前の記事でも触れた、令和6年夏、九州一人旅の途中。
　その2日目の午前中は、早朝に宮崎駅を出発してお昼前、再び宮崎駅へと戻るという行程だったのですが、その予定を立てる際、宮崎駅に戻ってきたら必ずいただこうと思っていたのが、宮崎駅構内にあるこちらのお店。
　九州はうどんがよく食べられている土地柄というのは言うまでもありませんが、中でも宮崎県は以前いただいた小林市のお店など有名なお店が多く、宮崎市内に本店のある「豊吉うどん」もそんな有名店のひとつ。その支店が宮崎駅構内にあると知って、是非お伺いしたくなっていたというか。

　それで予定どおり、午前11時の少し前、高架駅である宮崎駅に戻ってくると、その1階部分にあるお店へと。場所は前日夜、宮崎駅に降りた時に調べておいたので問題なかったものの、いざ食券を買おうと券売機を見たところ、そのボタンの多さにびっくり。うどんとそばのボタンが別になっているのも一因ですが、メニュー自体も多く、中には「てんぷら」だと練り物を揚げた（さつま揚げみたいな）ものが載っていたり、「野菜」だと野菜のかき揚げが載っているといった、当地以外の人間にとってはちょっとしたトラップもあったりします。

【すき焼きうどん 700円】

　そんな中から苦労して選んだのが、こちらのすき焼きうどん。別にすき焼きが載っているわけではなく、肉うどん＋温泉玉子の組み合わせだと、この名称になるらしいです。
　でまずはツユからいってみたところ、毎朝お店で、いりこ、昆布、鰹節を炊いて作るというそれは、いりこと昆布が主張しているような、ちょっと独特というか、栃木県民の私にとっては馴染みのない風味。ですが食欲そそる風味ではあり、旨味は十二分に感じられますね。また、ツユの色は薄いです（写真だと濃く写ってしまっていますが……。）が、味付けはしっかり濃い目で、塩気と甘みが好バランス。何より、その味わいのトラディショナル感がとても良いです。
　またウドンは提供時間からして茹で麺でしょうか？（見込で茹でたり茹で置きにしていた可能性も）プリっとした噛み応えもありつつ、全体的には当地らしく柔らかめ。個人的に好きなタイプであり、ツユとも良く合ってますね。
　そして具の肉は牛肉。汁っ気があまりないのでつゆの味にさほど影響は無いと思われますが、甘辛い味付けがしっかりと染みて。そこに温泉玉子は、間違いの無い組み合わせですね。

　というわけで、美味しくいただいて大変満足したのですが、心残りもあるというか、夏季限定の冷やしメニューを含めた数多くあるメニューを、もう一つでも良いから、食べておきたかったな、と。
　今後の人生で、また宮崎に行けるかは判りませんが、行った際には、こちらか、今回お伺いできなかった本店で、いただいてみたいですね。
　ごちそうさまでした。

令和6年8月訪問