今回の旅の3日目。
　前の記事でもあげましたが、昨夜は宿のサービスである夜鳴きそば（中華そば）をいただくなど、わりと遅くまで起きていたにもかかわらず、朝4時半に起床して朝5時ちょい過ぎには宿を出て、長野駅から始発電車に乗り込み、JR篠ノ井線としなの鉄道とを経由して上田駅まで行き、そこから別所温泉を結ぶ上田電鉄というローカル私鉄に乗ってから、行きとは逆に長野駅まで戻ってきたのが、まだ朝の時間帯と言って差し支えない、8時半過ぎ。
　ここで少し時間に余裕を持たせていたので、土産物を買ったあと、朝食と相成ったのですが、昨日一昨日とあれだけ食べてもまだ駅そばの類いがいただきたかったので、JR駅の6・7番線ホームにあるこちらのお店まで。ここは、今年の1月にもお伺いしましたが、今時珍しい、プラットホームに残った立ち食いスタンドなんですよね。
　それで今回は、夏季限定の冷やしメニューも気になったものの、前回来た時に「次は必ずやいただく」と誓った、ちくわごぼう天そばと玉子の食券を購入して、店員のお姉さんに手渡しました。

【ちくわ・ごぼう天そば 400円 ＋ 玉子 40円】

　今回も前回同様、お姉さんの素早い調理で登場したそば。その時気が付いたのが、ちくわごぼう天って、ちくわ天＋牛蒡のかき揚げなんですね。お品書きに写真があったにもかかわらず、「ゴボウとちくわのかき揚げって、珍しいけど美味そうだ。」などと思っていた間抜けな自分なのですが。
　で、気を取り直してツユからいってみると、今回は若干甘みが立って、また味付けも生卵に動じないしっかり目の濃さに感じましたが、出汁感そこそこでそれなりに濃口醤油が効いた、東日本的味わいがやっぱり良いですね。
　またソバは、極めて茹で麺らしい（どちらかというと若干柔らかめな）食感ですが、個人的にそれが好きなので、逆に嬉しいところ。また茹で麺ですが、蕎麦の香りもちゃんと感じられます。
　そしてちくわ天は、衣がポソ系で、タネの竹輪がモソ系タイプ。でも、それが逆に、素朴さを感じて良いですね。それとゴボウのかき揚げは、ゴボウ自体が固くなく（一度煮ている？）歯応えはあるけど容易に噛み切れるのがまた。あとゴボウの土っぽい香りって、竹輪とも相性が良いものですね。
　あと、ここにもありました、善光寺名物「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子。やっぱり凡百の七味とは違うというか、多分に思い込みもあるでしょうが、これちょっと入れるだけで、長野だなぁ、と。

　というわけで、前回訪問時から気になっていた品でしたが、思っていたのと多少違ったものの、美味しくいただきました。
　JRの長野駅は、昨日いただいた改札口付近のコンコースにも別のお店があり、更には新幹線の改札内にも別のお店がある（更に至近の長野電鉄長野駅にも、駅隣に立ち食いそば店有り。）という、いつの間にか駅そばの激戦区になっているようですが、ホームで列車を見ながらいただけるのはここだけなので、それが末永く続くと良いなぁ、と。
　ごちそうさまでした。

令和5年8月訪問