6月下旬のとある土曜日。この日は家人と、会津方面へドライブ。で、その途中に朝食のために立ち寄ったのが、約1年1ヶ月ぶりの訪問となったこちらのお店。以前はコンスタントにお伺いしていたものの、ここ暫く前から私的に色々あって、その間ずっとご無沙汰になっていました。

【椿ラーメン 890円】

　それで今回いただいたのが、券売機ボタンの『新メニュー登場！「濃厚コテコテ」』という文字に惹かれたこちらの品。
　で、食券提出から程なくして登場したそれは、ネギ＋タマネギスライスなどという具の構成に見覚えが……。
　そう！この泉崎店と同じあさか屋のグループ店「椿ラーメンショップあさか屋（福島県郡山市内）」限定だった、「あさか屋ラーメン」じゃありませんか！
　それは、スープを一口啜ると確信に変わったというか、ベースは、ラーメンショップらしいやや白濁した豚骨ベースで、そこに、たっぷりの背脂と、かなり濃いめの味付けが。思わずライスが欲しくなるというか、白飯のおかずとしてこれ以上のラーメンはないと思いますが、今日は後述する理由でライスを頼んでいないのが悔やまれます。
　また麺は、あさか屋自家製の中細麺で、久しぶりに、そのモソっとした食感を堪能。って、このスープにはこの麺がバッチリ合うんですよね。
　そして具は、柔らかいチャーシューと、黄身が適度にトロっとして味のしっかり入った味玉が半個分。更に、先述のネギ類に加え、海苔、ワカメ、メンマと具だくさん。このあたりからも、やっぱりライスが欲しくなるんだよなぁ。
　もちろん、卓上のおろしニンニクは加えた方が絶対に旨いし、ラージャン（豆板醤に似た調味料）は良い感じに味変してくれます。

【野菜たっぷりつけ麺 940円】

　こちらは、「野菜を食べなくては」という家人が注文した品。この日は麺大盛り無料でしたが、これは普通盛りです。
　しかし、麺は多くなくとも、たっぷりの油で炒められた大量（400g）の野菜類がつけ汁に入っていて、頑張って食べていたものの撃沈。
　っていうか、それを見越して、私はライスを注文していなかったので、残りは美味しくいただきました。

　というわけで、久しぶりの泉崎店だったのですが、どちらも美味しくいただき、満足させていただきましたが、今度は、間をあまり空けずにお伺いしたいところですね。
　ごちそうさまでした。

令和6年6月訪問