たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県大田原市 手打ちうどん・そば専門店 すゞや食堂

 このところ色々あって、家人から外食のリクエストが来ることは稀になったのですが、この日は珍しく、「すゞやのカレーそばが食べたい」と。
 それなら応えるしかない!ということで、週末も平日も混雑が予想されるこちらのお店でしたが、開店前には到着しているべく、自宅を出発。途中、思った以上(これじゃ「望外」じゃなく「妨害」だわ……。)のスローペースで、駐車場に車を停めお店の入口前に来たのが開店約5分前。既に10人以上の行列ができていました。
 それで開店と同時に、ほとんどの人がそのまま、注文のカウンターへ。私も家人に席の確保を頼み、その卓番号と予め決めていたメニューをお願いしましたが、セカンドロットかサードロットくらいでしょうか?注文から約20分で、私達のお願いした品々が登場しました。

【ひたし天ぷら(ミックス・中盛り) 1,100円 + 玉子 50円】
ひたし天ぷら(ミックス・中盛り) 1,100円 + 玉子 50円

 それで私が今回いただいたのが、ひたし天ぷらの中盛りに生玉子という組み合わせ。ここ暫くはそばばかり食べていましたが、今日は久しぶりにミックスです。
 で、まず、丼上部のソバは、わりとウエッティな、若干太めで若干短めのもの。香りや歯応え、喉越しを上品に味わうというよりも、蕎麦粉で腹を満たすのが目的の、豪快で気取らない、当地のリアル田舎そばと言った趣ですが、これが良いんですよね。
 一方、丼下部のウドンは、とても太くて、温かいため口当たりが柔らかくなっているものの、スイトン的モチモチ感も。これまた、小麦粉で腹を満たすのが目的の、豪快で気取らない、当地のリアル田舎うどんていった趣で、これもまた良いんですよね。
 また、それらを浸けていただく温かいツユは、出汁感はそこそこで甘みが少なく濃口醤油が効いた、これまた当地っぽいものですが、ツユに予め入ったかき揚げの油っ気というかコクが、ソバやウドンをよりいっそう食べさせてくれるというか。
 薬味はネギと、ソバにはワサビ(最初にツユの丼からそばの上に移動)、そしてウドンには七味がベストマッチ。しなっ強い(柔らかいけど歯応はいりツユに溶けない)かき揚げを齧ったり、瑞々しいホウレン草を箸休めにしつつ、玉子は終盤まで取っておこうと思っていたものの途中で割ってしまい慌ててソバやウドンに絡めていただけば、やっぱり、ここのそば・うどんでないと摂れない栄養素があると思います。

【カレー(そば・小盛) 950円】
カレー(そば・小盛) 950円

 こちらは、家人がいただいた品ですが、今回、初めて小盛りに。っていうか、普通盛りだとラーメン丼で来ますが、小盛りにしてようやく、常識的なそば・うどんの丼で来るんですね。
 で、例によって少しだけ味見させてもらいましたが、透明だけどしっかりとカレー的スパイス感のあるツユは、やっぱり良い感じ。家人も満足していました。

 というわけで、どれも美味しくいただき、満足いたしました。
 ごちそうさまです。

令和6年4月訪問

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ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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