフが広がること請け合いなんですがね。ごちそうさまでした。

平成28年12月訪問

　こちらのお店で、毎年秋冬限定で提供される限定メニューがあるのですが、今年もその提供開始を知らせる看板がちょっと前から出されていたので、氏家での用足しついでにお伺いしました。

海老つけめん 860円

半ライス 100円

　それで今年も海老の香りをプンプンさせながら登場したのですが、それに加えてこれまで記憶にない焦げたような香ばしさも感じられ、何とも食欲がそそられます。で、早速極太麺を沸き立つつけ汁に浸していただけば、今年のもほんと旨味が濃すぎ！動物系に加えて海老やその他諸々から出た味が濃すぎて、昨年以上に塩気をマスクしているような気もしました。それでも、その暴力的とも言える旨味で麺を完食し、半ライスを投入。この時、付属のお新香がとても役に立ちました。

　というわけで、年々濃厚になって行っている気がするこの海老つけめん。来年は、何処まで行くか、またいただいてみたいと思います。ごちそうさまでした。

平成28年11月訪問

　先日こちらのお店にお伺いした時、気になりつつも頼まなかったランチタイム限定のお得なセットがあったので、同行者を伴ってお伺いしてみました。

チャーハン・ラーメンセット 900円

　で、こちらが、気になったセットその1。ちなみに、チャーハンを半チャーハンにすると800円になるのですが、貧乏性故フルサイズの方を頼んでしまいました。それでまずはラーメンなのですが、あっさりとした清湯スープに醤油が薄からず濃からずという感じで効き、そこに合わせるのはピロピロっとした食感の、縮れというか捻れの入った中くらいの太さの平打ち麺。（先日いただいた四川ラーメンと一緒でしょうか？）また、具は肉の風味を残した@というかΩ状のバラ？チャーシューにメンマ、ナルトの他、ゆで卵、絹サヤ、ワカメとバラエティー豊か。個人的には、味的に懐かしいラーメン≠中華そばという印象です。そしてチャーハンですが、これが、中華料理店のザ・スタンダードという印象。炒飯の味の違いを述べられる程ボキャブラリーはないのですが、パラパラすぎないしっとりさ加減とバラエティー豊かな具が良く、味付けもしっかり決まっていました。

チャーハン・ワンタンスープセット 900円

　こちらが、気になったセットその2で、同行者が。ちなみに、こちらも半チャーハンで800円のがあります。で、チャーハン好き（なので今日来て貰った）の同行者が言うところによれば「とても美味しいチャーハン」とのこと。また、ワンタンスープもなかなかというか、ワンタンそのものも餡と皮のバランスが良く、量もたっぷりとあって良いですね。

　というわけで、どれも美味しくいただいたのですが、どちらのセットも、かなりお得感があって大変良かったです。ごちそうさまでした。

平成28年11月訪問

　数えてみると6年近くお伺いしていなかったこちらのお店。その間に店舗が新築移転していたのは知っていたのですが、旧店舗から道路を挟んだ斜め前なんですね。で、お店は以前よりも広くなっていたのですが、人気故の混雑は相変わらずというか、お伺いしたのは日曜日だったのですが、クルマに乗って開店待ちしている人多数で、また開店すると程なくして満席となっていたような。

カルビらーめん（3辛） 1130円 ＋ 小ライス 100円

　そんな中、以前も良くいただいていたこちらの品を。ベースはあっさりしているのに、ゴロゴロっと入るトロトロのカルビやたっぷりの野菜類、そして香辛料などで深みのある風味や旨味が加わって、そこにちょっとだけ甘味も効いた良い加減の味付けは記憶どおりの旨さ。また以前は辛さの表記が小辛・普通・中辛・大辛・激辛の5段階となっていたと思ったのですが、今は0辛（辛さ無し）～7辛（地獄）の8段階になっているんですね。で、以前は大辛や激辛をいただいていたので今回もそのあたりをいきたかったのですが、体調がイマイチだったこともあって標準の3辛（辛いのok）でお願いしたところ、これが個人的にはピリ辛程度に感じました。それでまずはムチモチの太縮れ麺を啜り、その後は小ライスを投入して堪能すれば、もう。

麻婆らーめん（2辛） 830円

　こちらは、同行者がいただいたもの。ちなみに、隣の卓のマダム（お婆さん）3人組がこの品を揃って注文していたのですが、一部で流行っているんですかね。で、少々味見させて貰ったのですが、ごま油の香りが印象的。辛味に唐辛子のダイレクト感がなかったので、ラー油に使われているごま油の香りでしょうか？。ちなみに、辛さは標準で2辛（チョイ辛）となっていましたが、まさしくそんな感じで。また麻婆が上に掛かっているという感じではなく、スープ全体トロトロなタイプ。麺は細麺で、やさしめの味でした。

　というわけで、こらのカルビらーめんはだいぶ久しぶりだったのですが、やっぱり美味しかったですね。今度は体調を整えて、大辛あたりにチャレンジしたいと思います。ごちそうさまでした。

平成28年11月訪問

　春、夏、秋と、現在の開催パターンになって暫く経つ福島競馬場。この秋は週末に色々用事が続いて秋開催には行けそうもないと諦めていたのですが、急遽、お伺いできることになりました。

※ 他の競馬場や、過去に福島競馬場を訪れた時の記録については、こちらの記事（というかカテゴリ）に一覧がございますので、よろしければ。