平日のこの日、個人的な用事があって仕事を休んだのですが、その用事が見込よりも早く終わったので、せっかくだからこの機会にと、家人を連れてお伺いしたのがこちらのお店。実はちょっと前の週末、お伺いしようとお昼時にお店の前を何度か通ったりしていたのですが、駐車場にスペースが無かったり、長すぎる行列に尻込みしたりで、ついぞお伺い出来ずじまいだったという。なので、比較的空くと思われる平日にお伺い出来るチャンスを窺っていたんですよね。それにしても、以前お伺いした時には、人気店であってもこれほどの行列店ではなかった気がしたのですが、ほんと、今やすっかりという感じで。

　余裕を持ったつもりで開店（午前11時）の約20分前にお店へ到着したところ、既に10人近くの開店待ちが。その後も続々とクルマが入ってきて、開店までに20人以上は並んだでしょうか。（ど平日なんですが……。）で、注文は、入店順に取ってくださる感じだったのですが、塩味と醤油味のを一品づつお願いして、私が塩味（前回醤油味のをいただいたので）メインに、家人が醤油味メインにいただく事にしたのですが、普通のラーメンで良いという家人に無理言って、ご相伴にあずかるため、チャーシューワンタン麺にしてしまったという。

まぼろしの塩 650円

　それでまずは、私がメインでいただいた塩味のこちらの品から。とりあえず表面に油が多めに浮いているスープからいってみたところ、クリアというより、鶏の旨味が厚く出手居るように感じ、表面の油は鶏油でしょうか？鶏の風味も結構強く感じます。また塩気は丁度良く感じ、塩気というよりも鶏の旨味・風味が味の中心になっているように感じました。そして、そこに合わせるのが店主さん自慢の手打ち麺。以前いただいた時の記事には「もちっとした食感」なんて書いてしまった（当時は、白河系の手打ち麺＝もちっとした食感という先入観があって書いたかもしれませんが。）のですが、それよりも、ポコポコするというかエアリーというか、軽快な口当たりが印象的で、もちろん、噛めばちゃんとした手打ち麺らしいコシや歯応えも兼備しているという。それと、具のチャーシューも印象的というか、スモークでも醤油でもない、肉風味という感じの味わい。そしてその食感も、肉肉しい感じは残しつつも柔らかめという個人的にどストライクのものでした。あと、メンマは強く主張せず、どちらかというとラーメンとの一体感を重視されているんでしょうか？更に、塩味のスープと合うモヤシの他、キャベツとコーンというのが特徴的に感じました。

チャーシューワンタンメン 1000円

　次に、ご相伴にあずかった醤油味のこちらの品ですが、たまたまかもしれませんが塩味のスープよりも油をより強く感じ、故に鶏風味もビンビンにキテるというか。パンチがあってこれはこれで良いですね。また麺とチャーシューは先述のとおりなのですが、ワンタンは皮が薄めで餡の小さい白河スタイルという感じのもの。ただ、小粒ながら餡の主張もしっかりとありました。

　というわけで、どちらもとても美味しくいただき満足したのですが、さすがは行列の出来るお店だなぁ、と。ちなみに、お店のツイッターでは、魅力的な限定メニューも紹介されており、それも是非ともいただいてみたいところなので、行列にめげずにまたお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした。

平成30年1月訪問

　この日のランチはさくら市のこちらのお店で。

塩煮干しそば 650円

　それで今回は、「これまでいただいた事が無い品を」ということでいだいたのがこちらの品。煮干出汁で塩味って、わりと珍しく感じたというのもあるのですが。で、早速スープからいってみたところ、見た目からもわかるように、最近流行りの煮干し丸ごとドロドロだったり、これでもかと煮詰めたというタイプではなく、あくまで出汁としての使用。ですが、煮干しの風味、そして特有の旨味はしっかりと感じられる程度には効かされています。また、味付けの塩気はビシっと強めに感じました。そして太めの麺は、かなり硬質な歯触り。前述の塩気と相まって、かなり硬派なチューニングですね。それと具は、ホロホロ食感のチャーシューなど、いつものみやこ家さんクオリティです。

