このところよく通わせて貰っているゆで太郎さんというか、こちらのお店。
　4月に入り、季節限定メニューが、3月の「かつ祭り」から「ギッシリあさりと葱のかきあげ」に。そう。以前、下岡本のお店でいただいた、個人的に好きな限定メニューが、約10ヶ月ぶりに帰ってきました！
　これ目当てに何度か通うことになるのは必至ですが、まず今回は、肌寒い日だったこともあり、昨年もいただいた温かいそばとの組み合わせ再びいってみようかと。ただお腹が空いていたので、そば単品ではなく、ミニ焼鯖ごはんセットに単品で季節のかき揚げを追加しました。

【ミニ焼鯖ごはんセット（温） 630円 ＋ 季節のかきあげ（ギッシリあさりと葱のかきあげ） 350円】

　あまり待たずに呼び出されたら即座に席へと持ち帰り、かき揚げをそばにイン！
　それで約10ヶ月ぶりのギッシリあさりと葱のかきあげですが、前回いただいた時と同じく、名前のとおり密度ギッシリのアサリは、プリっとした食感はもちろん、二枚貝的風味がビンビンに主張。それをネギが上手くいなして、そうそう、こんな味でした！また揚げたてなので、はじめは衣にサクッと感がありますが、その後のツユとの馴染みは良いほう（溶ける程ではないくらい）かと。
　あとツユは、出汁感そこそこで、甘味は比較的控えめ、味の濃さは適度のいつものもの。細めのソバも同様に、シャッキリ感のある歯応えのいつものものです。
　それとセットのミニ焼鯖ごはんは、パリっとした海苔がポイント。個人的には、ワサビを加え、お茶か出し汁かけてお茶漬け的にいただきたくなりす。今回のようなかけつゆでも悪くはないとは思うのですが、つい、ソバと一緒にズルズルと飲んでしまうし、今日は入れませんでしたが、生卵や温泉卵を崩してしまうことも多いので。

　というわけで、今回も美味しくいただいたのですが、アサリ好きとしては、やっぱり嬉しい限定が帰ってきたな、と。次はミニかき揚げ丼？それとも、冷たいそばとの組み合わせ？ほんと、どちらで楽しみましょうかね。
　ごちそうさまです。

令和6年4月訪問