たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県大田原市 手打ちうどん・そば専門店 すゞや食堂

 このところ色々あって、家人から外食のリクエストが来ることは稀になったのですが、この日は珍しく、「すゞやのカレーそばが食べたい」と。
 それなら応えるしかない!ということで、週末も平日も混雑が予想されるこちらのお店でしたが、開店前には到着しているべく、自宅を出発。途中、思った以上(これじゃ「望外」じゃなく「妨害」だわ……。)のスローペースで、駐車場に車を停めお店の入口前に来たのが開店約5分前。既に10人以上の行列ができていました。
 それで開店と同時に、ほとんどの人がそのまま、注文のカウンターへ。私も家人に席の確保を頼み、その卓番号と予め決めていたメニューをお願いしましたが、セカンドロットかサードロットくらいでしょうか?注文から約20分で、私達のお願いした品々が登場しました。

【ひたし天ぷら(ミックス・中盛り) 1,100円 + 玉子 50円】
ひたし天ぷら(ミックス・中盛り) 1,100円 + 玉子 50円

 それで私が今回いただいたのが、ひたし天ぷらの中盛りに生玉子という組み合わせ。ここ暫くはそばばかり食べていましたが、今日は久しぶりにミックスです。
 で、まず、丼上部のソバは、わりとウエッティな、若干太めで若干短めのもの。香りや歯応え、喉越しを上品に味わうというよりも、蕎麦粉で腹を満たすのが目的の、豪快で気取らない、当地のリアル田舎そばと言った趣ですが、これが良いんですよね。
 一方、丼下部のウドンは、とても太くて、温かいため口当たりが柔らかくなっているものの、スイトン的モチモチ感も。これまた、小麦粉で腹を満たすのが目的の、豪快で気取らない、当地のリアル田舎うどんていった趣で、これもまた良いんですよね。
 また、それらを浸けていただく温かいツユは、出汁感はそこそこで甘みが少なく濃口醤油が効いた、これまた当地っぽいものですが、ツユに予め入ったかき揚げの油っ気というかコクが、ソバやウドンをよりいっそう食べさせてくれるというか。
 薬味はネギと、ソバにはワサビ(最初にツユの丼からそばの上に移動)、そしてウドンには七味がベストマッチ。しなっ強い(柔らかいけど歯応はいりツユに溶けない)かき揚げを齧ったり、瑞々しいホウレン草を箸休めにしつつ、玉子は終盤まで取っておこうと思っていたものの途中で割ってしまい慌ててソバやウドンに絡めていただけば、やっぱり、ここのそば・うどんでないと摂れない栄養素があると思います。

【カレー(そば・小盛) 950円】
カレー(そば・小盛) 950円

 こちらは、家人がいただいた品ですが、今回、初めて小盛りに。っていうか、普通盛りだとラーメン丼で来ますが、小盛りにしてようやく、常識的なそば・うどんの丼で来るんですね。
 で、例によって少しだけ味見させてもらいましたが、透明だけどしっかりとカレー的スパイス感のあるツユは、やっぱり良い感じ。家人も満足していました。

 というわけで、どれも美味しくいただき、満足いたしました。
 ごちそうさまです。

令和6年4月訪問

宮城県仙台市 立ちそば処 杜 (JR仙台駅 改札内コンコース)

 令和6年度に入って最初の週末。この春の青春18きっぷが使える最後週末でもあったのですが、私の切符も1日分残っていたので、それを使って仙台方面へと。
 で、計画段階からわかっていたことですが、列車に乗るのを優先した結果、昼食の時間がなかなか取れず、ようやく午後1時半近くになって、空腹でフラフラになりつつこちらのお店へ。
 そんな状態で選んで食券を買ったのが、ミニライス付きのガッツリメニューである、鶏から揚げカレー南蛮うどん。以前こちらにお伺いした時、他のお客さんが旨そうに食べていたのが印象に残っていました。

【鶏から揚げカレー南蛮うどん 630円】
鶏から揚げカレー南蛮うどん 630円

 注文から、あまり待たずに登場した、鶏から揚げカレー南蛮うどん。この手のお店のカレーうどんは、かけうどんに、単品メニューも有るカレーライスのルーをかけたタイプが多いような気がするのですが、嬉しいことにこちらのは、ツユそのものがカレー味のタイプです。
 それでまずは、そのツユからいってみたところ、辛さやスパイス感は万人向けながら、出汁感のあるカレー味が、もう。
 またわりと太めのウドンは、茹で麺か冷凍麺かはわかりませんが、ツルプリっとした、わりと自然な食感がいい感じ。
 そして唐揚げが、今回はタイミングが良かったのかもしれませんが、揚げたての熱々!衣サクサク、中身はジューシー。大きさも写真のとおり大きく食べ応えがあり、カレーを媒にして、ウドンとも合っているというか。
 そして最後は残ったツユに、ミニライスを入れれば、これが、また。