ミニ石焼チャーハン 280円

　こちらは、一緒にいただいた品。この形態のミニサイズだと、ご飯に対して玉子の割合がどうしても多くなってしまうこともあって、パラっと仕上げるのは難しいのですが、それは無理でも何とかお焦げを作ってそれが香ばしくいただけるレベルにまでは持っていくことができました。

　というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成30年1月訪問

　当ブログに、前回こちらのお店にお伺いした時の記事をあげたところ、コメント欄に（平成30年）1月28日で閉店してしまうという情報が。なので残念ですが食べ納めとばかりにその前日の27日にお伺いしたところ、なんと完全閉店ではなく、「2月18日リニューアルオープン」との貼り紙がしてありました。

　なので、喜多見家大田原店の食べ納めというよりも、今の店舗での食べ納めになってしまったのですが、折角なので、今日はコレをいただこうと決めていた品の食券を購入しました。

喜多見家スペシャル 950円

ライス 100円

　それがこの、喜多見家スペシャル。食券提出時のオーダーは、いつものとおりの「味濃いめ、あとは普通」でお願いしました。で、まずは登場したライスに豆板醤、そしてニンニクを各スプーン1杯と胡麻を適宜投下しスタンバイ。ラーメン登場後に、レンゲで表面の油の部分を中心にスープを掬ってライスに投下後、全体を混ぜ混ぜすれば戦闘準備完了。あとはくラーメンを、最初はそのまま、次にコショウ、最後にニンニクを投下しつついただき、その合間に海苔や味玉、チャーシューと共にをライスをいただくといういつもの攻略法で。今回もコッテリ、若干ワイルドなスープにモチっとした麺は良い感じですし、何よりも今回はスペシャルにしたこともあって、一緒にいただくライスのおかずが豪華でたまりませんねぇ。

味玉塩ラーメン 800円

　こちらは、同行の家人がいただいた品。食券提出時のオーダーは、いつものとおりの「油少なめ、後は普通」で。

　というわけで、リニューアル前最後の喜多見家大田原店、美味しく堪能させていただきました。それでリニューアルって、店舗の内外装だけか、それともメニューまで含むのか、私のアンテナの高さではわからないのですが、できればリニューアル後も、コッテリとした家系がいただけると有り難いな、と。（何気に、自宅から一番行きやすい家系のお店なので。）ごちそうさまでした。

平成30年1月訪問

追伸

　リニューアルした後の喜多見家大田原店さんに、先日お伺いしてきました。で、それについては、また別の記事にて。

　平成30年1月22日の月曜日、関東地方は約4年ぶりに大雪に見舞われました。で、その時に電車通勤したついでに撮った写真を、記録として少々。

　いつもお昼時は混んでいるこちらのお店ですが、この日、前を通りかかったところ、駐車場にはわりと空きスペースが。なのでつい、クルマを駐車場に入れてしまったという。

海老出汁醤油麺 940円 ＋ 麺ハーフ -100円

　それでいただいたのは、期間限定メニューとして店外に拝み看板も設置してあったこちらの品を。ただ、後述するサイドメニューも食べたかったので、麺の量は100円引きとなるハーフサイズにしてもらいました。で、早速スープからいこうとするのですが、表面には結構な油（海老油？）の層があるので、レンゲで良く攪拌してから一口いってみたところ、ベースの出汁はあっさり系だと思われるのですが、そこに海老の香りとコク、そして油のコッテリ感が加わって、これがなかなか。また麺は、店員さんに聞いたお勧めの細麺にしたのですが、確かにその食感が、このスープと良く合っています。そして具は、ネギのシャキシャキ感と海老のプリプリ感が良いコントラスト。あと、個人的に海老出汁と言うとトムヤンクンを連想してしまうので、最後に、酸味を加えるべく卓上のお酢を投入した見たところ、これがバッチリだったというか、油のコッテリ感も中和され、思わずスープほ飲み干してしまったという。

にんにくバター鉄板焼きめし 390円

　こちらは、一緒にいただいた品。元々、こちらの鉄板焼きめしは熱々の鉄鍋で焦げ目が付いたところの香ばしさが溜まらないのですが、そこにニンニクとバターが加わるって、更に美味しくなるに決まっているじゃありませんか。

　というわけで今回も、どれも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成30年1月訪問