このところ家人とちょくちょくお伺いして、その度に違った品をいただいているこちらのお店ですが、この日は家人から「三区メン」が食べたいとのリクエストが。何でもこれまで食べた中での一番のお気に入りとのことで、私ももう一度食べたかったからお店へと。あと前回いただいて良かった特製ギョーザも合わせて注文しました。

【三区メン 800円】

　そんなわけなので二度目の三区メンですが、まずはスープからいってみれば、やっぱり、もう。赤みがかった色合いは唐辛子の色なんですが、辛味は（私基準だと）チョイ辛からピリ辛程度。それよりも、中華料理店の清湯をベースにラー油的な香り＋程よい辛味と、沢山の具材、豚肉、白菜、ニンジン、ニラ、キクラゲなどですが、そこから出た旨味、あと溶き卵のが合わさって、やっぱり優しいけど個性もある味だなぁ、と。
　そして麺は、こちらのお店共通の、細めの縮れ麺。ツルっプリっとしたスタンダードな中華麺的食感も良く合っています。
　あと途中から、味変にお酢を足しても良かったですね。ほんのちょっと入れると全体的にマイルドに。もう少し入れ酸味を立たせても、それもまたヨシ。ベースがしっかりしているから、柔軟に楽しめる気がします。

【特製ギョーザ 450円】

　こちらは、前回初めていただきましたが、その時同様、こちらのお店のマストになりつつあるというか。
　良い感じに焼き目が付いた食べ応えのある適度な厚みのある皮に、挽肉と野菜、そしてニンニクがガツンと効いた程よくジューシーな餡は、これが、また。

【三区メン 800円】

　こちらは、家人がいただいた方の三区メン。これがお目当てとあって、黙々といただいていました。

　というわけで、今回も二人揃って美味しくいただきました。ごちそうさまです。

令和7年1月訪問