この日、2月にしては温かい気温だったのにもかかわらず、どうしても鍋焼きうどんが食べたくなったものだから、那須塩原市のこちらのお店まで。ちなみに、こちらのお店の鍋焼きうどんは、「とり鍋（1050円）」「えび天鍋（1180円）」「キムチ鍋（1180円）」と3種類ある中で、個人的に王道のえび天鍋を大盛りでお願いしました。

【えび天鍋（大盛） 1330円】

　それで登場して早速、呑水に少量取り分けつつ冷ましたウドンを啜れば、これが、もう。個人的に鍋焼きうどんの好きなところは、ウドンにツユの味が染みるところだったりするのですが、これも、出汁感必要充分で濃口醤油のしっかり効いた甘さ控えめな味付けのツユが、良い感じに染みています。また、熱が加わることによってウドンの食感も変わりますが、モチモチ感は残り、熱が加わったことによる適度な柔らかさと相まって、これも、また良いんですよね。それと具の海老天は、揚げたてのプリっプリ。ほんとこのプリプリ感って、ちょっとやそっとじゃ出ないと思うんですが。他には定番の蒲鉾と、火の通し加減が絶妙な玉子。あとキノコが椎茸ではなくえのき茸というのが、個人的には高ポイント。更に薬味も、三つ葉とネギの他、柚子の香りがまた。で、食べ進むうち、これら具材とツユとウドンの味が一体になってきて、そこがまた良かったりするんですよね。

【鶏鍋 1050円】

　この日は、同行の相方も鍋焼きうどんチョイス。例によって少々味見させてもらったのですが、ツユに鶏の旨味が良く出ていて、これもまた良いですね。それと、ゴマが心憎いアクセントになっていました。

　というわけで、お目当ての鍋焼きうどんを美味しくいただき、とても満足いたしました。ごちそうさまです。

令和2年2月訪問

　この日は、相方と那須塩原市で映画鑑賞からの昼食ということで、朝イチの上映を見てからJR東北本線を渡って向かった先が、こちらのお店。

【コク旨あさり塩 880円】

【ライス 170円】

　それで今回は、個人的定番ではなく、未食で気になっていた品の中からこちらの品を。早速スープからいってみたところ、一口目から、旨味がとても濃厚。重層的な元々のコク旨スープに、具のアサリからコハク酸的強い旨味が加わって、もう、旨味のオンパレードという感じ。更にそこに、チャーシューの香ばしさや薬味的白ネギの爽快な刺激もアクセントになって、たまらない味わいになっていますね。また麺は、太めの緩く縮れたタイプで、プリモチシコっとした食感。スープには負けてないというか、これはこれで小麦の主張や、最後まで食感がタレないのも良かったです。そしてメインの具である、たっぷりのアサリと角切りのチャーシューは、どちらも存在感を放ち、白ネギの刺激が全体を引き締めていました。

　で、そんなスープだから、当然ライスとの相性も良し。ただ、丼の底にはどうしたってアサリの殻の欠片が沈むので、汁をライスに掛けて食べるのが吉かと。それと、ライスに付いていた鶏肉とネギをピリ辛に和えたものが、良い箸休めになりました。

【激-げき-（みそ味） 880円】

　こちらは、同行の相方がいただいた品。20周年期間限定メニューだそうで。個人的に、今から20年近く前に県北の県央寄りに引っ越したあたりから、こちらのお店には通わせていただいていたのですが、気がつくとそんなになっていたんですね。で、例によって少々味見させてもらったのですが、お品書きにはにんにくと生姜抑えめと書いてあったけど、生姜は結構効いてる感じ。こちらのお店の通常の味噌味に対しての比較でしょうか。そこに、山椒っぽい香りも加わって、口当たりは濃密というかまったりしてるんですけど、それらのおかげでキレもある気がするのですが、やっぱりふうふう亭さんのメニューだけあって、ライスとも合いますね。それと全体的にボリューミーで、大きく分厚い炙りチャーシューが印象的でした。

　というわけで、今回も美味しくいただき満足したのですが、レギュラーメニューでも今回のように未食だったにもかかわらず大ヒットメニューがあるる他、更には20周年記念メニューにも気になる品が多数あるので、また近いうちにお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした。

