東北道鹿沼IC近くにあるお店で、今回が初めての訪問です。で、某ラーメン本によると、ご主人は家業のそば屋（このお店のお隣にあります）を息子さんに譲って、ご自分はこちらのお店でラーメンを作っておられるとのことです。

しょうゆラーメン 630円

　それでいただいたのがこちらのラーメン。わずかに濁りのあるスープは、鰹を中心とした「和」の香りが良いのですが、口に入れると、フルボディといった麺のアップ感じのしっかりした味わい。動物系をはじめとする様々な素材の旨味が結構濃いですね。そこに柚子が良いアクセントになっているというか、サッパリ感を付与しているように感じられました。また、200gとたっぷり入る麺は、細めのストレート麺。自家製らしいのですが、喉越しが良く、長さがとても長いところが特徴的かと。そして具は、炙りの入った厚めのチャーシューが香ばしくて美味。また、炙りの入ったカマボコや薄焼き卵、そして絹さやは結構珍しい具だと思うのですが、このラーメンに合っていますね。

もやしそば（正油味） 840円

　こちらは、相方が注文したのを例によって少々いただきました。で、胡麻油が香ばしい餡は、巨大なキクラゲなど一見豪快ですが、火の通し加減が丁度良かったです。また、トロミは、どちらかというとサラッとした感じでしょうか。そして麺は、ラーメンとは違う平打ちタイプのものでした。

　そんなわけで、どちらもとても美味しくいただいたのですが、さすがは元そば屋さんというか、某ラーメン本などにも書いてあったとおり、その技術やこだわりが十二分に行かされたラーメンという印象を受けました。あと、ご主人「いらっしゃい」や「ありがとう」の声がとっても心地良かったですね。ごちそうさまです。

平成23年4月訪問