野崎街道といえば、沿道にラーメン（のいただける）店が多いということで一部で有名（昔、とちテレの『とちぎ発旅好き』でも取り上げられましたね。）なのですが、その沿道に、昨年12月、新たにオープンしたのがこちら。栃木家さんと言えば宇都宮の家系のお店ですが、その支店になるのでしょうかね。ちなみに場所は、美原公園というか、阿Qのすぐ近くです。

のり玉子ラーメン（細麺） 850円

　いただいたのは、本店で昔良くいただいていたこちら。ちなみに、麺を細麺にした以外は、味の濃さ、油の量、麺の固さ全て普通でお願いしました。それでまずはスープを一口啜れば、本店のここ数年来の傾向と同じというか、家系にしてはかなりライトめに振った（もっとも、この辺の感じ方は人によって違うと思いますが。）スープかと。また、旨味は充分過ぎる程効いているのですが、ベースのライトなスープに合わせたのか、タレも控えめに感じました。また細麺は、プリっとした食感。本店と同じ麺でしょうか？個人的には、家系のスープに細麺の組み合わせって、好きなんですよね。そして具のバラ肉のチャーシューは本店同様のトロトロ系。（写真だと出された直後なので白っぽいですが、ほどなくスープの熱で柔らかくなりました。）卵は、黄身がトロっと液状で、味付けは控えめ。また、（のり玉子ラーメンなので当たり前ですが、）たっぷりの海苔が良いというか、家系のスープと海苔って、ものすごく合いますよね。

　というわけで、個人的な感覚では、本店と変わらぬ味がこちらでもいただけたと感じたのですが、接客については、こちらの方が良いように感じました。（決して本店が悪い訳ではありませんがね。）そしてこれからは、どんなお店になっていくのでしょうかね。ごちそうさまでした。

平成24年1月訪問