令和2年2月訪問

　週末は間違いなく混んでいるのでお伺いする機会が減ってしまっているこちらのお店ですが、この日、約1年ぶりにお伺いすることが。

【味玉二代目UWO中華そば 980円】

【半替玉 70円】

　それで久しぶりだから、このお店で一番好きな二代目UWO（ウオ）を。早速スープからいってみたところ、相変わらず「鶏」が相当濃いにもかかわらず雑味が極めて少ないトロっとした鶏白湯に、節的魚介の旨味が加わって、これがもう、約束された味。そこに醤油ダレの加減もバッチリですね。そして麺は、普通だと+50円で太麺にするところ、この日はあえての標準細麺。個人的な雑な印象だと、チムモチっとした食感を含め麺自体が旨い太麺と、スープとのマッチングが良い標準細麺なのですが、今日欲しかったのは後者の方。ついつい半替玉までしてしまうほど、今日の気分にマッチしました。そして具のチャーシューの肉々しさや、味玉の味加減黄身のトロっと加減も相変わらず素晴らしく、食感は柔らかいけど味的主張がアクセントになるメンマ、更には青菜のサッパリ感やカイワレ大根のピリッとした刺激も、良く合っています。

　というわけで、久しぶりだったのですが、今回も美味しくいただき満足でございます。ごちそうさまでした。

令和2年2月訪問

　この日は相方から、「チュルチュル麺のラーメンが食べたい」とのリクエストが。で、チュルチュルで相方が好きなお店といえば、今回はここかなということでお伺いしました。

　それで今回私は、券売機にあった「お得な"ラーメンセット"はじめました」というPOPを見てこちらのセットをチョイス。

【ラーメンセット 1000円】

　まずはラーメンですが、早速スープからいただくと、こちらで何度かいただいてすっかり馴染んだ優しい味。鶏がメインで、そこに昆布と煮干しがアシストする出汁に、ガっと効かされない醤油ダレが。もっとも、しょっぱい物好き、醤油好きな栃木県民の性（サガ）ゆえ、卓上に置いてあるタレを追加投入してしまうのですが。また麺は、こちらのお店のアイデンティティと勝手に思っている、チュルチュルピロピロっとした食感のもの。これが優しいスープとよく合うんです。そして具のチャーシューは、適度にスモーキーなところが良いですね。

　それとセットの餃子は、通常のものと同じでしょうか。薄皮に包まれたベーシックな味わいのもので、更にそこに、控えめな羽が付いて香ばしさとクリスプ感をプラス。餡の味付けはあっさりめなので、個人的には、タレに醤油を加えたほうが好みの味わいになりました。

　あとご飯ものは、券売機には「炊き込みご飯」とあったのですが、それよりも単価が高そうなネギチャーシュー丼が！先述の適度にスモーキーなチャーシューたっぷり。ネギやごま油の香りが良く、しっとりとした肉の食感も良かったです。

【醤油ワンタン麺 800円】

　こちらは、相方がいただいた品。目的の、チュルチュル麺のラーメンに加えてトゥルントゥルンのワンタンもいただけで、満足したようです。

　というわけで、二人揃って色々と美味しくいただきました。ごちそうさまです。

令和2年2月訪問

　このところ、どうも精神的にモヤモヤするというか、スカっとしない日が続き、そんな時こそ、何かバキっとアゲるような食べ物、というかラーメンはないかと思った時、ポっと頭の中に出てきたのがこちらのお店。なので即行動とばかりに、国道4号を北上して県境を超えてしまいました。

【ネギ味噌ラーメン 840円】

【ライス（並） 150円】

　それでいただいたのは、そんな時だからこそのベーシック。ノーマルな（前回いただいた背脂増しではない）ネギ味噌ラーメン。登場後、ネギをよく混ぜてからニンニクを3点爆撃（丼の中に正三角形を作るようニンニクを投下。）した後、まずはスープから。で、背脂増しにしなくても十二分なコッテリ感と、厚みのある旨味。いつものバシっと濃い目に効かされた味噌ダレは、ニンニクが馴染むに連れ（3点爆撃した後は、極力混ぜないでいただくのが俺のジャスティス。) 良い感じに変化。更に、スープの熱でシャキシナっとしたネギからの良い香りが加わって、これが、もう。で、これらを絡めた、啜ると動きのゆっくりめな自家製細麺も良いのですが、更にその後を追っかけるようにライスをいただけば、「しまった！ライス大（200円）にすればよかった！」と。更に途中から、卓上のらーじゃんで味変。今日は多め（といってもスプーン1杯だけど）に投入してパンチを効かせていただきました。

　というわけで、美味しくいただき盛り上がったのですが、そういえば前回もそんな気持ちでお伺いしたんでしたっけ。ともあれ、個人的にそんな時に頼れるラーメンは、心強いばかりでございます。ごちそうさまでした。

令和2年2月訪問