 というわけで、ガッツリ美味しくいただいて、大変満足いたしました。
 ごちそうさまです。

令和6年4月訪問

栃木県さくら市 江戸切りそば ゆで太郎・上州 もつ次郎 氏家店

 このところよく通わせて貰っているゆで太郎さんというか、こちらのお店。
 4月に入り、季節限定メニューが、3月の「かつ祭り」から「ギッシリあさりと葱のかきあげ」に。そう。以前、下岡本のお店でいただいた、個人的に好きな限定メニューが、約10ヶ月ぶりに帰ってきました!
 これ目当てに何度か通うことになるのは必至ですが、まず今回は、肌寒い日だったこともあり、昨年もいただいた温かいそばとの組み合わせ再びいってみようかと。ただお腹が空いていたので、そば単品ではなく、ミニ焼鯖ごはんセットに単品で季節のかき揚げを追加しました。

【ミニ焼鯖ごはんセット(温) 630円 + 季節のかきあげ(ギッシリあさりと葱のかきあげ) 350円】
ミニ焼鯖ごはんセット(温) 630円 + 季節のかきあげ(ギッシリあさりと葱のかきあげ) 350円

 あまり待たずに呼び出されたら即座に席へと持ち帰り、かき揚げをそばにイン!
 それで約10ヶ月ぶりのギッシリあさりと葱のかきあげですが、前回いただいた時と同じく、名前のとおり密度ギッシリのアサリは、プリっとした食感はもちろん、二枚貝的風味がビンビンに主張。それをネギが上手くいなして、そうそう、こんな味でした!また揚げたてなので、はじめは衣にサクッと感がありますが、その後のツユとの馴染みは良いほう(溶ける程ではないくらい)かと。
 あとツユは、出汁感そこそこで、甘味は比較的控えめ、味の濃さは適度のいつものもの。細めのソバも同様に、シャッキリ感のある歯応えのいつものものです。
 それとセットのミニ焼鯖ごはんは、パリっとした海苔がポイント。個人的には、ワサビを加え、お茶か出し汁かけてお茶漬け的にいただきたくなりす。今回のようなかけつゆでも悪くはないとは思うのですが、つい、ソバと一緒にズルズルと飲んでしまうし、今日は入れませんでしたが、生卵や温泉卵を崩してしまうことも多いので。

 というわけで、今回も美味しくいただいたのですが、アサリ好きとしては、やっぱり嬉しい限定が帰ってきたな、と。次はミニかき揚げ丼?それとも、冷たいそばとの組み合わせ?ほんと、どちらで楽しみましょうかね。
 ごちそうさまです。

令和6年4月訪問

栃木県宇都宮市 極濃湯麺 フタツメ 越戸店

  4月はじめの平日だったこの日。むさ苦しくもオッサン4人でコンパクトカーに乗り込み、お昼またぎで宇都宮市内まで用足しに。
 そんな時、以前は私が昼食場所案内担当を仰せつかることが多かったのですが、今回は今年新しく加わった人にお願いすることになり、その結果、越戸通りにあるこちらのお店まで。個人的にお伺いしたことが無いお店なので、楽しみですね。
 指定の駐車場にクルマを停め、店内に入ると、丁度お昼12時頃だったこともあり、ほぼ満席。1つだけ空いていた、入り口近くの座敷席に座れたのは幸運だったようで、その後もお客さんが続々やってきて、結構な入店待ちが出来ていました。
 お品書きを見ると、タンメン専門店を謳うだけあり、タンメンのメニューが豊富。スープが濃厚系とあっさり系の2種類あり、更に濃厚系は、辛いのや味噌味、トマト味、カレー味なんかもあり、更にはそれにパイコーを載せたものも。またタンメンだけでは無く、チャーハンやつまみ系の一品料理も充実していて、夜ならこの1軒で完結できそうです。

