趣味の活動記録。
【タイトル題字：細身のシャイボーイ様】
東京都中央区 梅もと ヤエチカ店
この日から、三泊（うち夜行バス一泊）四日の日程で、中部地方へ一人旅に。例によって鉄道がメインなものの、そこまでの足が昼行の東名高速バス（だって安かったんです……。）だったりするのですが、その出発前にいただいたのが、こちらのお店。そういえば前回お伺いした時も、東京駅八重洲南口から高速バスに乗る前（その時は夜行の西宮行きだったけど）でしたね。
【朝そば 390円 ＋ 生玉子 90円】
それで今回は、午前10時までの限定メニュー朝そばに、生玉子を追加して。
ぶっきらぼうな店員さんから受け取って席に持ち帰り、まずはツユからいってみると、出汁感それなりにあり、濃口醤油も効き、塩気も十分ですが、そこに甘みが立っているチューニング。これは前回いただいた時にも感じていましたっけ。
またソバは、一般的な茹で麺。食感や味わいに際立った特徴は感じませんが、逆にそういうのが良いんじゃないでしょうか。
そして朝そばの具には、天かすとワカメ。生玉子も追加しましたが、それに負けないツユの味の濃さが頼もしかったです。
というわけで、美味しくいただきました。ごちそうさまです。
令和7年9月訪問
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馬 たひお （@uma_tahio）
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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。
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