【濃厚タンメン 850円+税】
濃厚タンメン 850円+税

 そんな中から今回は、お品書きの一番上に書いてあったこちらの品を。それにしても、見た目からしてインパクト十分というか、写真だと上手く写っていないのですが、麺の上には炒めた野菜などがどんと載ってます
 で、まずはスープからいってみると、名前そして真っ白な見た目どおり濃厚な白湯系の味わい。そこに野菜の旨味と、野菜を炒めた時に使う調味料でしょうか?それらの味わいが加わって、これはパンチ効いてますね。
 また麺は、太めのやや平打ち麺で、モっチモチの食感。全体的にボリューミーでパワフルな味わいのなか、存在感しっかり有ります。
 そして具の野菜類は、キャベツ、モヤシ、タマネギ、ニラ、ニンジンが、一杯分約450gとのこと。炒め加減はシャキシャキです。そこに豚肉が加わり、上に載った蒲鉾がなんか嬉しいですね。

【唐揚げセット 320円+税】
唐揚げセット 320円+税

 こちらは、一緒にいただいた品。っていうか、このお店に案内した人がたまにやるという野菜増しにしようかと悩んでいたら、その人から、「沢山食べたいなら、お店の名物のから揚げセットもありますよ」と。勧められたからには食べてたくなりますし、「デブはデブらしく野菜じゃなくて肉と米食ってろ」という揶揄なら、尚更応えねばなるまいて。
 で、皿の上には丸く成形されたようなから揚げが3つ。ゴルフボールくらいの大きさでしょうか。そこにマヨネーズが添えられ、ご飯は普通に一膳分くらい。ちなみに、から揚げ単品だと、から揚げの大きさが一回り以上大きくなっていたような。
 そのから揚げを、まずはそのまま囓ってみたところ、当然揚げ立てのアツアツ。サクサクっとした衣の方にはかなりジューシーな鶏肉が。味付けは、ニンニクとコショウがガツン!と効いていました。

 というわけで、美味しくいただいたのですが、さすがにこの量は食べた後に響き、この日の夜は軽くつまんだだけに。なのでもうセットは頼まないと思いますが、野菜増しはしてみたいし、協案内した人が良く食べてるという、あっさり味のしおタンメンもいってみたくなりました。
 ごちそうさまです。

令和6年4月訪問

栃木県大田原市 黒羽ふるさと物産センター くらしの館 食事処

 前の記事でも少しだけ書いた、3月最後の週末のこと。バイクでお隣の茨城県まで走りに行き、その帰り道に立ち寄ったのが、旧黒羽町にある、黒羽ふるさと物産センター。
 ここで土産物などを物色したついでに、まだ営業時間内(ちなみに営業時間は、午前11時~午後3時)だったこともあって、おやつ代わりに、こちらでそばをいただいていくことにしました。

 それでおやつ代わりというわりには、天もりそばなどオーダーしてしまった(流石に大盛は我慢しました)のですが、今回はある意図もあって、単品の大根おろしも。
 注文から暫くして登場したのを見ると、予想以上に大根おろしがたっぷり盛られていたので嬉しくなりました。

【天もりそば 800円 + 大根おろし 100円】
天もりそば 800円 + 大根おろし 100円

 していただくは、まずソバから。前回夏場にお伺いした時は細めに裁たれていましたが、ギリギリ3月の今回は、それより太めの冬仕様でしょうか。そう思うと、良く噛んで、喉越しより味、香り、そして歯応えを楽しむ感じに。もちろん、どれもしっかりとして良い感じです。
 またツユは、以前いただいた時に感じた生醤油感こそ控えめだった気がするものの、ソバをたっぷり浸けられる濃さや、ガっとくる濃口醤油に、塩気と甘みの好バランスは相変わらず。
 そして具の地元野菜をタネにした揚げたてのかき揚げは、前回いただいた時とはタネの構成は多少変わっていたものの、メインは当地らしくタマネギなことや、カリっとハードめの口当たりは相変わらず。
 で、今回プラスした大根おろしは、卓上のツユ(味が濃い目?)を適宜投入し、そこにソバを浸けていただいたり、かき揚げに載せていただいたりと、大活躍。季節的に、大根の辛みがちょっと立ってきた感が、逆にとても良かったです。

 というわけで、今回も美味しくいただきましたが、おやつじゃ無く「こじはん」になってしまった感が。(個人的に認識だと、おやつと言うよりも、農作業など肉体労働の合間にいただく軽食という意味合いだと思っていましたが、純粋に、おやつという意味でも使うようですね。閑話休題。)
 それでも満足したことには変わりないので、またお伺いして、他のそばや、お品書きにある、カレーやコロッケなどもいただいてみたいと思います。
 ごちそうさまでした。

令和6年3月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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